沙丁鱼做法（沙丁鱼做法大全家常图片）

本文目录一览：

• 1、沙丁鱼做法(沙丁鱼做法怎么好吃)
• 2、沙丁鱼的做法家常做法
• 3、番茄沙丁鱼怎么做
• 4、清蒸沙丁鱼的做法

沙丁鱼做法(沙丁鱼做法怎么好吃)

1、烤沙丁鱼 材料：沙丁鱼、盐、黑胡椒、橄榄油、柠檬 做法：1）将沙丁鱼清洗干净，去头去尾，取出鱼骨。2）在沙丁鱼上撒上盐和黑胡椒，淋上橄榄油，腌制20分钟。3）将沙丁鱼放入预热至200℃的烤箱中，烤15-20分钟。4）取出烤好的沙丁鱼，挤上柠檬汁即可。

2、沙丁鱼300克、葱2根、姜4-5小片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、料酒1大匙、蚝油1汤匙、黄豆酱1汤匙、清水适量、食用油适量。将沙丁鱼去除内脏清洗干净放进容器中。葱切成小段，姜和蒜切片备用。将一半的葱姜放到沙丁鱼中，再调入一大匙料酒，用筷子拌匀静置十分钟，这一步骤是为了去腥。

3、沙丁鱼做法香煎沙丁鱼。首先将沙丁鱼的内脏全部去除并洗干净，加盐放入冰箱中腌制一晚上后再拿出来制作。第二天早上从冰箱中拿出腌好的沙丁鱼，将表面的水分抹干后，均匀的拍上一层薄薄的红薯粉。

沙丁鱼的做法家常做法

红烧沙丁鱼是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法多样，可以根据个人口味和喜好进行调整。以下是一些特别受欢迎的红烧沙丁鱼的烹饪方法：经典红烧沙丁鱼：材料：沙丁鱼、姜片、葱段、大蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水淀粉、香油。做法：将沙丁鱼清洗干净，用厨房纸吸干水分。

多宝鱼，又称黄鳝鱼或者沙丁鱼，是一种肉质鲜美、营养丰富的海鱼。它的肉质细嫩，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是家常菜肴中的常见食材。下面介绍几种多宝鱼的家常做法：清蒸多宝鱼 清蒸是最能保留多宝鱼原汁原味的做法。首先将多宝鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划几刀，便于入味。

切去沙丁鱼的头及骨，用橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒粉腌10分钟。 沙丁鱼置不粘锅里，两面煎约2分钟。 法式面包片放入烤箱内，烤至香脆。 以橄榄油将红洋葱丝炒至软身，加少许盐及胡椒粉调味，将红洋葱丝放在香脆面包片上，加上沙丁鱼，即可食用。

香煎沙丁鱼 沙丁鱼以其简洁的烹饪方式和大海的原味而受到喜爱，无需复杂的技巧，仅用简单的调料就能凸显其鲜美。适合作为下酒菜，更增添风味。香煎沙丁鱼的做法： 沙丁鱼去头去内脏，用料酒和盐腌制5分钟，清洗干净后控干水分。 重新撒上盐，腌制5分钟以入味。

茄汁沙丁鱼是一道美味的家常菜，它结合了沙丁鱼的鲜美和番茄酱的酸甜，营养丰富，口感独特。

让另一面也煎至金黄。待鱼的两面都煎透后，把调料汁沿锅边倒进锅中，然后淋上葱花，用锅铲轻轻翻动沙丁鱼，让其均匀粘上姜蒜茸即可出锅。以上就是小编推荐的几个比较好吃的沙丁鱼的做法，当然具体口味也是因人而异，可以按照自己喜欢的口味来做沙丁鱼。这样既美味又营养，相信你一定会喜欢。

番茄沙丁鱼怎么做

1、沙丁鱼洗净去头和内脏，加花椒面和盐，生抽备用。高压锅内加葱姜大蒜大料垫底。沙丁鱼炸至变色，摆入高压锅内。放入耗油，番茄酱，大酱，加入适量的水。高压锅调至豆猪蹄档位。完成。

2、沙丁鱼和番茄搭配做菜好。操作步骤：准备沙丁鱼两条，重量850左右。去掉头尾和内脏，洗净，切成寸段。锅中倒入适量油，把鱼块炸至微黄。西红柿洗干净，用刀切成十字。锅中水烧开，把西红柿倒入锅中，打个滚捞出，去掉皮。

3、沙丁鱼洗净控水。锅中放油，将鱼的两面都煎好。（请原谅我的光棍儿鱼吧），盛出。锅中放少许油，将西红柿炒成酱。在加番茄沙司。加水烧开 将鱼放入汤中，炖至汤粘稠，出锅。

清蒸沙丁鱼的做法

1、材料：沙丁鱼几只、香葱一小根、香菜一小根、盐、姜、蒜。把杀好的沙丁鱼进行清洗，摆盘。把葱蒜姜、香菜都切好，切片切碎看个人爱好，鱼身撒点盐，然后把蒜和姜铺上就可以放锅里蒸了。蒸5分钟左右把切好的葱和香菜放进去，盖一分钟就可以出锅了，最后看个人喜号要不要放辣椒了。

2、主料：沙丁鱼125克、香葱5克、姜5克、蒸鱼豉油5克、黄酒10毫升、 花椒3克、剁椒15克、色拉油4克。准备好食材：要选择新鲜的，超市买的要闻一下味道。沙丁鱼洗净后加入葱姜料酒腌制。香葱切碎，剁椒备用。蒸汽炉设置营养蒸100°七分钟 蒸五分钟后取出沙丁鱼倒出汤汁。

3、将沙丁鱼去除内脏、鳞片，洗净后去掉头尾。在沙丁鱼两侧撒上盐、胡椒粉，均匀涂上淀粉。将沙丁鱼放在平底锅中，煎至两面金黄熟透即可。炸沙丁鱼 炸沙丁鱼是一种口感香脆可口、色彩鲜艳的做法。但由于油炸会使沙丁鱼脂肪含量提高，建议偶尔食用。

4、将沙丁鱼洗净，去鳞去内脏，切去头尾，斜切成两段。在鱼身上切几刀，以便入味。将葱姜切成丝，放在鱼身上。在锅中加入适量的水，放入蒸架，将鱼放在蒸架上，盖上锅盖，用中火蒸10分钟。关火，将鱼取出，将葱姜丝撒在鱼身上，淋上适量的生抽和香油即可。

5、清蒸沙丁鱼 清蒸是最能保留沙丁鱼原汁原味的烹饪方法。首先，将沙丁鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后用厨房纸巾吸干水分。在鱼身上划几刀，可以让调味更入味。接着，将葱姜切丝铺在鱼身上，撒上适量的盐和胡椒粉。将鱼放入蒸锅中，大火蒸7-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。

6、沙丁鱼的体形比较小，肉质鲜嫩，富含维生素和蛋白质，可做成清蒸沙丁鱼，味道清淡，营养丰富。沙丁鱼做法：材料：沙丁鱼250克、姜适量、葱适量、盐适量、花生油适量、酱油适量。将沙丁鱼处理一下，未刮干净的鱼鳞用切菜刀刮一下，鱼腮和内脏处理干净。