海鲜锅的做法大全（海鲜锅的做法大全菜单）
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海鲜锅的做法大全
1、) 准备海鲜，洗净备用。2) 辣椒、葱姜蒜切碎备用。3) 热锅加入少许油，放入葱姜蒜炒香。4) 加入海鲜煸炒一会儿。5) 倒入麻辣火锅底料煸炒均匀。6) 加入适量高汤，煮开后改中小火炖煮。7) 加入豆腐和蔬菜，煮熟后加入适量的盐调味即可。
2、做法：鱼丸、蟹棒切小块，洋葱切丝，姜切片，葱切段。
3、鲜虾洗净备用，鲜螺和鱿鱼片洗净切片备用。 锅中放入清水，加适量的盐和姜煮沸，将虾、螺和鱿鱼片放入水中焯水，然后捞出备用。 锅中加适量的油，放入姜蒜爆香，加入老干妈辣椒酱炒匀。 加入适量的水，烧开后放入鸡精、生抽和盐调味，煮开后放入鱼丸和蔬菜煮熟。
4、大火烧开持续煮2-3分钟，将血沫用滤网完全去除干净。将玉米，姜片，葱结加入锅中一起煮开。煮开后将火调小，小火炖5个小时左右。炖到筒骨上肉软烂时加入盐调味，火锅汤底就做好了。
麻辣海鲜锅做法大全
1、) 准备海鲜，洗净备用。2) 辣椒、葱姜蒜切碎备用。3) 热锅加入少许油，放入葱姜蒜炒香。4) 加入海鲜煸炒一会儿。5) 倒入麻辣火锅底料煸炒均匀。6) 加入适量高汤，煮开后改中小火炖煮。7) 加入豆腐和蔬菜，煮熟后加入适量的盐调味即可。
2、将海鲜洗净备用，并可根据个人喜好修剪整齐。 将洋葱切块，青蒜切段，葱姜蒜切末备用。 热锅冷油，放入切好的洋葱块煸炒出香味。 加入切好的葱姜蒜末炒出香味。 加入郫县豆瓣酱炒出红油。 加入适量的切好的辣椒，继续炒出香味。 加入一些酱油，起锅前加入少量糖提鲜。
3、锅中将水烧沸，放入胡萝卜、黑木耳先烫熟。 接着将其他食材在沸水中烫30秒即可。可码慎以保持爽脆，同时缩短炒制时间。 制作香油过程：锅中倒入比平时炒菜多一倍的油，将准备的所有香料（八角3个、花椒10克、草果2个、桂皮2个、香叶5片）放入。
4、生姜切片备用；大蒜剥皮不用切；大葱切大段备用；香菜切长段备用；胡萝卜切圆片备用，喜欢切其他形状也可以；西蓝花切小瓣备用；莲藕切片备用；螃蟹去壳去腮等，清洗干净后切块备用；炒锅下油，因为要炸东西，所以油最好多放点。
5、酷克壹佰麻辣香锅料30克。螃蟹去内脏洗净，剁小块。蛤蜊刷洗干净，墨鱼去内脏，洗净。莲螺刷洗干净。芦笋切小段，南瓜切片，芹菜切段，莲藕切片。葱切段，小葱切段，辣椒切小段。蒜切片。虾洗净，去虾线。锅里烧开水，将蛤蜊煮开口，捞起。莲螺煮10分钟，捞起，墨鱼焯烫一下，捞起。
海鲜锅怎么做好吃
海鲜（虾、蟹、贝类、鱼片等） 蔬菜（白菜、豆腐、金针菇、蘑菇等） 调料（生姜、蒜、辣椒、花椒、料酒、酱油等）海鲜锅的做法： 准备好海鲜和蔬菜，清洗干净备用。 热锅凉油，放入适量的生姜、蒜、辣椒和花椒爆香。 加入适量的料酒和酱油，煮至香味四溢。
