猪血的家常做法（爆炒猪血的家常做法）

本文目录一览：

• 1、猪血的家常做法是什么?
• 2、三米粥铺怎么样
• 3、蒸猪血的家常做法
• 4、猪血有什么家常做法可以分享?
• 5、猪血的做法大全家常菜

猪血的家常做法是什么?

猪血汤 材料：猪血块：300克 大白菜：200克 豆腐：150克 香菜：适量 姜片：几片 盐：适量 鸡精：少许 胡椒粉：少许 清水：适量 步骤：准备材料：将猪血块切成小块，大白菜洗净后切成段，豆腐切块，香菜洗净备用。焯水猪血：锅中加水烧开，放入猪血块焯水约1分钟，捞出沥干水分。

小炒猪血豆腐：将猪血冲洗干净，切条，用开水烫下浸泡备用。香菜梗切段，大蒜切片。热油锅爆香蒜片，倒入猪血翻炒，加入适量盐、味极鲜翻炒均匀，放入香菜梗，略炒，有香味后关火。淋入香油，盛盘即可。猪血菠菜汤：菠菜清洗干净切段。猪血切厚片。锅中加水将猪血焯烫捞出备用。

出锅装盘，美味即成。1用不开的水汆烫和大火炒调料转小火炒猪血是保持滑嫩的关键。

猪血豆腐汤 这是一道简单的汤品，需要将猪血和豆腐切成小块，加入水中煮沸。可以加入一些葱花、姜片和盐来调味。煮至猪血变色，豆腐熟透即可。这道汤品营养丰富，适合全家人食用。猪血炖豆腐 将猪血和豆腐切块，先将豆腐煎至两面金黄，再加入猪血一起炖煮。

三米粥铺怎么样

三米粥铺好。品质和口味：三米粥铺注重使用高品质的粥料和新鲜的食材来制作粥。三米粥铺精心熬制粥汤，使得粥的口感细腻、味道鲜美。无论是咸粥还是甜粥，三米粥铺都能提供多种口味选择，满足不同人的喜好。而粥员外的品质和口味没有三米粥铺那么出色，会有一些质量和口感上的差距。

三米粥铺好喝。三米粥铺的粥采用独特的工艺和配方，粥的口感醇厚细腻，稠度适中，口感滑润，不会过于稀薄或过于浓稠，使人喝起来非常舒适。粥宫壹号的粥口感不够细腻、滑润或稠度不合适，原材料选择不当，使用低质量的米或谷物，影响粥的口感和味道。

除此之外，三米粥铺还注重为顾客提供高质量的服务和舒适的用餐环境。从顾客踏入餐厅的那一刻起，就能感受到店家用心营造的温馨氛围。这些细节上的投入同样需要一定的资金支持，从而进一步提升了粥的价格。

三米粥铺还是不错的，推荐去哦。三米粥铺于上世纪90年代在上海诞生，创始人张氏三兄弟，师从上海面点名师，潜心专研各类上海名点。其秉承了上海粥铺的传统制作手艺，又融入了新时代食客们崇尚健康、绿色、平衡的饮食理念，独创出融合传统与海派特色的上海粥铺。

好吃。三米粥铺的粥口感好，胃里很舒服，是真正的良心粥铺，分量很大，价格实惠，用了会员还可以减钱。

资源优势：无论是什么样的创业，资源始终都是非常重要的一点，而三米粥铺加盟店，它拥有着灵活、丰富的国际化产品组合，搭配性强、采购成本低。

蒸猪血的家常做法

首先，将买回来的猪血先放一个大碗内，再放入适量的清水、油和葱花以及使用盐。其次，将放入清水在锅里并烧好水，将大碗放笼屉上进行蒸。然后，将蒸锅的盖子盖上，再进行蒸大约10分钟左右即可。最后，猪血蒸十分钟后即可出锅，加上调味料就可以食用了。

食材：猪血1小碗、葱花适量、花椒粉适量、盐适量、酱油适量。把小碗猪血倒入汤碗中。倒入和猪血同量的水，也可多加一些，但要控制在5倍以内！搅拌均匀，把筷子沾血拿出，猪血这样挂在筷子上，比例正好，所以加水是慢慢加，边加边试，这是猪血嫩老的关键之一。

用料：猪血1小碗、葱半条、盐少许、鸡精少许、十三香少许、猪油，豆油两小匙、水1小碗。把猪血和凉水1：1调好，放盐，鸡精，十三香，油搅拌。上面撒上葱花，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小眼。

猪血有什么家常做法可以分享?

