波士顿龙虾做法（波士顿龙虾做法大全）

本文目录一览：

• 1、蒜蓉波士顿龙虾的做法
• 2、波士顿龙虾的八种做法
• 3、波士顿龙虾的做法清蒸多久

蒜蓉波士顿龙虾的做法

1、步骤1 所需食材：波士顿龙虾1只，小葱1根，大蒜10瓣，红椒20克。所需调料：盐1茶匙，鸡精1茶匙，黄酒1汤匙。步骤2 波士顿龙虾洗净，剪下龙虾钳，用刀拍裂，剪去头，掀开龙虾头部的盖子，取出腮、脑髓，从背部剪开，切成小块。步骤3 粉丝用温水泡软。步骤4 红椒切末。步骤5 蒜切末。

2、食材：波士顿龙虾两只、食用油适量、蒜末适量。准备波士顿龙虾两只，清洗干净备用。准备大蒜一头。剁成蒜末。锅里热油，倒入蒜末。爆香，盛出。龙虾劈成两半摆到蒸笼上。将蒜蓉撒到龙虾上。上汽蒸15分钟。出锅，点缀香菜。简单的蒜蓉波士顿龙虾做好。

3、食材：波士顿龙虾1只，蒜头2个，粉丝1扎，蒜蓉酱4勺。准备调蒜蓉酱汁： 蒜头2个，蒸鱼豉油1勺，蚝油1勺，油。准备一只龙虾。波士顿龙虾对半切开，砍下两只龙虾钳。小只的不需要放尿，一般三四斤以上的才需要，放尿很简单，就是在龙虾尾巴排泄口的位置，用筷子插进去就可以。去虾线。

4、把龙虾洗干净，放尿（背部龙虾尾那里有个孔，戳进去有水流出来），然后把龙虾各个分离。龙虾钳敲破，如图摆好。切蒜蓉小米辣，剁碎。蒜蓉加一勺蚝油，一小勺盐拌匀，开小火，把蒜蓉炒熟。把蒜蓉勺在龙虾上。放入蒸箱（等蒸箱温度到100度，或者水开再放入），蒸10分钟。

5、蒜蓉蒸波士顿龙虾的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 清洗刷干净波士顿龙虾外壳 步骤 2 space 用筷子从龙虾尾处插入，直到龙虾头处，龙虾身体里的水就放出来了。身体里的水放，接着用力把头部和身体分开，去腮、虾线。洗干净后虾肉部分剪成六块备用，把虾脑拿出来洗净放碗拿来蒸蛋。

6、每个人都有不同的口味和标准，如果让我选择，我会认为蒜蓉波士顿龙虾更好吃，浓浓的蒜香味儿，就非常的有食欲。

波士顿龙虾的八种做法

清蒸波士顿龙虾：这种做法保留了波士顿龙虾的原汁原味，只需要将龙虾清洗干净后，撒上盐和胡椒进行蒸煮。这样能够保持虾肉的鲜嫩口感。 龙虾炒饭：将龙虾剁成块状，配以蔬菜和米饭一起翻炒，再加上适量的酱油或其他调味料，既可以使龙虾的鲜味充分发挥出来，也可以增加整道菜的口感。

蒜蓉蒸龙虾 将龙虾洗净后切开背部，撒上适量的盐、胡椒粉和蒜蓉，然后放入蒸锅中蒸约8-10分钟。蒸好的龙虾肉质鲜嫩，蒜香味浓，非常开胃。龙虾炒饭 将龙虾肉取出切丁，与米饭、蔬菜一起炒制，加入适量的酱油和其他调味料。这种做法简单快捷，是一道美味的主食。

龙虾炖（lobster stew）：将龙虾与土豆、胡萝卜、洋葱等蔬菜一起炖煮，加入香草和白葡萄酒提味。龙虾刺身（lobster sashimi）：如果是新鲜的龙虾，也可以像吃生鱼片一样，将龙虾肉切成薄片，搭配酱油和芥末食用。

龙虾披萨 准备披萨面团，铺上披萨酱，撒上一层厚厚的奶酪。将煮熟的龙虾肉切成小块，均匀地铺在奶酪上，可以加入一些蔬菜如甜椒、洋葱等。预热烤箱至220°C，将披萨放入烤箱中上层，烤约10-15分钟，直到奶酪融化且表面呈金黄色。

波士顿龙虾的做法清蒸多久

清蒸波士顿大龙虾要蒸5-7分钟。蒸熟后，在波士顿大龙虾的虾螯上轻轻割一刀，就可以很方便的食用大虾螯里的肉了，还可以搭配新鲜竹笋和葡萄酒一起享用。

波士顿龙虾一般是可以整只清蒸的。直接将锅中水煮开，放上蒸笼蒸，一斤重的波士顿龙虾蒸熟大概需要15分钟左右，如果是体重较重的，每多重2斤就多增加两分钟左右，通常半小时就差不多可以出锅了。清蒸时也可以选择加上蒜末和小葱，味道也不错。

波士顿龙虾蒸十分钟。波士顿大龙虾500克左右需蒸10分钟，每增加100克就增加2分钟。如果将波士顿龙虾改刀后再清蒸，与龙虾本身的个头大小就没有关系，大火蒸10分钟左右即可。清蒸波士顿龙虾要等到水开后才能放入蒸锅，防止龙虾肉受热过久而影响口感。