奶茶的做法和配方（内蒙奶茶的做法和配方）
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奶茶怎么做法比较好喝?
1、珍珠奶茶。准备珍珠、红茶包两个、纯牛奶三袋。锅中加入清水，放入适量的珍珠，煮至珍珠颜色加深，全部浮上水面，即可关火捞出，过一遍凉水。红茶冲泡开后，去掉茶包，倒入容器中，再加入牛奶与珍珠即可。红茶奶茶。准备鲜奶、红茶与方糖。将红茶浸泡一分钟后倒掉，奶粉冲泡后备用。
2、主料：纯牛奶 1000克、红茶 25克 辅料：水300克、白砂糖 40克 奶茶做法步骤如下： 红茶称重25g，多点少点可以自行掌握。没有厨房秤的朋友抓个4下差不多。 选择纯牛奶，味道会比较浓。 水开后煮茶，小火焖一会，时间越久茶味越浓。
3、珍珠奶茶 珍珠奶茶是一种比较受欢迎的茶叶品类，在家中制作时，准备珍珠、红茶、纯牛奶，先在锅中加入清水，然后冬日适量的珍珠，开火让珍珠煮至颜色加深，等待全部浮上水面即可捞出，用时要过一遍凉水，此时将红茶冲泡开，捞出残渣就鞥倒入容器，再加入牛奶与珍珠即可。
4、斯里兰卡奶茶需要将牛奶以及斯里兰卡BOP红茶粉全部煮开后，混合在一起并加入方糖，数量以个人口感为准，如果没有方糖可以用白砂糖或者蜂蜜替代，但口感不如放方糖好喝，之后放入焖烧杯内摇晃均匀即可。
5、用料 （1）红茶包2包。（2）牛奶200ML。（3）白砂糖适量。做法步骤 （1）奶锅中放入适量的清水，加入红茶包煮3分钟。（2）盖上盖子焖5分钟。（3）加入牛奶继续煮至沸腾后关火。（4）加入适量的白砂糖就可以喝啦。
六款校园自制夏日奶茶做法
六款校园自制夏日奶茶做法 柠檬冰红茶做法：放入柠檬、红茶、糖。
自制四款巨好喝的下午茶！3分钟就能搞定，味道不输奶茶店～工作犯困来一杯，瞬间清醒了。
准备所需材料。杯中加入适量的白糖。倒入泡好的红茶。搅拌一下，让白糖完全溶化。牛奶放微波炉里微波1分钟，然后倒入杯中搅拌均匀。倒入杯中。
做法：熬焦糖，把60克白砂糖放入厚底不锈钢锅，一定要用厚底不锈钢锅，不然焦糖很容易糊掉。小火煮，直到糖融化（熬的过程中不要搅拌，千万不要搅拌，不然会返砂），熬到糖浆变成琥珀色即可关火。
而且喝奶茶的多数是年轻人，现在的年轻人更注重的是口味而不是健康，否则肯德基麦当劳都关门了。而且纯奶成本高于奶精太多，故此纯奶奶茶的售价也会比较高。如果是商业区高点也就无所谓了，如果是校园附近，太高的价格就毫无市场，因为孩子们买的起你才有市场，买不起你东西再好也没用。
做法：芋泥跟紫薯去皮切块蒸熟后趁热加入黄油跟砂糖，一起放入料理机里打成泥，芋泥馅就完成啦！先在一片吐司上抹层厚厚的芋泥，再铺上一层肉松。最上面再放片吐司就可以盖上盖子。热压3-5分钟就可以了。
自制奶茶的做法和配方
食材：纯牛奶250毫升，茶叶5克，白砂糖30克。把白砂糖倒入锅中，开最小火，不停搅拌。白砂糖溶化并煮至有点焦黄色。加入纯牛奶和茶叶。不停搅拌，拿筷子戳一下茶叶，把茶叶的香味戳出来。小火不盖盖子煮至冒泡。然后用筛过滤出杯。这样一杯香喷喷的奶茶就完成了。
材料准备：木薯粉100克、清水75克、砂糖10克、红糖30克、牛奶250克、红茶2克。红糖中加入清水煮沸，将煮好的红糖汁，倒入到木薯粉中，直到可以捏成小团状。面团搓成条，切成小粒搓圆，放入到碗中，将搓好的珍珠放入锅中煮15分钟。
芋圆放在沸水里煮熟。捞出过凉水。500ml牛奶加入5g红茶煮五分钟即可。煮好的奶茶过滤掉茶叶，加入适量炼乳拌匀。奶茶倒入芋圆中拌匀即可。
六款校园自制夏日奶茶做法 柠檬冰红茶做法：放入柠檬、红茶、糖。
奶茶粉制作法：将100g的红茶粉和50g的乳糖粉混合均匀，装入密封罐保存。制作奶茶时，将1-2勺茶粉放入杯中，加热的牛奶或豆奶搅拌即可。 港式奶茶制作法：将3茶匙红茶叶趁热泡5-7分钟，用过滤纸过滤后放入高脂肪的纯牛奶中，再加适量白糖，调制均匀即可。
准备材料：红茶叶、水、牛奶、白糖、令人愉悦的饮品杯。 煮茶叶：先煮好泡开的红茶叶和适量的水，大概1：10的比例，煮到茶的色泽上扬。 添加糖：在沸水中倒入适量的白糖，搅拌并慢慢煮沸，直到糖融解均匀。
家庭版奶茶有哪些配方推荐?