螃蟹洗净备用。蛎蝗洗净备用。大虾洗净。葱、姜切成片备用。点火做锅，放入清水烧开。水开后，放入葱、姜、螃蟹、蛎蝗、大虾等海鲜，炖煮。大白菜洗净，切片。加入少许盐，把大白菜炖煮，开锅即可把汤倒入电磁锅中。木耳洗净。准备鱼丸备用。1新鲜的羔羊肉。
将材料分别洗净后切好备用。热油锅，先倒入调味料B加热，再放入洋葱丝爆香，接着放入辣椒丝、蒜、葱段爆香。于作法2锅内加入高丽菜炒至软后倒入高汤煮沸转中火倒入豆浆及调味料A一起煮至滚沸。于作法3锅内加入海鲜材料一起煮熟即可。
，准备好所有食物。2，海蚌放在淡盐水中吐养数小时后洗净。3，锅中烧水，水开后放入海蚌煮30秒左右，以便去掉杂质，捞起稍沥水份。4，汤锅中加入适量清水，放入海蚌，加入几片生姜。5，盖上盖子，大火烧开转中小火煮30分钟左右至汤汁乳白，做为火锅的汤底。6，鱿鱼肚洗净，划好花刀后切成大块。
海鲜锅怎么做好吃 材料 葱姜蒜，盐，鸡精，少油，福州鱼丸，豆腐，蟹肉条，金针菇，gala，香菜 做法 一锅水，放葱姜蒜、盐、鸡精、少油，福州鱼丸、豆腐。开锅后加入蟹肉条、金针菇，最后放gala，开口后就好了。最后再放香菜。
清汤海鲜锅是可以在家自己做的，具体方法今天跟大家分享一下：准备猪骨，然后清洗干净。锅内加入冷水，然后将猪骨焯一下水，去掉杂质。准备一个砂锅，加入猪骨，然后加入当归、枸杞、党参等食材。然后加入食盐、食醋、耗油、味精、香精等各种调味品，进行搅拌。最后炖煮1-2个小时就可。
海鲜锅的家常做法
首先我们先做火锅底料，准备好材料，筒骨洗净剁成大段。玉米切块，姜切片，葱洗净后打结。砂锅中放入凉水和筒骨，水量稍多些要完全淹住筒骨。大火烧开持续煮2-3分钟，将血沫用滤网完全去除干净。将玉米，姜片，葱结加入锅中一起煮开。煮开后将火调小，小火炖5个小时左右。
将新鲜的香芹叶撒在表面，送入微波炉，高火加热3分钟左右；起锅，用干辣椒榨油，趁热浇在海鲜锅中，拌匀即可。
处理海鲜：将海鲜洗净备用，如虾去除虾线，螺和蟹清洗干净。 处理蔬菜：洋葱、青蒜、大蒜切成小块备用，西兰花分成小朵，生菜洗净切成片。 备料：将生姜切成片，葱切成段。 热锅加热：将锅加热，加入适量的食用油，放入姜片和葱段炒出香味。
家庭海鲜锅的做法 螃蟹洗净备用。蛎蝗洗净备用。大虾洗净。葱、姜切成片备用。点火做锅，放入清水烧开。水开后，放入葱、姜、螃蟹、蛎蝗、大虾等海鲜，炖煮。大白菜洗净，切片。加入少许盐，把大白菜炖煮，开锅即可把汤倒入电磁锅中。木耳洗净。准备鱼丸备用。
或购买调料包自行调制。制作海鲜锅的方法非常简单。首先放入锅底和蔬菜，等烧开后再逐一加入海鲜，煮至全熟。调味可以用盐、酱油、姜、葱等调料，根据个人口味适量添加。煮好后将汤和配菜分别盛出，然后将煮好的海鲜摆在大盘中央，浇上汤汁即可。如果想增加味道，也可以加入一些辣椒、花椒等调料来调味。
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