家常红烧肉（家常红烧肉的正确做法步骤）

本文目录一览：

• 1、家常红烧肉的简单做法
• 2、红烧肉的家常做法
• 3、鲜目录寿司怎么样？
• 4、红烧肉的家常做法详解
• 5、暑假在家的8种红烧肉做法
• 6、红烧肉的家常做法王刚

家常红烧肉的简单做法

五花肉洗净切成块备用，锅中放油，将姜倒入锅中进行翻炒。锅中倒入五花肉慢慢翻炒，加入适量黄酒和老抽。翻炒几次后加入水烧15分钟左右。加入适量蜂蜜，生抽，盐，耗油，炖至半小时。最后大火收汁，出锅后撒上小葱即可 。

五花肉一斤，土豆3个，葱姜蒜花椒适量，盐、糖、老抽适量。将五花肉洗好切成方块码盘，准备好葱姜蒜花椒。将切好的五花肉放入冷水锅里烧开煮一分钟，去除浮沫，捞出晾凉。

炖肉 大火把汤汁烧开后，改为小火加锅盖炖肉。炖制50分钟，中间过程中加入适量盐，待锅内剩余一些汤汁的时候，把五花肉从锅里都捡出来，将汤汁内的残渣滤干净。再将五花肉放回锅内。翻炒 加入冰糖开大火翻炒五花肉，直到汤汁浓稠，出锅。一盘家常红烧肉就做好了。

首先将五花肉洗净切方块。姜切片，焯肉，锅中倒入适量的清水，冷水下锅，加入五花肉和适量料酒。大火煮开后撇去浮沫，捞出备用。将炒锅微微烧热，倒入适量食用油，加入冰糖，小火煸炒至冰糖全部融化，从锅底开始向上冒黄色小泡时即可。

先洗干净肉，切块 再削土豆，切块 把两者放在一起，加调料盐、酒、老抽王、美味鲜酱油，腌制10分钟，再放少量水，就可放在高压锅里煮了。

第 物化肉买回来之后清洗干净，切成正方形的肉块。第 锅里烧开水，把肉块放进去焯水，肉块变色捞出来放进冷水中清洗控干水分。

红烧肉的家常做法

将五花肉转入砂锅，加热水没过肉。葱段打个小结后放入，大火炖40分钟。加入鹌鹑蛋，中火炖20分钟即可出钢。

将五花肉切块冷水下锅。水烧开之后煮五分钟捞出。往锅内倒入少许油，放入肉块煸炒至锅中水烧干。肉块表面微黄之后加入料酒和酱油，继续翻炒均匀。锅中加入开水没过肉块。放入葱段、姜片、冰糖。小火焖煮30分钟左右收汁即可。

五花肉一斤，土豆3个，葱姜蒜花椒适量，盐、糖、老抽适量。将五花肉洗好切成方块码盘，准备好葱姜蒜花椒。将切好的五花肉放入冷水锅里烧开煮一分钟，去除浮沫，捞出晾凉。

首先将五花肉洗净切方块。姜切片，焯肉，锅中倒入适量的清水，冷水下锅，加入五花肉和适量料酒。大火煮开后撇去浮沫，捞出备用。将炒锅微微烧热，倒入适量食用油，加入冰糖，小火煸炒至冰糖全部融化，从锅底开始向上冒黄色小泡时即可。

鲜目录寿司怎么样？

1、菱井寿司好。食材选择：菱井寿司对食材的选择非常严格，坚持使用最新鲜、最优质的食材，以确保每一道料理的口感和品质，而鲜目录寿司在食材选择方面没有菱井寿司那么严格，导致其料理的品质有所欠缺。

2、在摆盘中，鲜目录寿司简洁，轻快，强调菜肴自身的质朴美，这是日料的重要特色。一如既往的日式禅意也得到精准的运用。优秀的日料大师不仅精确留存食材的本味，更会通过色彩和器皿的碰撞带给食客一场美的不忍伸筷的艺术之旅。

3、鲜目录寿司是杭州尚思餐饮管理有限公司旗下的一家日式便携寿司品牌，总部位于中国的杭州。鲜目录寿司致力于打造熟料寿司新典范，以新鲜的食材、时尚的用餐模式和舒适的用餐环境为特色，深受广大消费者的喜爱。杭州尚思餐饮管理有限公司成立于2007年，是一家民营企业，注册资本为3000万元人民币。

4、应该不会吧，我这边附近一家鲜目录开了好几年了，生意一直都不错，亏本不可能，赚的多还是少而已。

5、鲜目录寿司 将东方美食和西方美食进行融合，图独特的餐饮模式和经营方式受到了食客们的青睐。鲜目录寿司各种寿司、各式点心与饮品包罗万象，满足不同消费者的要求，回头客多，收益高。