1、食材：牛奶一盒250毫升、茶叶2克、白糖一汤匙、西米适量、龟苓膏适量、漏勺1个。开小火，先将白糖放洗净的锅里完全融化，然后放入茶叶继续翻炒，直至炒出焦糖色。茶叶炒出焦糖色以后加入牛奶，搅拌均匀，然后加适量的水，这样奶茶才不会太腻，口感更好。
2、材料：牛奶250毫升，珍珠5克，红茶10克，蜂蜜适量。将红茶茶叶洗干净后放入锅中，煮出味道。红茶味散发出来后，加入牛奶一起熬煮。差不多几分钟后，将红茶茶叶用过滤网过滤掉，留下提纯的奶茶。另外起一个锅，把准备好的珍珠放入沸水中煮熟后捞出，放凉后备用。
3、此外，还可以尝试使用植物奶（如杏仁奶、大豆奶等）来替代牛奶，以适应不同的饮食习惯和口味需求。总之，家庭版奶茶的制作方法多种多样，可以根据个人喜好进行创新和尝试。
准备开一家炸串店是自营还是加盟好呢？
1、当然是加盟好，我就是活生生的例子，想着自己搞个炸串店应该很简单，结果选店面就搞了2个月，然后还要装修设计，因为想搞点跟其他家不一样的，弄得新潮一些，毕竟现在都是90和00后的天下了，这装修设计又搞了快一个月的时间。
2、而且，开一家炸串店，从选址到装修，到宣传都是需要大量的资金的。如果你是一个小白进入这个行业的话，你可能连房租都交不起还需要去找人帮忙，你说自己又不是什么大老板，根本就没有那么多钱投资到炸串店里。如果你只是想要开一家小店，又没那么多钱的话，建议可以选择加盟的方式。
3、炸串这类生意的经营方式有很多种，有的推个车就行，有的可以单独开店，有的可以加盟，成本的高低，根据地自己经营的方式，投入多少决定。像推车这种方式，如果有自己的推车最好，如果没有首先得购买，这应该会是这种方式投资最多的一块，三轮车新的稍贵，二手的还算便宜。
家庭原味奶茶做法和配方
1、主料：红茶水、植脂末、纯牛奶、果糖。辅料：炼乳、清水。锅选不锈钢锅或者陶瓷奶锅，不要用铁锅；大火，烧至锅微微冒烟转小火放白糖融化。白糖呈焦糖色即可，一定要控制好火候，不然相当容易糊，太热就可以端离火源。加入牛奶，转中火，拿勺子搅拌一下至糖完全溶解。
2、食材：纯牛奶一袋、红茶8-10克、纯净水100ml、白糖5-10克。首先找个干净能放电磁炉上烧水的容器，可以是不锈钢大水杯，也可以是能上炉不会烧坏的玻璃杯等容器，要能装下一袋牛奶和100ml的水。
3、做法 取小锅，倒入300毫升清水，煮开后放入两个红茶包，盖上盖子焖一会，然后取出茶包，茶汁备用。另取一小锅，倒入60毫升牛奶，将牛奶煮到将沸时关火。调入40毫升炼乳，搅匀。将牛奶和炼乳兑入茶汁中，搅匀，倒入茶壶即可。
4、原味奶茶的配方如下：材料：- 茶叶袋或煮茶器 - 500毫升水 - 1-2茶匙红茶叶 - 50克白砂糖 - 100毫升牛奶 步骤： 将茶匙红茶叶放入煮茶器或茶叶袋中。 在小锅中煮沸500毫升水。 将茶匙红茶叶浸泡在沸水中3-5分钟，直到饮料浓度合适。 将红茶叶和茶叶袋去掉，加入50克白砂糖并搅拌。
5、制作原味奶茶的步骤如下：材料：- 红茶袋或茶叶 - 牛奶或非乳制品奶替代品 - 砂糖或其他甜味剂（可根据个人口味调整）- 水 步骤： 将水烧开，然后将红茶袋或茶叶放入热水中浸泡。根据个人喜好浸泡时间可以延长或缩短。一般来说，浸泡3-5分钟即可。 在另一个锅中加热牛奶，直到热而不开。
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