牛肉汤（牛肉汤热量高吗减肥可以吃吗）

本文目录一览：

• 1、牛肉汤怎么做好喝又营养小孩吃
• 2、清炖牛肉汤怎么做好吃
• 3、牛肉怎么烧汤

牛肉汤怎么做好喝又营养小孩吃

将牛肉块用清水冲洗干净，然后放入锅中，加入适量的水煮开，焯水去血水，捞起洗净备用。 洋葱切块，胡萝卜切片备用。 在另一个锅中，加入适量的清水，将洋葱、胡萝卜、姜片和大蒜放入煮沸，再加入适量的料酒。

原料：牛肉25克，番茄酱50克，胡萝卜25克，葱头10克，黄瓜15克，牛肉汤适量。把牛肉洗净，放入热水中汆一下捞出换水，再加上葱、姜上火煮开锅，改用文火煮熟后取出切成末。

大家吃牛肉汤的时候需要注意方法，首先需要我们准备好牛腩一块，土豆四个，洋葱一个，胡萝卜一根，油咖喱一小瓶。首先我们要把牛腩洗净切块，等到煲里水沸的时候就可以放入，用大火煮开之后就可以倒去血水洗净。然后重新在其中加入大半煲水，然后放入拍扁的一小块儿生姜，还需要用大火煮上半小时。

做法：牛肉切成块，放锅里加水煮开，捞出洗净；过好水的牛肉放高压锅里加料酒，葱姜，水大火烧开后打气后改小火炖40分钟；煮好的牛肉汤加切块的山药，盐烧开即可。第四萝卜。将牛肉下沸水锅过水，去去血水和膻味。

搭配食材：为了增加营养和口感，可以在牛肉汤中加入一些豆腐、粉丝、蘑菇等食材，丰富汤的层次感。食用方法：牛肉汤可以作为主食或副食，单独食用或搭配米饭、面条等。热腾腾的牛肉汤不仅美味可口，还能暖身驱寒，适合冬季食用。总之，制作好喝又健康的牛肉汤，关键在于选材、处理、炖煮和调味。

清炖牛肉汤怎么做好吃

冷水下锅，焯水。水开后煮至牛肉变色。牛肉略煮，捞起后用热水清洗干净，沥干水分。牛肉放入炖锅中，加入适量清水，加入香料，加入黄酒。盖好锅盖，大火烧开后准小火炖1小时左右。中途炖至八分熟，加入盐调味，炖至牛肉酥烂。胡萝卜、土豆切成滚刀块。盛出部分牛肉汤在小汤锅中。

牛肉、牛大骨洗净，用开水焯一会，捞出洗净沥干。锅中倒足够的水烧开，放入牛肉、牛大骨、葱、姜、大料和料酒炖煮约1小时。取出牛肉，切块，放回锅中，再继续炖1小时。白萝卜去皮洗净，切块，放入牛肉汤中，文火再炖煮至软烂，捞除牛大骨，加盐调味。

材料：牛肉600克，胡萝卜250克，绍酒15克，葱节，姜片20克，盐3克，味精2克，胡椒粉1克，芹菜末12克。将牛肉洗净，切成小块，胡萝卜切滚料块或圆柱状。

将牛肉块洗净后切成小块，用水冲洗掉血水和杂质。 在一锅开水中将牛肉块焯水，然后捞起，用清水冲洗干净。 准备一个炖锅，将洗净的牛肉块放入炖锅中。 加入适量的水，水量要稍微高于牛肉块，然后加入姜片和大葱。 加入适量的料酒，这有助于去腥和增加风味。

牛肉怎么烧汤

捞起牛肉，热水清洗干净，沥干水分。牛肉放置炖锅中，加入适量黄酒、清水，加入准备好的调料。盖好锅盖，大火烧开后转小火火炖1小时左右，中途炖至牛肉8分熟加入盐调味。牛肉炖至酥烂。胡萝卜切块、土豆去皮切块。盛出部分牛肉汤。1加入土豆、胡萝卜，继续炖至土豆软烂即可。

水煮去血水：将切好的牛肉放入冷水中，加入少许料酒或白醋，大火烧开后撇去浮沫，煮约5-10分钟，去除血水和杂质，以保证汤的清澈。捞出牛肉，用清水冲洗干净，去除残留的血沫和杂质。炖煮：将处理好的牛肉和准备好的香料（如八角、桂皮、香叶等）放入炖锅中，加入足量的清水。

食材：牛肉250g；食盐适量；姜10g；生粉适量。牛肉洗净，用刀拍松肉质，切成均匀的薄片。牛肉中加入加入盐、生粉，用力抓，给牛肉按摩十分钟，让盐和生粉都完全和牛肉融合。水煮开，放入姜片，用筷子慢慢的把牛肉拨进锅中。汤煮开后放入适量盐调味即可。

把牛肉洗净，放入电压力锅中，放入葱段，姜，蒜，花椒，大料，香叶炖15分钟，将牛肉捞出。将捞出的牛肉放入火上继续慢炖，把之前炖牛肉的汤除去浮沫，剔除花椒、大料、香叶。把汤和牛肉一并放入锅中，小火慢炖，放入萝卜，胡萝卜，土豆，放入少许盐鸡精提味，小火慢炖30分钟。

牛肉洗净切成薄片，土豆去皮切成薄片、番茄洗净切块、黄红菜椒洗净切条、姜切片、香菜洗净切碎。锅中倒入橄榄油，放入姜片和牛肉片翻炒2分钟，然后放入切好的土豆片、番茄块、菜椒条继续翻炒2分钟，放入甜辣酱和白胡椒粒。