鸡蛋的做法（鸡蛋汤的做法简单又好喝）

本文目录一览：

• 1、鸡蛋的10种高级做法
• 2、鸡蛋的多种做法
• 3、鸡蛋有什么好吃又简单的做法
• 4、鸡蛋的做法100种大全

鸡蛋的10种高级做法

准备好鸡蛋、苦瓜 热油上锅，加入鸡蛋、苦瓜爆炒。调料装盘。卤鸡蛋 做法：鸡蛋洗净后放入煮锅，添入足够的清水。放入香叶、八角、桂皮、精盐、生姜。倒入适量老抽。倒入一汤匙白糖，大火煮。鸡蛋饼 做法：准备好糖，面粉，和鸡蛋。把糖融化成糖水，加入面粉搅拌。

牛油果芥末酿蛋：传闻中的“魔鬼蛋”要说用鸡蛋来做前菜的话，牛油果芥末酿蛋绝对是聚会宴请的首选，细软的鸡蛋配上牛油果的清新，再加上芥末的强劲口感，美味而又独特。鸡蛋富含蛋白质，牛油果富含优质脂肪，两者搭配起来营养丰富极了。

水煮蛋：将鸡蛋煮熟后放入冷水中，待冷却后去壳即可食用。 蛋炒面：将鸡蛋打散，加入面条和蔬菜炒熟，加入盐、酱油等调味品即可。 蛋包饭：将煮熟的米饭放在碗中，将鸡蛋打散，放在煎锅中煎熟后盖在米饭上即可。

鸡蛋的多种做法

1、做法：将搅和的鸡蛋到入深底的盘，放入蒸笼（蒸锅里加比较多的水，烧开）大火一分钟，转小火15分钟左右。取出，烧热镬，下2汤匙的油，将姜丝炒至金黄，到入蒸熟的鸡蛋上，再撒些酱油和青葱粒就行了。姜丝蒸蛋 ii 用料：2粒鸡蛋加碗水搅和，姜丝50g。

2、原材料：小麦面粉100克上下（够摊2-3锅饼，27公分的规格炒菜锅）、香青菜叶、生鸡蛋2个、植物油一汤勺、盐、红萝卜（能够先把红萝卜绞碎成糊或是切割成碎）、适量水 一个鸡蛋打撒，香莱洗净切割成碎，红萝卜去皮切成硬粒。

3、鸡蛋8个、酱油适量、盐适量、茶叶适量、八角适量。▼做法 将鸡蛋清洗干净。将鸡蛋放入砂锅，倒满清水，中火烧开，再煮5分钟，关火。等到温热，将水倒掉，鸡蛋壳一个个敲破。将敲破鸡蛋壳的鸡蛋放回锅中，加入盐、酱油、八角和茶叶，并重新注满清水。盖上锅，中火烧开。

4、做法： 将猪肉、火腿、胡罗卜、香菇切成小方丁，肉丁撒少许盐搅拌，包菜切成2cm的短丝，香葱切成小段，鸡蛋磕人碗内，加精盐、葱末搅打均匀。 将锅置火上，舀入少量熟猪油烧热，倒入鸡蛋液炒成鸡蛋丁，将炒好鸡蛋丁倒入碗中。

5、鸡蛋方便又好吃的做法如下：焦糖牛奶炖鸡蛋 准备材料：牛奶，鸡蛋，糖，过滤网 步骤：①将鸡蛋打碎倒入碗里，再倒入牛奶和糖，并搅拌均匀；②为了保证鸡蛋炖出来比较滑嫩，用过滤网将蛋液过滤一下；③然后倒上适量的水，盖上盖子炖十分钟就好了。

6、做法：鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结 加入凉开水(不要直接加生水)，一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀。

鸡蛋有什么好吃又简单的做法

做法：将鸡蛋和调味料一起打散，烧热镬，下油，爆香蒜茸，下苦瓜炒至软，再下鸡蛋煎，煎至两面金黄就行了。 16。豆腐煎蛋 用料：日本豆腐1条切成大约1cm，鸡蛋3粒，青葱粒适量，1小匙蒜茸。 调味料：少许胡椒粉和鸡晶粉。

准备好鸡蛋、苦瓜 热油上锅，加入鸡蛋、苦瓜爆炒。调料装盘。卤鸡蛋 做法：鸡蛋洗净后放入煮锅，添入足够的清水。放入香叶、八角、桂皮、精盐、生姜。倒入适量老抽。倒入一汤匙白糖，大火煮。鸡蛋饼 做法：准备好糖，面粉，和鸡蛋。把糖融化成糖水，加入面粉搅拌。

带壳水蒸蛋 这个做法就是最简单的了，工作日早上，丰盛的早餐来不及准备，简单营养的还是要来一份。起床后，立即把鸡蛋洗好，放在蒸蛋器上，梳洗换装完毕，蒸蛋就熟了，带上鸡蛋出门，路上就吃完了。比在路边摊上买的早餐营养实惠多了。

做法：鲜贝切片，韭菜切珠。蛋加盐和胡椒和韭菜一起打匀。锅中放油，把鲜贝和虾仁滑炒一下，加少许盐和酒，取出倒入蛋汁中。锅内放油，将蛋汁倒入，煎至凝固状即可。

做法都很简单，不用费劲折腾就可以上桌。可以说实用又贴心，喜欢的亲们一定要收藏哦~ 第一道：鸡蛋羹鸡蛋羹滑滑嫩嫩，营养丰富，深受不少人的喜欢，尤其是老人或小孩具体制作方法第一步：准备食材。鸡蛋两个、香葱适量。第二步：将鸡蛋打散。第三步：往鸡蛋中放入小半勺料酒，然后搅拌匀均。

鸡蛋简单又好吃的做法 鸡蛋炒饭 材料：鸡蛋、米饭、油、盐、葱花 做法： 将鸡蛋打散，加入适量盐，搅拌均匀。 热锅加油，倒入蛋液，快速翻炒至碎蛋状。 加入米饭，继续翻炒，使鸡蛋与米饭充分混合。 撒入葱花增香，翻炒均匀后即可出锅。

鸡蛋的做法100种大全

鸡蛋的做法100种大全 煎蛋：热油煎至金黄色。 蒸蛋：打入碗中，蒸10分钟。 蛋花汤：煮沸水中加入蛋液，搅动成蛋花。 茶叶蛋：煮熟鸡蛋，敲裂后煮入味。 酱蛋：煮熟鸡蛋，切片腌制。 太阳蛋：小火焖煮至熟。

鸡蛋羹 材料：鸡蛋2个，凉白开约5汤匙，盐1/2茶匙，厨房纸巾1张，香油适量 做法：鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结 加入凉开水(不要直接加生水)，一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀。

虎皮卤蛋 食材：鸡蛋300g、老卤1碗、冰糖适量、盐适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、香叶适量、山楂干适量、陈皮适量 做法：鸡蛋洗净，冷水下锅，小火煮熟。煮好的鸡蛋剥壳后用厨房纸擦干。放入油锅中慢火炸。炸至虎皮色时捞出。锅内留少许底油，放入冰糖。小火熬到起大泡。

原材料：小麦面粉100克上下（够摊2-3锅饼，27公分的规格炒菜锅）、香青菜叶、生鸡蛋2个、植物油一汤勺、盐、红萝卜（能够先把红萝卜绞碎成糊或是切割成碎）、适量水 一个鸡蛋打撒，香莱洗净切割成碎，红萝卜去皮切成硬粒。