花卷的做法视频（花卷的做法视频手工花卷的做法）
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东北花卷的做法有哪些?
准备面粉，将放入盘中，一般一斤面粉能出14个花卷。加水，一斤面兑四两水，加一点发哮剂，和匀。面团揉好后放置盆中，上面盖好，放置十几分钟。时间到后，面团会发孝，将面拿出，反复揉，直到光滑。将面擀成饼状，上面抹油，加一点盐，。
花卷的做法步骤 将酵母放入小碗中用少量的温水活化，温水不超过手的温度。然后倒入面粉中，加足量的水将面粉揉成柔软光滑的面团，放入容器中，盖上盖子发酵约1个小时，面团涨成两倍大。具体发酵时间与温度湿度有关，已发酵好为准。发好的面团用手指扎洞不回弹，不塌陷，呈现均匀的海绵丝窝状。
没有比馒头花卷更家常的主食了。那是我们从小到大最熟悉的味道，是家的味道，是妈妈的味道，是慈爱的味道，今天更是思念的味道。今天做的这个葱油花卷，就是小时候妈妈经常做给我们吃的，做法与大家分享。
酵母粉 10克 淀粉 10克 五香粉 10克 方法/步骤 1 在面粉中倒入适量酵母粉，倒入淀粉水，搅拌，和成面团，发酵大约5小时左右。请点击输入图片描述 2 用擀面杖把面团擀开成饼状，倒上适量花生油，五香粉，涂抹均匀。请点击输入图片描述 3 用手把面卷起来，用刀切成小块，拧成花卷。
火腿肠葱花花卷。花卷在北方是非常传统的小吃，而如今许多南方人对于花卷也同样爱不释手，更是发明出了许多口味的花卷。火腿肠葱花花卷和传统花卷的做法一样，只不过需要将火腿肠切成小丁然后和面粉一起搅拌，这样面粉也能够融合火腿肠的味道。
花卷的做法家常做法如下：首先揉面。面粉、盐、酵母、糖都在搅拌盆里混合，加入水。君焙厨师机开1档，揉7分钟。揉好以后的面团是这个样子。面粉的吸水性不同，请根据实际情况调整水量。制作花卷的面团不要太软。如果是手揉，那么揉成面团以后要继续用力揉10多分钟，直到面团变得光滑有弹性。
教你家常花卷做法,筷子一压一拧,做出的花卷香软可口,百吃不厌
用手捏住花卷坯子的两头，轻轻拧转，使其形成花卷的形状。再次醒发一段时间，直至体积稍微变大。这一步是为了让花卷更加松软。最后一步 将醒发好的花卷放入蒸锅里，大火蒸制。当水开后，继续蒸18分钟左右。关火后，让花卷在蒸锅内焖3分钟，这样可以使它们更加香软可口。
准备一个大碗，将高筋面粉倒入碗中。 在温水中加入酵母和白糖，搅拌均匀溶解。 将溶解好的酵母水倒入面粉中，用筷子或手指搅拌成面糊状。 接着用手揉搓面糊，慢慢加入温水，揉成柔软的面团。 面团揉好后，盖上湿布饧面，放置一个小时左右，让面团发酵至两倍大。
准备面团。将500克中筋面粉放入大碗中，逐渐加入250毫升温水，边倒边搅拌，直至面粉与水充分混合，形成一个柔软的面团。然后将面团揉搓至表面光滑，并用湿布覆盖，静置20-30分钟。 面团发酵。将发酵好的面团放在温暖处，静置2-3小时，直至面团体积变大，松软有弹性。 揉面。
步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。步骤擀成大约5毫米厚的面片，扣出圆面片(用圆形模具或圆瓶盖均可)图上模具直径3厘米。
花卷的做法
1、做法：南瓜蒸熟后捣成泥，与面粉和酵母混合揉成面团。待面团发酵后，擀成薄片，卷成花卷形状。特点是带有南瓜的香甜味道。红枣花卷 材料：红枣、面粉、酵母等。做法：将红枣煮熟并捣成泥，与面粉和酵母混合。面团发酵后，做成花卷形状并在表面嵌入红枣碎片，蒸熟即可。红枣的香甜与花卷完美结合。
2、卷起来，切成均匀的小剂子，将两个小剂子重叠起来，用筷子在中间压一下。再向中间挤压一下，花卷生胚就做好了。1锅里装好水，将生胚放在锅里，再发酵15分钟即可开火蒸熟。
3、花卷的做法家常做法如下：首先揉面。面粉、盐、酵母、糖都在搅拌盆里混合，加入水。君焙厨师机开1档，揉7分钟。揉好以后的面团是这个样子。面粉的吸水性不同，请根据实际情况调整水量。制作花卷的面团不要太软。如果是手揉，那么揉成面团以后要继续用力揉10多分钟，直到面团变得光滑有弹性。
4、花卷 做法 300克面粉160克温水3克酵母粉揉成团。 盖上保鲜膜，醒发至两倍大排气揉匀。 五花肉绞成馅，放入生抽、老抽、蚝油、辣椒面、十三香各一勺搅匀备用。 油泼辣汁：1勺白芝麻、1勺十三香、两勺辣椒面，少许盐浇上热油。 把醒发好的面擀成长方形面皮。
5、香葱切末。如下图所示。碗中放干酵母，牛奶，白砂糖，低筋面粉，搅拌成絮状，揉成面团，发酵十分钟。如下图所示。案板上刷油，将面团对半切，擀成面片。如下图所示。刷油，倒入葱末，摊匀，对叠，切段，两两叠起，压线，拉长卷一圈，捏紧接口，发酵一小时。如下图所示。
6、猪蹄花卷的做法 步骤1 首先，取一个空盆，我们在盆中倒入500克面粉，准备100毫升的凉水，再倒入50毫升的凉水，用筷子搅拌，搅成雪花状就可以了。步骤2 然后再倒入50毫升的凉水，用筷子继续给它搅拌，这时候的面会成为大面絮状，然后下手揉面。
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