绿豆粥的做法（三豆汤的正确做法与功效）

本文目录一览：

• 1、米线有哪些分类？
• 2、绿豆粥怎么煮
• 3、绿豆粥的做法,6款简单易学的绿豆粥做法展示
• 4、绿豆粥的做法
• 5、绿豆粥的做法有哪些
• 6、怎样熬绿豆粥好喝绿豆粥的家常做法

米线有哪些分类？

1、米线依据其产品的干湿程度不同分为干米粉和湿米粉．其中包括湿榨米粉、湿切米粉、干榨米粉、干切米粉。米线依据其产品在食用前的处理方式不同分为普通米线、精制干米线、方便米线、保鲜湿米线。高档精制干米线，是在传统直条米线生产技术基础上，通过改进生产工艺、生产设备发展起来的千米线。

2、过桥米线的菜品分类有哪些云南米线可分两大类，一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线” 工艺复杂，生产周期长。特点：米线筋骨好，有大米的清香味，是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。

3、米线的分类多种多样，不同分类的标准也有所不同，根据干湿程度分为干米线和湿米线，又根据形状细分为湿榨米线、湿切米线、干榨米线、干切米线等。

4、人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合休闲快餐食用。

5、一套完整的过桥米线包括米线、高汤、动物性食品和植物性食品。过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，属滇菜系，该菜品起源于蒙自地区，是由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。

6、干米线就是不泡在水里面的米线，水米线就是要泡在水里的米线。

绿豆粥怎么煮

1、首先我们把绿豆洗干净，用水泡半个小时，因为绿豆比较硬，不好煮。在锅中倒入适量水，把绿豆放进去开大火煮，顺便把米淘好。绿豆煮沸以后倒入大米，搅拌几下，避免粘锅。继续用大火煮，沸过几次以后大火转小火，期间可能要加一下水。

2、炒绿豆法。先将绿豆在锅中炒5-8分钟，一定要快速炒制，不要糊了，然后在放入到热水中，煮10分钟就差不多就能开花，煮30分钟就能完全煮烂了，非常节约的时间，大家可以尝试一下。保温煮绿豆。

3、方法二：高压锅煮，搅拌机搅。懒惰指数：3星级 本招也完全可以在早起上班族中进行，只是要求比平时早起八分钟。头一晚将绿豆洗净泡入水中，晨起将绿豆加适量水倒入高压锅中，大火煮沸。约五分钟后，高压锅放气了，即可关掉火。然后将绿豆粥倒入搅拌机中，顷刻之间绿豆粥就被搅得烂烂的。

4、浸泡绿豆 先用清水冲洗绿豆，然后再用水浸泡绿豆，大概1-2个小时左右即可。绿豆：清水=1：10 然后开始煮绿豆粥，一般绿豆：清水=1：10即可，想要喝稠一点，水倒少一些，反之水多一些就稀。大火煮 然后开大火煮熟，等水开了之后再把火调节得小一点，直到绿豆开花即可关火。

5、根据个人喜好，可以在粥上撒上一些切碎的薄荷叶或者干果来增加风味。现在可以享用这道清凉解暑、营养健康的绿豆粥了。小贴士：绿豆粥的甜度可以根据个人口味调整，不喜甜的朋友可以减少糖的用量。煮粥时注意火候，小火慢煮可以使绿豆粥更加香滑。

6、将绿豆清洗干净后，用沸水浸泡半小时后，放入锅中大火煮沸，煮10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈，因为绿豆清热之效在皮，所以不必要将绿豆煮烂，喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，将汤倒出饮用即可，绿豆可以用来继续熬煮绿豆粥。

绿豆粥的做法,6款简单易学的绿豆粥做法展示

1、绿豆糯米粥 原料：绿豆50克，糯米200克，杨梅90克。做法：绿豆用水浸泡4个小时，与糯米同置锅中，加水烧沸后转文火熬至米开花、绿豆熟烂，加杨梅煮片刻，搅匀即可食用。功效：能健脾消食、生津解渴，可用来治萎缩性胃炎、胃酸缺乏症、糖尿病。

2、方法一：将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后，改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。

3、a. 将绿豆和大米分别洗净，浸泡30分钟；b. 把浸泡好的绿豆和大米放入锅中，加入适量的水；c. 开大火煮沸后，转小火慢炖，直至绿豆和大米熟烂；d. 煮至粥稠状，即可关火，盛出食用。

