蕨根粉的做法（蕨根粉的做法家常做法）

本文目录一览：

• 1、蕨根粉有哪些好吃的做法分享?
• 2、蕨根粉的做法
• 3、蕨根粉怎么做好吃
• 4、蕨根粉的家常做法
• 5、蕨根粉有什么好吃的做法推荐?
• 6、蕨根粉的做法(蕨根粉的做法家常做法)

蕨根粉有哪些好吃的做法分享?

1、蕨根粉可以拌成多种好吃的菜式，以下是一种简单易做的蕨根粉拌菜的做法：材料：- 适量的蕨根粉 - 青红椒、胡萝卜等蔬菜，切丝或切碎 - 葱姜蒜，切末 - 酱油、盐、糖、醋、料酒适量 步骤： 将蕨根粉放入锅中，加入适量的水，搅拌均匀，煮熟后捞出备用。

2、蕨根粉1把（约60g），黄瓜1/2根，胡萝卜1/2根，大蒜5伴，杭椒1个，朝天椒1个，自制辣椒油（做法点这里），生抽，醋。胡萝卜、黄瓜切细丝备用 杭椒和朝天椒洗净切小段，蒜瓣切末。取一小碗，放入2勺辣椒油，生抽和醋（比例1：1），再将辣椒段和蒜末放进调味汁了，拌匀待用。

3、蕨根粉炖鸡：将蕨根粉与鸡块一起炖煮，加入姜片、葱段、料酒、酱油等调料，炖至鸡肉酥烂，蕨根粉吸收了汤汁的味道，非常下饭。蕨根粉沙拉：将煮熟的蕨根粉与生菜、黄瓜、番茄等蔬菜混合，加入橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒等调味料拌匀，制成健康的沙拉。

4、蕨根粉蒸排骨 这是一道鲜香浓郁的肉类菜肴。将排骨剁成小块，用酱油、料酒、五香粉、姜末和蒜末腌制入味。将泡软的蕨根粉放在蒸盘底部，将腌好的排骨均匀铺在上面。将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约30分钟至排骨熟透。最后撒上葱花和香菜点缀，香气四溢。

蕨根粉的做法

用料：厥根粉80克、黄瓜半根、香菜2颗、生抽20毫升、醋15毫升、盐5克、香油5毫升、剁椒适量、蒜1瓣。料汁混合均匀。黄瓜切丝。把蕨根粉放入沸水煮5分钟左右至无硬芯。再用冰水冰2分钟，然后捞出控水。将蕨根粉和配菜放入大点的容器内。浇上提前准备好的料汁拌匀即可。

蕨根粉沸水中煮5-6分钟，直至无硬心，捞出过凉水待用。金针菇焯水、红萝卜切丝、香菜切小段、大蒜捣碎后与蕨根粉混合，加盐、香油、生抽、味精、糖，食油烧热后浇至菜中，迅速将陈醋倒入菜中，拌匀后即可食用。

食材：蕨根粉1把、蒜8瓣、辣椒面1勺、干辣椒4个、食用油适量、酱油2勺、醋3勺、盐1勺、香菜1棵.锅内加水，将蕨根粉加入锅中，煮至熟透。将煮熟透的蕨根粉过凉水。最好用凉白开，过两三遍完全冷却即可捞出。将蕨根粉捞出沥干水分，加入酱油、醋、盐，加上香菜碎。

接着，将蕨根糊倒入锅中，加入适量的盐和味精，用小火慢慢搅拌，直到蕨根糊变得更加浓稠。此时可以加入适量的糯米粉或玉米淀粉，继续搅拌，直到蕨根糊变得更加粘稠。较后，将搅拌好的蕨根糊倒入模具中，用刮刀铺平表面，放入蒸锅中蒸煮30-40分钟左右，直到蕨根粉完全凝固。

做法步骤：将蕨根粉用开水煮5分钟。如果怕掌握不好火候，可在凉水中泡约1小时至无硬心，然后入滚水烫1分钟。捞出浸凉水备用。里脊肉切丝，用淀粉腌渍5分钟，倒入腌好的里脊炒至变色，捞出。锅内放少许油烧热，将花生米切碎，炒香，捞出。

