粉丝白菜的做法（粉丝炒娃娃菜的家常做法）

本文目录一览：

• 1、大白菜粉丝怎么做好吃
• 2、白菜蒸粉丝的家常做法
• 3、粉丝炖白菜的做法

大白菜粉丝怎么做好吃

大白菜洗净切成块状，粉丝用温水泡软备用。锅中倒入适量的食用油，加入葱姜蒜爆香。加入大白菜煸炒至变软。加入适量的盐、生抽、料酒和清水，煮开后转小火炖煮10分钟。加入泡软的粉丝，继续炖煮5分钟即可。

加入适量清水，放入粉丝，炖煮5分钟。加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。 上汤大白菜粉丝 用料：大白菜、粉丝、皮蛋、咸鸭蛋、火腿肠、姜、蒜、盐、鸡精 制作步骤：粉丝提前用温水泡软。大白菜洗净切块，皮蛋和咸鸭蛋切丁，火腿肠切片。姜蒜切末备用。热锅凉油，放入姜蒜爆香。

将大白菜洗净，去掉叶片。然后切成小块。将豆腐皮切成小块。将红椒切成小块。将瘦肉洗净切成小块，加入葱姜蒜末、料酒、生抽、盐抓匀。将粉丝浸泡至软后，备用。将油烧热，放入葱姜蒜末煸炒。倒入瘦肉，煸炒至熟。

将大白菜洗净后切成小块，粉丝用温水浸泡软化备用。 热锅冷油，放入葱姜蒜炒香。 加入大白菜翻炒几分钟，然后加入料酒炒匀。 倒入适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟，待大白菜变软。 捞出大白菜放入碗中备用。 另起锅，热油，放入泡软的粉丝翻炒几分钟。

白菜蒸粉丝的家常做法

1、主料：白菜160克、蒜一头、粉丝1把、葱一棵、白酒1小勺、蚝油1小勺、生抽5克、鸡精2克、盐少许。把粉丝放入装有清水的大碗里，浸泡15分钟，把粉丝泡软了。把白菜清洗干净，控干水分，然后对半切开摆放在碟子里。中间加入粉丝，放入蒸锅里，蒸个13分钟。

2、鲜嫩白菜心一颗，洗净切段； 干粉丝适量，提前泡软备用； 葱姜蒜适量，切成末备用； 盐适量，酱油适量，生抽适量，料酒适量，鸡精适量，食用油适量。做法步骤： 将泡软的粉丝放入开水中焯水，煮至八成熟，然后捞出，过凉水备用。 将鲜嫩白菜心洗净，切段备用。

3、方法与步骤：将大白菜菜洗净，铺在盘子上；粉丝用温水泡发后，和泡好的虾米拌匀，放在白菜上面；在粉丝上面再放上切碎的蒜蓉和葱花，洒适量的盐、淋上生抽和花生油；锅里加水烧开，将材料入锅猛火蒸10分钟；出锅后，将蒜蓉与粉丝等拌匀就可以了。

粉丝炖白菜的做法

1、准备好所有材料，粉丝先泡发好备用，白菜切成小块，豆腐切块备用。 热锅加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味。 将白菜放入炒匀，加入适量的酱油炒匀。 加入适量的水，炖煮10分钟左右，直到白菜变软。 煮熟的白菜的汤汁中加入适量的蚝油、鸡精和食盐调味。

2、方法：大白菜掰成单叶，洗净切丝。猪肉切片，葱洗净切段，姜洗净切丝，粉丝取适量备用。锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入肉片煸炒，肉片变色，放入葱姜爆香。放入白菜丝煸炒，放入盐，生抽煸炒。加水和白菜齐平，放入粉丝，开锅炖10分钟左右。

3、加入白菜：将切好的白菜块放入锅中，翻炒至白菜变软，出水。加水炖煮：向锅中加入足够的清水，水量要没过白菜，大火烧开后转小火慢炖。调味：待白菜炖至半熟时，加入适量的盐和鸡精调味，根据个人口味调整。加入粉丝：将泡软的粉丝放入锅中，继续炖煮，直到粉丝完全吸收汤汁变得透明。

4、白菜，豆腐，生姜，大蒜，小葱，干辣椒，八角，食用油，豆豉，辣椒酱，老抽，蚝油，食用盐，粉丝，鸡精。准备一棵白菜，其实一颗大白菜咱们是用不完的。