红烧肉的家常做法详解

1、红烧肉的做法很多，但是个人认为还是家常做法有味道，下面就分享给你家常的做法，每个人口味不一样，仅供参考。五花肉洗净，切4厘米见方的块备用。葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用。锅中做少许油，凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。

2、五花肉一斤，土豆3个，葱姜蒜花椒适量，盐、糖、老抽适量。将五花肉洗好切成方块码盘，准备好葱姜蒜花椒。将切好的五花肉放入冷水锅里烧开煮一分钟，去除浮沫，捞出晾凉。

3、食材：五花肉600克，冰糖40克，大蒜3瓣，八角2个，花椒适量，姜片葱段适量，生抽2勺，甜面酱1勺，盐适量，植物油适量 五花肉切2厘米见方的块；把葱段、姜片、八角、花椒放入调料盒内。锅内加水，放入三片姜，凉水放入切好的五花肉焯水，烧开后撇净浮沫，捞出控水备用。

暑假在家的8种红烧肉做法

1、腐乳红烧肉 食材：五花肉、腐乳、葱、姜、蒜、生抽、白糖、淀粉 做法：五花肉洗净，切块，锅内放水，把肉块放入，水没过肉即可。水煮开，撒去肉沫沫。肉煮一小时煮熟。把肉漏勺捞出，倒掉水，再入锅，放葱、姜、森入味，翻炒两三分钟。放入生抽少许，白糖少许，盐适量。加入腐乳少许，翻炒，小火。

2、把五花肉切成四方的小块洗净，焯水备用；把锅烧热倒油，放入大葱、大料、花椒、姜片爆香，然后放入焯水之后的五花肉，放盐、调料、老抽，两面煎至金黄，这样吃起来就不会那么的油腻；倒入开水放入冰糖大火烧开转小火炖；大火收汁，起锅。

3、二十接爸妈来吃饭。小鸡炖蘑菇、蒜薹炒肉、酱鲫鱼、红烧肉闷蛋、小葱拌豆腐，还有自己做的小根蒜咸菜。

4、湖南长沙，一女子晒出自己连吃一个月红烧肉暴涨15斤的体重对比图，引发网友热议。当被问及为何要连吃一个月红烧肉时，女子表示这些都是妈妈的心意，吃再长时间都愿意。

5、后来也知道了妈妈特别去饭店请教厨师红烧肉的做法也是很感动！所以暑假在家的时候每隔几天就要求妈妈做次红烧肉。没办法，我对红烧肉是真爱，就算让我一天吃三顿，我都不会觉得腻。说真的，暑假在家吃了那么多次红烧肉，让我胖了好几斤，可是我也觉得很幸福。谁让红烧肉是我的心头爱哪。

红烧肉的家常做法王刚

五花肉切小块，烧一锅水，水开后放入切好的五花肉和3片姜一起飞水。煮至五花肉断生后，捞起待用。锅子烧热，放少许油，并放入剩下的姜片爆香。倒入五花肉，烧至微黄。

鸡蛋下锅之后再将红烧肉烧60分钟，这一步的目的是将五花肉烧熟烧至入味，在烧制第50分钟的时候将葱结和姜片捞出，再将鸡蛋捞出放入盘中垫底备用 1然后开小火把汤汁收浓稠，这一步大概需要10分钟。

今天要教大家的美食是红烧肉，可以说这是红烧肉最好吃的做法。先来准备各种食材，准备一斤五花肉，十块冰糖，两粒八角，三片香叶，一小撮花椒，适量的小茴，桂皮，然后再准备适量的食用油，啤酒，食用盐。咱们为了让红烧肉看起来更好看，吃起来更美味，还需要准备一点葱花作为装饰用。

“美食作家王刚”硬桥硬马，动作行云流水，一招一式都毫不虚晃，不靠剪辑，不用虚头巴脑的花式字幕，我就老老实实地做菜，你就老老实实地看，符合真正传统意义上“大厨”的形象。是我看过最好的教做菜的视频po主。不会做菜的可以看他的视频入门。

王刚这个人是比较博闻多才的，美食只是他一个方面的爱好，称他是美食作家，也算是可以吧。

用料 梅干菜 100克 五花肉 400克 料酒 40ml 生抽 30ml 老抽 10ml 糖 两大勺 醋 5ml 蚝油 两大勺 姜蒜 适量 芝麻葱花香菜 适量（点缀用）盐 适量 做法步骤 五花肉切一厘米左右宽度的厚块儿。热锅，姜片擦锅后放入五花肉，注意平铺，中小火慢煎。