绿豆粥的做法

材料：圆粒糯米100g，绿豆50g，海带50g，陈皮10g，姜丝1茶匙(5g)，片糖2片 圆粒糯米和绿豆分别淘洗干净。陈皮用清水浸软后切丝。海带洗净后，切成小片。

原料：绿豆、大米、清水。将绿豆和大米用清水淘洗干净，因直接煮绿豆粥，所以绿豆大米一块淘洗了。然后加入适量清水，水量没要求，多少依自家喜欢增减，中途加水也不碍事。盖上锅盖开大火。煮沸腾把火关掉，合上盖子焖15~20分钟左右。

绿豆洗净浸泡5小时，小米洗净浸泡30分钟。锅中放入适量清水大火烧开，放入绿豆煮开后转小火熬煮，加入小米继续熬煮，期间不定时搅拌防止糊锅。放入枸杞继续焖煮，最后根据个人口味添加冰糖即可。

做法：先将海带洗净切碎，绿豆浸泡半天。粳米淘洗干净，共煮为粥。将熟时加入白糖调味即成。草莓绿豆粥 材料：糯米250克，绿豆100克，草莓250克，白糖适量。做法：绿豆挑去杂质，淘洗干净，用清水浸泡4小时；草莓择洗干净。

绿豆粥的做法制作绿豆粥首先要把适量大米和绿豆放入碗中，加水淘洗浸泡2小时后，把绿豆和大米取出倒入锅内，再往锅内加入清水并用大火转小火焖煮30分钟，打开锅盖煮至沸腾后撇去表面浮沫，即可制作好美味的绿豆粥。

绿豆粥的做法有哪些

1、准备好小米和绿豆，一起淘洗干净， 锅里放水。开锅后放入小米、绿豆。大火烧开后转小火熬制，煮30分钟即熟， 盛入碗中，即可享用。

2、做法：先将海带洗净切碎，绿豆浸泡半天。粳米淘洗干净，共煮为粥。将熟时加入白糖调味即成。草莓绿豆粥 材料：糯米250克，绿豆100克，草莓250克，白糖适量。做法：绿豆挑去杂质，淘洗干净，用清水浸泡4小时；草莓择洗干净。

3、a. 将绿豆和大米分别洗净，浸泡30分钟；b. 把浸泡好的绿豆和大米放入锅中，加入适量的水；c. 开大火煮沸后，转小火慢炖，直至绿豆和大米熟烂；d. 煮至粥稠状，即可关火，盛出食用。

4、做法：绿豆、百合、菊花洗净，绿豆和百合用清水泡20分钟。把所有材料入锅，加三分之二锅的水。先大火煮开，再改小火煲一个小时20分左右即可，煲的时间久一点是为了让绿豆汤有沙沙的感觉，冰冻起来饮用也更惬意。

5、材料：圆粒糯米100g，绿豆50g，海带50g，陈皮10g，姜丝1茶匙(5g)，片糖2片 圆粒糯米和绿豆分别淘洗干净。陈皮用清水浸软后切丝。海带洗净后，切成小片。

怎样熬绿豆粥好喝绿豆粥的家常做法

1、绿豆粥的家常做法：红色糙米、黑色糙米和白色糙米放入清水中浸泡1小时，绿豆用清水浸泡5小时；砂锅中放入红色糙米、黑色糙米、白色糙米、绿豆，加500毫升清水，中火煮至绿豆开花；最后加入盐、冰糖，煮10分钟，盛出。

2、绿豆粥做法原料：绿豆、大米、清水。准备好新鲜绿豆和大米。将绿豆和大米用清水淘洗干净，因直接煮绿豆粥，所以绿豆大米一块淘洗了。然后加入适量清水，水量没要求，多少依自家喜欢增减，中途加水也不碍事。盖上锅盖开大火，友情提醒：人暂时不要离开，否则溢锅就给自己找麻烦了。

3、将百合洗净，绿豆洗净，去泥沙；大米淘净，去泥砂。将大米放锅内，加入水300毫升，放入百合、绿豆，用大火烧沸，再用文火煮熬1小时，加入白糖拌匀即成。功效：清热解毒，利尿消肿。