蕨根粉怎么做好吃

蕨根粉炖鸡：将蕨根粉与鸡块一起炖煮，加入姜片、葱段、料酒、酱油等调料，炖至鸡肉酥烂，蕨根粉吸收了汤汁的味道，非常下饭。蕨根粉沙拉：将煮熟的蕨根粉与生菜、黄瓜、番茄等蔬菜混合，加入橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒等调味料拌匀，制成健康的沙拉。

我们可以开始准备调料了。凉拌蕨根粉的调料可以根据个人口味的不同而有所变化。我会选择蒜末、生姜末、辣椒油、酱油、醋、盐和糖。这些调料可以增添蕨根粉的风味，并且使其更加美味可口。接下来，我们将蕨根粉和调料混合在一起。将蕨根粉放入一个大碗中，然后加入适量的调料。

蕨根粉拌菜 这是一道清爽的素食菜肴。将蕨根粉煮熟后冲凉，沥干水分。准备一些黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽等蔬菜，用开水焯熟后沥干。将蕨根粉和蔬菜放入大碗中，加入花生碎、香菜、蒜末等配料。调制一份酱汁，可以用芝麻酱、生抽、醋、糖、辣椒油和香油混合。将酱汁均匀淋在蕨根粉和蔬菜上，拌匀即可食用。

蕨根粉，又称粉丝、粉条、粉皮等，是一种常见的食材，由蕨根淀粉制成，口感滑嫩，营养丰富。它不仅可以用来做汤，还能炒食、凉拌等多种方式烹饪。下面我将推荐几种好吃的蕨根粉做法：酸辣蕨根粉 这是一道简单又开胃的凉拌菜。

蕨根粉可以拌成多种好吃的菜式，以下是一种简单易做的蕨根粉拌菜的做法：材料：- 适量的蕨根粉 - 青红椒、胡萝卜等蔬菜，切丝或切碎 - 葱姜蒜，切末 - 酱油、盐、糖、醋、料酒适量 步骤： 将蕨根粉放入锅中，加入适量的水，搅拌均匀，煮熟后捞出备用。

蕨根粉的家常做法

用料：厥根粉80克、黄瓜半根、香菜2颗、生抽20毫升、醋15毫升、盐5克、香油5毫升、剁椒适量、蒜1瓣。料汁混合均匀。黄瓜切丝。把蕨根粉放入沸水煮5分钟左右至无硬芯。再用冰水冰2分钟，然后捞出控水。将蕨根粉和配菜放入大点的容器内。浇上提前准备好的料汁拌匀即可。

首先，我们需要准备好新鲜的蕨根。蕨根在野外生长，一般在春季采摘，此时蕨根呈白色，质地柔软，口感鲜美。采摘回来的蕨根需要清洗干净，去掉表皮和根部的黑色部分，然后切成小块备用。接下来，将切好的蕨根块放入锅中，加入适量的清水，煮沸后转小火，继续煮煮20-30分钟左右，直到蕨根变得非常软烂。

蕨根粉炒肉 这道菜色香味俱佳，适合作为家常菜。先将蕨根粉泡软备用。将猪肉切成薄片，用酱油、料酒、胡椒粉和少许淀粉腌制一下。热锅放油，先将腌好的肉片快速翻炒至变色，再加入葱姜蒜爆香。接着加入泡软的蕨根粉，加入适量的酱油、盐和少许水，快速翻炒均匀，让蕨根粉吸收肉的香味。

酸辣蕨根粉 这是一道简单又开胃的凉拌菜。首先将蕨根粉用温水泡发，然后准备好蒜末、香菜、辣椒油、醋、生抽、糖和盐。将泡发好的蕨根粉沥干水分，加入所有调料拌匀，最后撒上花生碎和香菜即可。这道菜酸辣可口，非常适合夏天食用。

方法一： 将蕨根粉用温水泡发后，放入锅中煮5-8分钟，冷却后过冷水，沥干装盘，调入香醋、酱油、香油、糖、盐、香菜、辣椒和姜汁，拌匀即可。方法二： 蕨根粉煮5-6分钟至无硬心，捞出过冷水。

蕨根粉的家常做法如下：准备好食材，如蕨根粉、香葱、香菜、青、红尖椒、油炸花生米、生抽、陈醋、辣椒面、白砂糖、盐、鸡精、花椒、食用油等。进行料汁的制作，把生抽、陈醋、辣椒面、白砂糖、盐、鸡精混合在一起，搅拌均匀备用。

蕨根粉有什么好吃的做法推荐?

