酒酿圆子的做法（酒酿圆子的做法与步骤）
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酒酿圆子汤做法窍门
首先是准备所需的材料：鸡蛋打到碗里，用筷子进行搅拌均匀，还有准备小圆子、白糖、酒酿等。向干净的锅内倒入少许水。盖上锅盖，大火烧至沸腾。可根据食欲，吃的量来增加自己主料和辅料的量。水沸腾，掀开锅盖，先将酒酿倒入锅中，最后用勺子舀到锅中，以免开水溅到身上。
备齐做汤的材料，酒酿也是自己做的；6 锅中放适量的水，水开后放入圆子，煮至圆子浮起时，放入酒酿；连汤带米一起放入锅中；7 再次煮开后，放入一块冰糖，放入干桂花；8 煮好的酒酿圆子，盛入碗中可以开喝。小窍门 酒酿放入锅中，如有结块需搅开，糖根据自己的口味添加，酒酿自身就非常甜。
简要步骤：烧开一锅水，放入汤圆煮至浮起。舀走部分水，放入酒酿，加入红枣，再煮2分钟出锅。盛入小碗中，加入适量白糖调味。
酒酿圆子的做法
准备酒酿。糯米粉加热水揉成团。搓成小圆子。锅中放水，先煮酒酿。倒入糯米小圆子，一起煮，然后，加糖。加些枸杞，增色又好吃。出锅，甜甜的酒酿圆子做好了。
酒酿圆子的做法如下：用料：糯米圆子、水磨糯米粉 100克、80度开水 85克、冰糖 3小颗、自制酒酿 2勺、枸杞 8粒、干桂花 一小撮、葛粉或藕粉（加冷水化开） 10克。步骤：80度左右开水边倒入糯米粉里，搅拌成絮状。捏成一团。分三份每次取一份搓长，另外留在碗里，盖上湿布。
做法：准备好食材糯米粉，米酒。（糖，水，枸杞，鸡蛋，忘拍了。）糯米粉倒入一个稍微大点的容器，中间扒个窝，开水倒入窝里，先少少的倒边倒边用快子搅动。搅动成黏糊状就可以不加开水了，开始用手揉粉团。揉至粉团光溜，手干净了，盆子干净了就可以了。捏成条，揪成小团。
酒酿圆子其实做法是是非常简单，就是烧一锅开水，然后在里面放上红枣、枸杞、莲子等配料，喜欢甜的可以放一点糖，煮一会儿之后再把小元宵放到里面去煮，大约煮个十分钟，最后再放上酒酿，这样酒酿圆子就做好了，这是一个很经典的甜品，并且制作非常快捷，很多朋友会把它当成夜宵吃。
制作方法：糯米先蒸30分钟，把蒸好的糯米放凉后加入凉开水搅拌均匀，放入酒曲中进行发酵。搅拌均匀后，放入无水、无油的容器进行发酵，在室温30度的环境中酿制酒，发酵时间将在冬季延长。小圆子煮5分钟，煮至圆子浮起，加入自制的酒酿、白砂糖、枸杞、藕粉的水，倒过来搅动煮至沸腾。
需要提前准备好的材料包括：糯米小圆子200克、酒酿适量、苹果适量、蜂蜜适量、糖水桔子适量、糖桂花适量、枸杞适量。第一步准备好食材，放一旁备用。然后锅中放水，大火烧开，放入准备好的糯米小圆子。圆子浮起后加入准备好的苹果和糖水桔子，继续烧开。锅内放入适量的酒酿烧开。
酒酿圆子的做法是什么(酒酿圆子怎么做好吃)
1、材料包括：糯米小圆子 200克、酒酿 适量、苹果 适量、蜂蜜 适量、糖水桔子 适量、糖桂花 适量、枸杞 适量。准备好食材，放一旁备用。然后锅中放水，大火烧开，放入准备好的糯米小圆子。圆子浮起后加入准备好的苹果和糖水桔子，继续烧开。锅内放入适量的酒酿烧开。
2、先将鸡蛋打散备用。舀一小碗甜酒酿。（超市都有卖，最美味的当然是自己酿）我是在超市买的速冻小圆子，里面还有包桂花糖。准备好材料，就开锅，倒水煮开后加入小圆子。等小圆子浮上来后倒入酒酿。加入酒酿后，等水再次开了，均匀地倒入鸡蛋液。
3、水 适量 白糖 适量 步骤 拿个大碗，把糯米粉倒进去，冲入温水，用筷子搅拌 因为量少，我直接用筷子就搅成了一团。估计量多的话，就得要手帮忙了。成这样的面团。
4、吃上一碗酒酿甜汤，温暖自己的心。用料 糯米粉 50克 水 240克 酒酿 小半碗 枸杞 5克 白糖 30克 酒酿丸子的做法 将糯米粉用温水和成面团，分成较小的剂子，用手搓圆待用。锅内烧开水，放入糯米圆，略煮。看糯米圆子快熟时，倒入酒酿和枸杞，加白糖调味，就可出锅。
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