牛肉粉丝汤（牛肉粉丝汤好评）

本文目录一览：

• 1、牛肉粉丝汤的做法
• 2、牛肉粉丝汤的简单做法
• 3、牛肉粉汤的家常怎么做
• 4、牛肉粉丝怎么做?

牛肉粉丝汤的做法

步骤1 准备食材：牛肉100克、粉丝80克、姜1块、小葱1根、淀粉半勺、盐1勺、料酒半勺。步骤2 粉丝放入清水中浸泡10分钟。步骤3 牛肉切片。步骤4 放入盐3克、料酒半勺、淀粉半勺拌匀，腌制10分钟。步骤5 姜切末。步骤6 小葱切葱花。步骤7 锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉炒至变色。

牛肉500g，葱10g，姜10g，八角10g，花椒5g，红薯粉丝100g，千张80g，香菜10g，蒜苗10g。锅中放入葱姜，八角花椒，煮熟的牛腱子肉，加入适量的水，大火煮10分钟，然后转中小火煮40分钟。准备适量的红薯粉丝泡水备用，千张改刀，切丝备用，香菜切段，蒜苗切碎，牛肉切片。

做法 放入清水和牛肉一同煮；放入适量的油；水开了后，放入粉丝继续煮；加入葱花，汤煮开后即可。成品 小诀窍 材料准备： 在干净的锅里，放上牛肉、桂皮、茴香，加少许的水，进行干锅烤，入味即可。 用冷水把粉丝浸泡一天；在做菜之前沥干。

在切好的牛肉中放入盐，料酒，淀粉。搅拌均匀，腌制十五分钟。把姜切成丝。葱切成小段。粉丝放入水中，浸泡十分钟。热锅起油，倒入牛肉大火煸炒。放入葱段、姜片，炒出香味。注入适量清水、鸡精、胡椒粉，大火炖煮十分钟。放入粉丝，搅拌均匀，煮五分钟出锅即可。

牛肉粉丝汤的简单做法

将粉丝放入温水中发泡开。请点击输入图片描述 在锅中烧开水，将大料等调料和牛肉块放入水中焖煮一个小时（先大火烧开再小火慢煮）。请点击输入图片描述 7 在汤中放入粉丝煮个两三分钟，再放入葱花、香菜等配料，即可起锅。好吃又简单的牛肉粉丝汤就做好了。

先将牛肉顺纹切成片。粉丝浸泡10分钟。牛肉加生粉、盐、料酒搅拌均匀，腌制十五分钟。锅内热油下牛肉，大火煸炒。加适量清水，大火煮沸后转小火煮十分钟。放入粉丝煮五分钟。放入盐和香油调味。装入碗中即可食用。

做法 放入清水和牛肉一同煮；放入适量的油；水开了后，放入粉丝继续煮；加入葱花，汤煮开后即可。成品 小诀窍 材料准备： 在干净的锅里，放上牛肉、桂皮、茴香，加少许的水，进行干锅烤，入味即可。 用冷水把粉丝浸泡一天；在做菜之前沥干。

牛肉粉汤的家常怎么做

1、炖好的牛肉汤加入煮好的米粉中。1最后撒上香菜和香葱，牛肉粉就做好了。

2、把之前在家卤好的牛三宝切片（如果想更省事的话，直接在超市买卤好的也可以做出很好的味道）。然后把食材倒入油锅中翻炒一下，把牛肉可以炸焦一点更好吃，再倒入八角、香叶、桂皮等辅料一起翻炒至香味溢出。加入水慢慢熬。熬到水开了之后倒入辣椒油，瞬间让汤汁变红了。

3、牛肉粉的做法如下：备菌菇，牛肉，青蒜，粉丝。汤锅加水煮开，水开后下菌菇。加入适量细盐同煮至菇熟。汤底开后，菌菇熟透后，加入粉丝。粉丝熟透后，下牛肉及青蒜。加适量香油调味。加适量冬菜提鲜即可。

4、方法一：准备10斤牛肉和10斤牛骨，用清水冲洗干净，防止汤里有血腥味，尽量多冲洗。准备香料，八角10克，桂皮10克，香叶10克，山奈10克，砂仁10克，小茴香15克，草果15克，花椒10克。这些调料被打碎，用纱布包好，以防汤漏出来。另外准备生姜100克，盐100克，精制黄油100克。

5、步骤：党参切成一小段，姜切片。把党参和姜片分别装到茶包袋里。红枣，枸杞洗干净，所有配料准备好。牛骨放开水里捞一下。牛骨放水里把血水和泡泡洗干净，放入汤锅里加上水。把所有其他材料裙全部放进去。开大火。等汤开后，把火关小慢慢熬。

6、牛肉粉汤底的做法 用料：牛骨一斤、淮山半截、红萝卜一根、姜片适量、红枣约5，6颗、枸杞一小把、蜜枣一颗 先将牛骨放入锅里，放几片姜，还有一点点料酒去腥。同时将配料准备好，红萝卜和淮山去皮，最好戴上手套，淮山的黏液会让手很痒的，滚刀块切好。

牛肉粉丝怎么做?

准备食材：牛肉、粉丝、葱姜蒜、辣椒、酱油、盐、料酒、糖、鸡精、清水。 牛肉切成薄片，加入酱油、盐、料酒、糖、鸡精腌制10分钟。 粉丝用清水泡软备用。 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。 加入腌制好的牛肉煸炒至变色。

食材：牛肉适量、粉丝适量、盐适量、料酒适量、姜适量、生抽、耗油适量。首先，准备好所需食材 。粉丝放到清水中慢慢泡发，泡软的粉丝用剪刀煎断成1小段。

准备好粉丝。请点击输入图片描述 将粉丝放入温水中发泡开。请点击输入图片描述 在锅中烧开水，将大料等调料和牛肉块放入水中焖煮一个小时（先大火烧开再小火慢煮）。请点击输入图片描述 7 在汤中放入粉丝煮个两三分钟，再放入葱花、香菜等配料，即可起锅。好吃又简单的牛肉粉丝汤就做好了。

做法：牛肉切成细丝，淋入湿淀粉，用手和匀；粉丝用热水泡几分钟后，捞出备用。炒锅内放菜油适量，在旺火上烧热，把牛肉丝倒入锅内，炒散，并放入料酒，待肉丝变色时，放入精盐，炒匀起锅。