小炒猪血豆腐：将猪血冲洗干净，切条，用开水烫下浸泡备用。香菜梗切段，大蒜切片。热油锅爆香蒜片，倒入猪血翻炒，加入适量盐、味极鲜翻炒均匀，放入香菜梗，略炒，有香味后关火。淋入香油，盛盘即可。猪血菠菜汤：菠菜清洗干净切段。猪血切厚片。锅中加水将猪血焯烫捞出备用。

猪血酸菜汤 材料：猪血1块、酸菜心2片、韭菜3棵。调味料：高汤3碗、盐半茶匙、沙茶酱2大匙。做法：猪血切片，先用开水氽烫过，捞出。高汤放锅内，加入洗净切好的酸菜丝，先煮5分钟再放入猪血，再煮5分钟，加盐调味。韭菜洗净切小段，和沙茶酱一起放在汤碗中，再盛入猪血汤，拌匀即成。

猪血豆腐汤 这是一道简单又营养的汤品，适合全家人享用。（1）材料 猪血：一块，切成小块 嫩豆腐：一盒，切成小块 鸡蛋：一个，打散 葱花：适量 姜末：适量 盐：适量 白胡椒粉：适量 鸡精或味精：少许 水淀粉：适量 （2）做法 将猪血和豆腐分别焯水，去除异味，备用。

猪血豆腐汤：这是一道简单的家常菜，将猪血和豆腐一起煮成汤，加入葱花、姜片、盐和鸡精调味。这道汤品既能补铁又能补充蛋白质，适合全家人食用。麻辣猪血：将猪血切成小块，用开水焯过后，与豆芽、莴苣等蔬菜一起炒制，加入花椒、辣椒等调料，制作成麻辣口味的猪血菜肴。

猪血蒸蛋：这是一道营养丰富的家常菜，适合老人和小孩食用。首先将猪血切成小块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。将猪血放入蛋液中，加入适量的盐、鸡精、葱花搅拌均匀。锅中加水烧开，将装有猪血蛋液的碗放入蒸锅中，大火蒸15分钟，取出撒上葱花即可。

猪血的做法大全家常菜

1、小炒猪血豆腐：将猪血冲洗干净，切条，用开水烫下浸泡备用。香菜梗切段，大蒜切片。热油锅爆香蒜片，倒入猪血翻炒，加入适量盐、味极鲜翻炒均匀，放入香菜梗，略炒，有香味后关火。淋入香油，盛盘即可。猪血菠菜汤：菠菜清洗干净切段。猪血切厚片。锅中加水将猪血焯烫捞出备用。

2、青菜炒猪血用料： 猪血150克；青菜150克；胡萝卜50克；生姜末一勺；其它盐、生抽、料酒、植物油 。蒸猪血羹用料： 猪血100g；排骨老汤100g；盐适量；鸡精少许；胡椒粉特别少许；蛋清1个；葱花可选。西洋菜猪血汤用料： 西洋菜(也就是豆瓣菜)适量；猪血；切片瘦肉。

3、小炒猪血豆腐：将猪血洗净，切成条状，用开水焯烫后浸泡备用。香菜梗切段，大蒜切片。加热锅中的油，爆香蒜片，放入猪血翻炒，加入适量的盐和味极鲜酱油，翻炒均匀。接着放入香菜梗，快速炒至香味释放，即可出锅。最后淋上少许香油增加风味。 猪血菠菜汤：将菠菜洗净切段。猪血切成厚片。

4、香辣猪血肠的火爆炒法，春天里的美味佳肴：准备豆腐3块、猪血肠2根、辣椒3个、土豆一小块、花椒面2勺、辣椒酱1-2勺、盐2勺。 青菜与猪血的和谐炒制：选猪血150克、青菜150克、胡萝卜50克，搭配姜末一勺，调味料包括盐、生抽、料酒、植物油。