圆白菜炒粉丝（圆白菜炒粉丝的做法）

本文目录一览：

• 1、粉丝炒包菜家常做法
• 2、炒粉丝的做法
• 3、洋白菜炒粉丝的菜名叫什么?
• 4、大头菜炒粉条怎么炒好吃
• 5、圆白菜炒粉丝的做法

粉丝炒包菜家常做法

1、备料走起：包菜洗净切丝，粉丝用温水泡软，火腿肠切薄片，蒜、葱、姜切末备用。煸香入味：热锅倒油，爆香蒜、葱、姜末，炒出香味后，加入火腿肠片翻炒，逼出油脂。包菜登场：将包菜丝倒入锅中，大火翻炒至断生，保持包菜的翠绿和爽脆感。

2、做法： 包菜清洗干净，切成细丝，越细越好，会比较入味。猪肉切成细丝。龙口粉丝用热水烫一下， 捞出放在冷水中浸泡。大蒜切末，大葱切片，小米椒切圈圈。锅中烧油，爆香葱蒜小米椒。加入猪肉翻炒至变色。 加入适量食盐，一勺五香粉，一勺花椒粉翻炒均匀。加入包菜丝。

3、准备用料。包菜、粉丝、蒜、生抽、老抽、蚝油、色拉油、盐、葱花、豆瓣酱。粉丝提前半小时用温开水泡发。包菜切成丝，洗净备用。起锅烧油，放入蒜粒爆出香味。加入豆瓣酱，炒出红油。倒入包菜，大火快速翻炒断生。加入提前泡发好的粉丝，快速翻炒。

4、包菜炒粉条的家常做法如下：材料/工具：粉条1把、包菜半颗、面粉少许、清水、食盐、老抽、蚝油、辣椒油、鸡粉、食用油、刀具、锅、筷子、盆、盘子。将包菜从中间一分为二，然后取一半的包菜去掉中间的硬心，再改刀切成细丝，将切好的细丝放入清水中，调入适量食盐和面粉，清洗干净。

炒粉丝的做法

1、主料：粉丝2把。辅料：白菜5片、酸菜适量、鸭蛋1个。调料：油适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、豆瓣酱适量。粉丝用冷水泡发。白菜切丝。大蒜切片。起锅烧油，放入大蒜爆。打入一个鸭蛋。放入白菜翻炒至断生。放入粉丝翻炒。

2、先泡粉丝，将粉丝泡软，炒制鸡蛋备用，圆白菜洗净切碎。热锅倒油，将肉末倒入翻炒，加入料酒、酱油、蚝油和盐，多炒一会儿。依次放入火腿肠、圆白菜，炒至圆白菜煸软后就可以放入粉丝，粉丝变软后放入炒好的鸡蛋、盐、鸡精还有老干妈，翻炒30秒就可以出锅。

3、把葱摘洗干净，切成小段，放碗里待用。锅清洗干净，煮半锅开水，把粉丝清洗一下，然后放进锅里煮。煮开后大约再煮上1分钟，期间要用筷子搅拌一下，使粉丝容易散开。把煮好的粉丝倒到漏空的篮子里，沥去水。

洋白菜炒粉丝的菜名叫什么?

1、洋白菜炒粉丝是一道简单美味的家常菜，下面是制作过程的详细步骤： 准备食材：洋白菜洗净，切成细丝；粉丝提前用开水焯软，然后过凉水备用；干辣椒剪成小段，备用。 干虾去皮：如果使用干虾，需要先将其去皮备用。 洋白菜切丝：将洋白菜洗净后，切成细丝，以备后续使用。

2、大救驾作为一道菜名，在很多地方都有，比如安徽寿县大救驾、云南腾冲大救驾，前者是一种油性酥卷饼，后者是一种炒的米制品叫做炒饵块的。 前者据说救了宋太祖赵匡胤，后者救的是流亡西南、缅甸的南明皇帝朱由榔。

3、蚂蚁上树是一道川菜，将肉末与粉丝用辛辣的调味料拌炒而成，爆过香的肉末与吸满辛辣调味料的嫩粉丝，充分展现出川菜香辣的好滋味。因肉末细小如蚂蚁般分布在粉丝上，恰似爬上树的蚂蚁而得名。又因“蚂蚁上树”的主要食材是肉末与粉丝，故也俗称为“肉末粉丝”。

4、菜名创意叫法有蚂蚁上树。蚂蚁上树（Sauteed Vermicelli with minced Pork），又名肉末粉条，是四川省的特色传统名菜之一。因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名。这道菜具体的历史，已不可考。但在四川省、重庆市一带，该菜很常见。

