莲藕排骨汤（莲藕排骨汤的做法最正宗的做法）

本文目录一览：

• 1、莲藕排骨汤怎么做
• 2、莲藕排骨汤的功效与作用及禁忌症
• 3、莲藕排骨汤的功效

莲藕排骨汤怎么做

1、准备用料。莲藕、排骨、姜、料酒。先将排骨用温水清洗干净，沥干水。莲藕去皮，切成块，放水里浸泡备用。将排骨放进压力锅里，加几片生姜。把莲藕放排骨上面，然后加上盐、料酒。加上两碗水在里面，盖上压力锅盖子，先大火炖煮开，再小火炖20分钟。

2、排骨洗净，放入清水中浸泡30分钟，莲藕去皮洗净，切成滚刀块放入清水中浸泡，姜切片。将排骨、姜片、料酒1勺放入锅中大火煮开，捞出排骨洗净。砂锅中放入排骨、姜片、花椒、适量清水大火煮开，换小火慢煲30分钟，加入莲藕、枸杞煮沸后继续小火慢煲1小时，放入盐1勺、鸡精半勺拌匀后即可享用。

3、排骨入开水锅焯水后捞出。排骨清洗掉浮沫后放入砂锅，放入生姜片，倒入清水。大火煮开后改小火煮煨炖。红枣用清水淘洗干净。藕洗净去皮，切成滚刀块。排骨炖30分钟过后放入藕块，红枣（红枣用刀子划几道口，汤水更入味）继续用小火炖30分钟。

4、猪排骨(大排)500克，莲藕750克、盐10克，胡椒粉3克，大葱10克，姜7克。

5、莲藕煲排骨汤的做法：材料：- 莲藕：1根 - 排骨：500克 - 姜片：适量 - 蒜瓣：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 胡椒粉：适量 - 料包（八角、香叶、桂皮等）：适量 - 清水：适量 步骤： 准备工作：将莲藕去皮，切成块状；排骨洗净备用。

莲藕排骨汤的功效与作用及禁忌症

1、莲藕排骨汤是一道传统的汤品，有着多种功效。 益肾养胃：莲藕含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，可以补充人体所需的营养，有助于滋养脾胃，增强消化功能。 补益养颜：莲藕中的维生素C和维生素B族等营养物质可以提高皮肤的弹性和抗氧化能力，有助于美容养颜。

2、藕炖排骨的功效与作用 补中益气 中医认为，排骨可以补中益气，而莲藕同样具有补益气血的功效，因此莲藕排骨汤非常适合肾虚体弱、产后血虚、营养不良的人群食用。

3、莲藕排骨汤的功效与作用莲藕富含维生素C、矿物质和膳食纤维，有助于增强免疫力、促进肠道蠕动。排骨则富含优质蛋白质、钙和磷，对于骨骼健康和肌肉生长具有重要作用。莲藕具有很好的健脾作用，能够帮助调节消化功能，改善食欲不振等问题，加入排骨之后有助于补中益气，强健脾胃。

莲藕排骨汤的功效

莲藕排骨汤是一道传统的汤品，有着多种功效。 益肾养胃：莲藕含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，可以补充人体所需的营养，有助于滋养脾胃，增强消化功能。 补益养颜：莲藕中的维生素C和维生素B族等营养物质可以提高皮肤的弹性和抗氧化能力，有助于美容养颜。

莲藕排骨汤有着很好的增补体力的功效，因为莲藕有滋阴养血的作用，排骨有促进机体蛋白质合成的功效。适当喝莲藕排骨汤对于增进体力、恢复体力、缓解疲劳的作用会非常明显。莲藕排骨汤还能为机体补充一些蛋白质和矿物质，对于促进肌肉合成、强壮骨骼的作用也会非常明显。

莲藕排骨汤的功效与作用莲藕富含维生素C、矿物质和膳食纤维，有助于增强免疫力、促进肠道蠕动。排骨则富含优质蛋白质、钙和磷，对于骨骼健康和肌肉生长具有重要作用。莲藕具有很好的健脾作用，能够帮助调节消化功能，改善食欲不振等问题，加入排骨之后有助于补中益气，强健脾胃。

清热凉血：清热凉血是莲藕排骨汤的关键作用，因为它应用的关键食物，连藕便是一种能清热凉血的食物，它特性寒性，能合理消除人体内的热毒，也可以减轻人起的肝热和肺热，平常把它与猪排骨一起熬汤喝能减轻渴不欲，也可以止咳化痰生津止渴，还能降低人类咯血和呕血等欠佳病症的产生。

功效一：清热凉血 ？之所以莲藕排骨汤的功效有清热凉血这一项，这是因为莲藕这种食材生性属寒，对于体热者有清热的作用，可以帮助生津，缓解热渴、咳血等症状。功效二：通便止泻、健脾开胃 莲藕排骨汤的功效还包含通便止泻、健脾开胃。

莲藕排骨的煮法确实简单，但美味的同时也有许多功效。藕含有丰富的膳食纤维和维生素B，有助于促进肠道蠕动和保持肠道健康，同时还有滋补肾脏、补血养颜等功效。排骨则富含蛋白质和胶原蛋白，有助于促进骨骼生长和维持皮肤健康。