虾爬子的做法（虾爬子的做法煮多长时间能熟）

本文目录一览：

• 1、虾爬子有什么新做法?
• 2、蒸虾爬子做法
• 3、虾爬子的做法
• 4、腌虾爬子的做法

虾爬子有什么新做法?

水煮虾爬子 （1）食材：虾爬子、姜、盐、葱、大料。（2）虾爬子放入盆中，倒入水浸泡，大概浸泡20分钟即可捞出。（3）将水到入锅里，放入葱姜，放入八角，再放入盐，大火煮开。（4）水烧开后放入虾爬子，盖好锅盖煮，一般煮8分钟就可以了。

香辣虾爬子 (1)材料准备：新鲜虾爬子500克 干辣椒适量 花椒适量 姜蒜切片 青葱切段 食用油 盐 料酒 酱油 (2)制作步骤：将虾爬子洗净，剪去虾须和虾脚，沿背部剪开去除虾线。锅中倒入足量食用油，加热至五成热时放入干辣椒、花椒炒香。加入姜片、蒜片快速翻炒出香味。

清蒸虾爬子。清洗虾爬子后，放在蒸锅上蒸10分钟左右，可以蘸姜汁食用。椒盐虾爬子。用料酒、盐腌制虾爬子后，用油炸至金黄，再与蒜末、红椒圈等调料炒制。酱炒虾爬子。将清洗干净的虾爬子与葱、姜、蒜、辣椒等调料和甜面酱等炒制，直至熟透。香辣虾爬子。

蒸虾爬子做法

1、主料：虾爬子1斤。辅料：水适量、盐少许。虾爬子必须买活的。加入清水放入少许盐泡10分钟。洗净控水。蒸锅加水烧开够放入虾爬子蒸至10分钟左右即可！加少许盐。味道鲜美的虾爬子就好了。

2、材料：虾爬子、水、陈醋、白糖、生抽各适量。虾爬子用盐水泡一小时，用刷子把虾爬子刷洗干净，刷洗终点是虾爬子的腹部和头部。刷洗后，用清水冲洗两遍，控净水备用。大火上锅蒸十五分钟，就可以了。吃的就是鲜味，喜欢不沾调料的吃法。喜欢吃料理的可以调一下，味道也很好。

3、蒸虾爬子一般在20分钟左右，将虾爬子直接清洗干净，然后放入锅里蒸，将水烧开后放入虾爬子大火蒸5分钟，发现颜色变红即可盛出，蒸之前也可以倒入料酒，放入盐和姜片拌匀腌制片刻，然后再蒸。清蒸虾爬子的做法：戴塑胶手套，用刷子把虾爬子刷洗干净，刷洗重点是虾爬子的腹部和头部。

虾爬子的做法

1、做法：虾爬子虾清洗数遍至干净；瘦肉切成很细的小条，姜切丝；锅中加入适量清水，放入瘦肉，大火把水烧开，转小火煮10分钟左右；轻轻倒入虾爬子；加入姜丝，调入2茶勺食盐；再次煮开以后，继续煮3分钟左右即可。

2、将虾爬子洗净，剪去虾须和虾脚，沿背部剪开去除虾线。锅中倒入足量食用油，加热至五成热时放入干辣椒、花椒炒香。加入姜片、蒜片快速翻炒出香味。倒入处理好的虾爬子，大火快速翻炒。待虾爬子变色后，加入适量料酒、酱油调味。炒至虾爬子完全熟透，撒上青葱段，加盐调整口味即可出锅。

3、食材：虾爬子250克、小葱适量、姜适量、蒜适量、红尖椒适量、花椒适量、十三香适量、酱油适量、海鲜酱适量、食盐适量、食用油油适量。虾爬子洗净备用，葱洗净备用，辣椒洗净备用，姜洗净备用，大蒜备用。将洗净的葱切段，葱叶切碎，姜切片，蒜剁大粒，辣椒切片备用。

4、主料：虾爬子500g、盐50g、大葱1小段、姜4片、花椒适量、大料3粒、味精适量、白酒20g、香菜适量、白糖10g。买来的虾爬子加少量白酒洗净。洗净控干水分，整齐码入盆中。

腌虾爬子的做法

1、主料：虾爬子500g、盐50g、大葱1小段、姜4片、花椒适量、大料3粒、味精适量、白酒20g、香菜适量、白糖10g。买来的虾爬子加少量白酒洗净。洗净控干水分，整齐码入盆中。

2、生腌皮皮虾的做法如下： 选择肥大的活皮皮虾进行腌制。 清洗干净后，剪去皮皮虾的两边尖角和虾脚，然后将其对半切开。 加入小米椒、香菜、蒜瓣、花椒、白糖、酱油、冷开水、素油海椒和姜等食材，依次搅拌均匀。

3、虾爬子用清水冲洗干净。准备葱、香菜、蒜、姜、干辣椒、小米椒、花椒、八角、柠檬片。虾爬子加盐、加白酒拌匀腌制。花椒、八角、干辣椒放碗中烧热油倒进去，晾凉备用。葱、香菜、小米椒切碎，蒜、姜、柠檬切片放入盆中。加料酒、酱油、米醋、生抽、白糖拌匀，将晾凉的油倒进去。

4、做法：1，先将虾爬子洗净，然后剪掉头部和尾部容易扎嘴的尖刺，剪掉6只足，然后剪成段（一般一个虾可剪三段）。2，葱切断，姜蒜切片，辣椒切段，半碗豆瓣酱（注意，是用水微调之后半碗，并不是干豆瓣酱半碗）。

5、大料 一颗 葱花 适量 姜丝 适量 盐 适量 糖 少许 白酒 3-5ml 腌虾爬子的做法 锅中放入适量水烧开（水的量以可以在容器中浸过虾爬子为宜），放入花椒大料后小火煮5分钟，关火后放入葱姜丝，盐和糖（稍微偏咸点）。

6、酱油腌虾爬的做法 葱，姜，蒜切片，香菜切段。把酱油，白开水，糖，蔬之鲜，十三香和切好的葱姜蒜香菜混合在一起。我尝了一丢丢，挺鲜的，不齁人。