素丸子的家常做法（砂锅素丸子的家常做法）

本文目录一览：

• 1、炸素丸子的家常做法窍门
• 2、怎么制作炸素丸子
• 3、如何做家常素丸子?

炸素丸子的家常做法窍门

1、胡萝卜、芋头，用刨子会比较均匀切丝细；根据自己喜欢，选择不同的素菜；油锅一定要达到180度，才放素丸子，这样炸出来才酥脆；记得用香雪家用裹炸粉哦，特别好吃。

2、锅中放油，油温5成热时，用手挤成圆球状，放入锅中炸至变色浮起时即可捞出。好吃的油炸素丸子就完成了。

3、把萝卜的皮削掉，切成大块，胡萝卜去皮不用切成块，拿来擦床，把萝卜和胡。萝卜擦成碎末，大葱剁成末，香菜切成碎末，葱和香菜放入擦好的萝卜中加入。所有馅料充分搅拌成很稠的糊状，注意面粉和淀粉不要放太多，否则炸好后。

怎么制作炸素丸子

1、胡萝卜、芋头，用刨子会比较均匀切丝细；根据自己喜欢，选择不同的素菜；油锅一定要达到180度，才放素丸子，这样炸出来才酥脆；记得用香雪家用裹炸粉哦，特别好吃。

2、用少许盐拌均匀，腌10分钟左右，腌出水分。将水分挤出，然后在萝卜丝中打入一个鸡蛋，放入胡椒粉、花椒粉。再放入面粉和淀粉。搅拌均匀，调成粘稠的糊状，静置片刻。锅中放油，油温5成热时，用手挤成圆球状，放入锅中炸至变色浮起时即可捞出。好吃的油炸素丸子就完成了。

3、随后我们用筷子适当搅拌均匀。最后我们起锅倒油烧热，把萝卜丝捏成丸子，放到锅中，炸至金黄色后捞起。放入盘中，到了品尝的环节了，味道不错哟。

4、把萝卜的皮削掉，切成大块，胡萝卜去皮不用切成块，拿来擦床，把萝卜和胡。萝卜擦成碎末，大葱剁成末，香菜切成碎末，葱和香菜放入擦好的萝卜中加入。所有馅料充分搅拌成很稠的糊状，注意面粉和淀粉不要放太多，否则炸好后。

5、红豆沙丸子怎么做？1介绍炸素丸子的家常做法向大家介绍炸素丸子的家常做法。炸素丸子是一道受人欢迎的老北京小吃，表皮酥脆，颜色金黄诱人，越吃越爱吃。其实炸素丸子的做法都差不多的，只是因为配方不同，而使炸出来的素丸子的味道和口感都各有不同。而我向大家介绍的是用萝卜和香菜、粉条一起搭配做成的素丸子。

6、炸素丸子是一道以豆腐和蔬菜为主要材料制作而成的美味小吃。它口感酥脆，味道鲜美，是素食者的绝佳选择。

如何做家常素丸子?

将面粉放在一个碗中。 将煮熟的素丸子沾上面粉，确保每个丸子都均匀地覆盖了面粉。 在一个平底锅中加入适量的油，烧热。 将丸子放入平底锅中，煎至金黄色。 取出丸子，沥干多余的油。 将炸好的丸子放在纸巾上，吸干多余的油分。

用手搓成2厘米大小的丸子放在盘子里备用；锅中放入油烧热，下入丸子炸至金黄，沥干油即可装盘上桌。

在制作面糊的过程中，可以适量加入一些面筋，使丸子更加酥脆。 炸丸子的时候，火候要掌握好，过高的火候容易炸焦丸子外表。 可以在制作面糊时加入一些香菜或洋葱末，增添味道。 炸好的丸子可以用厨纸吸掉多余的油脂，减少油腻感。炸素丸子是一道美味可口的素食菜肴，适合作为主菜或配菜。

都做好之后锅内油温六成热下生胚，期间常翻面防止粘锅，多翻动几次确保两面都受热均匀，一直炸制飘起两面金黄就可以出锅了。这样一道味道鲜美的萝卜素丸子就炸好了，老家尤其是过年时最喜欢炸的就是这个丸子，焦香酥脆里面又软糯，特别的好吃。

萝卜素丸子是一道非常受欢迎的家常菜品，它以鲜嫩可口的萝卜为主要食材，搭配适量的面粉和配料制成丸子。下面来介绍一种简单的家常做法。所需食材：- 鲜萝卜1根 - 面粉适量 - 盐适量 - 葱花适量 - 姜末适量 - 酱油适量 - 食用油适量 步骤： 将鲜萝卜去皮切碎，然后用食物加工器搅碎成泥。

以胡萝卜、粉丝、面粉、鸡蛋为原料，加入盐、姜、五香粉等配料炸即可制成家常素丸子，具体做法如下：主料：胡萝卜4根、面粉150克、鸡蛋1枚、泡发的粉丝50克。辅料：盐5克、姜15克、五香粉3g、香菜100克。将胡萝卜擦成丝，香菜切成碎末，粉丝切成小段，姜切末。