1、蕨根粉炖鸡：将蕨根粉与鸡块一起炖煮，加入姜片、葱段、料酒、酱油等调料，炖至鸡肉酥烂，蕨根粉吸收了汤汁的味道，非常下饭。蕨根粉沙拉：将煮熟的蕨根粉与生菜、黄瓜、番茄等蔬菜混合，加入橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒等调味料拌匀，制成健康的沙拉。

2、蕨根粉可以拌成多种好吃的菜式，以下是一种简单易做的蕨根粉拌菜的做法：材料：- 适量的蕨根粉 - 青红椒、胡萝卜等蔬菜，切丝或切碎 - 葱姜蒜，切末 - 酱油、盐、糖、醋、料酒适量 步骤： 将蕨根粉放入锅中，加入适量的水，搅拌均匀，煮熟后捞出备用。

3、蕨根粉拌菜 这是一道清爽的素食菜肴。将蕨根粉煮熟后冲凉，沥干水分。准备一些黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽等蔬菜，用开水焯熟后沥干。将蕨根粉和蔬菜放入大碗中，加入花生碎、香菜、蒜末等配料。调制一份酱汁，可以用芝麻酱、生抽、醋、糖、辣椒油和香油混合。将酱汁均匀淋在蕨根粉和蔬菜上，拌匀即可食用。

蕨根粉的做法(蕨根粉的做法家常做法)

1、用料：厥根粉80克、黄瓜半根、香菜2颗、生抽20毫升、醋15毫升、盐5克、香油5毫升、剁椒适量、蒜1瓣。料汁混合均匀。黄瓜切丝。把蕨根粉放入沸水煮5分钟左右至无硬芯。再用冰水冰2分钟，然后捞出控水。将蕨根粉和配菜放入大点的容器内。浇上提前准备好的料汁拌匀即可。

2、蕨根粉沸水中煮5-6分钟，直至无硬心，捞出过凉水待用。金针菇焯水、红萝卜切丝、香菜切小段、大蒜捣碎后与蕨根粉混合，加盐、香油、生抽、味精、糖，食油烧热后浇至菜中，迅速将陈醋倒入菜中，拌匀后即可食用。

3、首先，我们需要准备好新鲜的蕨根。蕨根在野外生长，一般在春季采摘，此时蕨根呈白色，质地柔软，口感鲜美。采摘回来的蕨根需要清洗干净，去掉表皮和根部的黑色部分，然后切成小块备用。接下来，将切好的蕨根块放入锅中，加入适量的清水，煮沸后转小火，继续煮煮20-30分钟左右，直到蕨根变得非常软烂。

4、食材：蕨根粉1把、蒜8瓣、辣椒面1勺、干辣椒4个、食用油适量、酱油2勺、醋3勺、盐1勺、香菜1棵.锅内加水，将蕨根粉加入锅中，煮至熟透。将煮熟透的蕨根粉过凉水。最好用凉白开，过两三遍完全冷却即可捞出。将蕨根粉捞出沥干水分，加入酱油、醋、盐，加上香菜碎。

5、- 蕨根粉：适量 - 水：适量 - 盐：适量 - 鸡精或味精：适量 - 葱姜蒜：适量（可选）- 辣椒粉或辣椒酱：适量（可选）- 食用油：适量 步骤： 将蕨根粉用清水浸泡30分钟，将浸泡过的蕨根粉放入锅中加水，水量要稍微多一些，用中小火煮至蕨根粉变成稠糊状，搅拌均匀，防止糊底。