大头菜炒粉条怎么炒好吃

爆炒大头菜原料：大头菜、粉条、花椒、大料、葱、蒜、花椒油、酱油、盐各适量。包菜手撕成块。粉条用水煮熟。准备好的葱和蒜姜。火种加油加姜丝花椒大料。放入葱花然后放入大头菜。翻炒熟。放入煮好的风粉条，酱油、盐、麻油、蒜、调味。装盘。

将干粉条用流水冲洗一下表面的灰尘，然后放热水中浸泡，如果着急，可放入锅中加水煮开两分钟关火，可使粉条提前泡软。泡粉时间将大蒜切片；干辣椒切段。锅烧热，将植物油倒入锅中，油温五成热时，放入花椒粒，炒出香味儿。

红薯粉提前两小时凉水泡发，或者提前半小时温热的水泡发，洗干净控水。将大头菜用手撕成片，洗净，控干水分。小米辣洗净切小段，锅中放油，把小米辣炸香，然后放入大头菜翻炒变软。放入适量的盐和生抽，翻炒入味。再放入洗好的粉条。

做法步骤：锅中烧开水，将粉丝放入烫软。烫好之后，取出过凉水。沥干水备用 卷心菜洗净，对半切开，切成细丝。大葱切成葱花，小米椒切小段锅内热油，比你平时炒菜要多一些。这样粉丝一会加入才不会成一坨，将小米椒和葱花加入，炒出香味。加入卷心菜，翻炒片刻。加入生抽。老抽。

先将猪肉切末，加料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制。薄荷洗干净备用。准备好豆瓣酱少许。锅里放油，放入葱、姜、蒜 、豆瓣酱煸炒出香味。放入肉末翻炒翻炒至变色。放入生抽、白糖翻炒均匀。放入粉条翻炒均匀 小火炒3分钟 不要加水 让粉条用油焖熟。放入薄荷翻炒。起锅放味精、香油调味即可。

主辅料： 大头菜、泡发的粉条 把大头菜洗净，切丝。热油，放入葱花炒香。放入大头菜丝煸炒。炒至大头菜丝塌秧，加入生抽。然后放入泡发的粉条。加适量清水，加盐调味。烧制2--3分钟左右，至粉条熟透，加味精提鲜，即可关火。出锅装盘，即可上桌。

圆白菜炒粉丝的做法

锅中烧开水，将粉丝放入烫软。烫好之后，取出过凉水。沥干水备用。圆白菜洗净，对半切开。切成细丝。大葱切成葱花。小米椒切小段。锅内热油，比你平时炒菜要多一些。这样粉丝一会加入才不会成一坨，将小米椒和葱花加入，炒出香味。加入圆白菜，翻炒片刻。加入生抽。老抽。

放入大白菜丝，加糖、生抽煸炒几下。放入粉丝、精盐、醋炒匀，加味精、花椒油炒匀，出锅装盘即成。

将干粉条用流水冲洗一下表面的灰尘，然后放热水中浸泡，如果着急，可放入锅中加水煮开两分钟关火，可使粉条提前泡软。泡粉时间将大蒜切片；干辣椒切段。锅烧热，将植物油倒入锅中，油温五成热时，放入花椒粒，炒出香味儿。

先泡粉丝，将粉丝泡软，炒制鸡蛋备用，圆白菜洗净切碎。热锅倒油，将肉末倒入翻炒，加入料酒、酱油、蚝油和盐，多炒一会儿。依次放入火腿肠、圆白菜，炒至圆白菜煸软后就可以放入粉丝，粉丝变软后放入炒好的鸡蛋、盐、鸡精还有老干妈，翻炒30秒就可以出锅。

大蒜（白皮）10克。将莲白洗净，均匀切成4厘米长的丝。将粉丝用温水泡透，切成段。葱、姜、蒜洗净，均切成细末待用。锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜末炝锅。放入圆白菜丝，加料酒、白糖、酱油煸炒几下。放入粉丝、精盐、醋炒匀至熟，加味精、花椒油炒匀，出锅装盘即成。

做法步骤：锅中烧开水，将粉丝放入烫软。烫好之后，取出过凉水。沥干水备用 卷心菜洗净，对半切开，切成细丝。大葱切成葱花，小米椒切小段锅内热油，比你平时炒菜要多一些。这样粉丝一会加入才不会成一坨，将小米椒和葱花加入，炒出香味。加入卷心菜，翻炒片刻。加入生抽。老抽。