山楂酱的家庭做法（山楂酱的家庭做法视频）

本文目录一览：

• 1、家庭山楂酱的做法步骤
• 2、怎么做山楂酱
• 3、山楂酱的家庭做法
• 4、山楂果酱家庭自制法
• 5、家庭自制山楂酱的做法
• 6、山楂酱的家庭做法窍门

家庭山楂酱的做法步骤

原料：山楂2斤多（去根蒂去籽后正好1000g）、水1000g、糖350g。做法：山楂彻底洗净后，一捏为二，用小刀挖去根蒂和籽。放入不锈钢锅里，加水大火不停的搅拌翻炒至山楂很软烂时，加入糖继续炒。一直炒至很粘稠即可。

制作山楂酱的步骤如下： 准备材料：新鲜的山楂、糖、清水。 将山楂洗净，去除核。 将洗净的山楂切成小块。 将切好的山楂放入锅中，加入适量清水，水量要稍微多一些，以免煮焦。 开火煮沸后转小火慢慢煮熟，期间需要搅拌，避免粘底。

将买来的鲜山楂泡水洗净。把山楂切成两半，用小刀仔细把根蒂及核去掉。将处理好的山楂放入不锈钢锅内，加水，量以基本没过山楂为宜。先加入冰糖，开大火煮沸后转为中火。不停的搅拌至山楂很软烂时，加入白糖继续炒。一直炒，至很感觉粘稠即可。

山楂酱的做法 山楂洗净，可先用淡盐水浸泡10分钟，再用清水洗净。 山楂去籽备用。

怎么做山楂酱

准备好用料：山楂一斤，冰糖三两，200毫升清水。山楂洗干净，挖掉籽和两头。破壁机放入清水，山楂，按清洗键起动。1分钟左右。倒入锅里，放入冰糖，小火熬制。熬到粘稠即可。

山楂500克，冰糖250克 山楂洗净后去核，我是用的裱花嘴。没有裱花嘴的用大点钢笔帽也行。

山楂用水清洗干净，控干水分。用匙儿的把儿（匙儿尾），把山楂核抠出来。也可以把山楂切成半后，再抠山楂核。准备好冰糖，我用的是塔冰糖，块比较大。冰糖没有具体要求，小块冰糖也可以。锅里放入水大火烧开，水开后放入山楂煮。

首先将山楂彻底洗净后，一捏为二，用小刀挖去根蒂和籽备用。然后放入不锈钢锅里，加水大火不停的搅拌翻炒至山楂很软烂时，加入糖继续炒。接着一直炒至很粘稠即可。也可以在山楂炒至很软烂时加入料理机打成泥，加糖继续翻炒，最后一直炒至粘稠即可。

山楂酱的家庭做法

将山楂反复洗干净控去水份。山楂逐个用木质筷子方头从山楂底部顶至尖部去除内核。为了确保无核可将山楂横切一圈，将残留的个别山楂核清除干净(确保在搅拌时不损坏料理机)。锅中加适量(忘称重量)黄色冰糖(放其他糖也行)，使其融化，冰糖融化后放入去核的山楂煮制。

将买来的鲜山楂泡水洗净。把山楂切成两半，用小刀仔细把根蒂及核去掉。将处理好的山楂放入不锈钢锅内，加水，量以基本没过山楂为宜。先加入冰糖，开大火煮沸后转为中火。不停的搅拌至山楂很软烂时，加入白糖继续炒。一直炒，至很感觉粘稠即可。

原料：山楂2斤多（去根蒂去籽后正好1000g）、水1000g、糖350g。做法：山楂彻底洗净后，一捏为二，用小刀挖去根蒂和籽。放入不锈钢锅里，加水大火不停的搅拌翻炒至山楂很软烂时，加入糖继续炒。一直炒至很粘稠即可。

- 水 适量 - 冰糖 70克 山楂酱的做法 山楂洗净，可先用淡盐水浸泡10分钟，再用清水洗净。 山楂去籽备用。

山楂酱的制作非常简单，而且可以根据个人口味进行调整。以下是家庭自制山楂酱的具体方法： 选择新鲜的山楂。山楂的品种和新鲜程度对山楂酱的口感有很大的影响。建议选择新鲜的山楂，较好是自己种植的或者从农民手中购买的。 控制糖量。

主料：山楂适量 辅料：白糖适量 第一步山楂洗净去核。如下图所示。第二步将山楂煮熟。如下图所示。第三步用料理机打至细腻。如下图所示。第四步倒入锅中炒，放适白糖炒制。如下图所示。第五步炒制浓稠即可。如下图所示。第六步开胃，酸甜可口。如下图所示。

山楂果酱家庭自制法

将柠檬汁倒入锅中搅拌均匀。1山楂果酱已取出晾凉。1将山楂泥倒入玻璃器皿中凉得快。1将玻璃瓶洗干净，擦出水份晾干装瓶。1山楂果酱逐一装入瓶中封盖，由于无住何添加剂，放入冰箱冷藏室尽快食用。成品山楂果酱颜色桔红色，自制山楂果酱吃着放心。

食材山楂 一斤半白糖 1斤1买的山楂，一个个挑的，非常好 买的山楂，一个个挑的，非常好。

首先，将山楂彻底清洗干净，并控干水分。接着，逐个用木质的筷子从山楂底部顶至尖部，去除内核。为了确保无核，可以将山楂横切一圈，清除残留的个别山楂核（确保在搅拌时不损坏料理机）。然后在锅中加入适量的黄色冰糖（若用其他糖也可），使其融化。

自制山楂果酱的做法步骤：1 1将山楂摘去柄、洗净。自制山楂果酱的做法步骤：2 2一切两半后去掉核。自制山楂果酱的做法步骤：3 3放进搅拌机中，加适量的清水搅拌成山楂泥。自制山楂果酱的做法步骤：4 4把山楂泥倒进平底锅内，开小火慢慢熬。

食材：山楂若干、白糖一份。准备山楂若干，清水洗净，然后将山楂从中间切开，去除表面的杂质。锅中倒入适量的清水进行大火蒸煮，然后将山楂放入锅中一起蒸煮，可以放入适量的柠檬汁，这样味道更佳。山楂煮熟之后，将山楂放入筛网中，将果肉清理出来。

家庭自制山楂酱的做法

将清洗干净的山楂晾干水分后去核去渣。将山楂放入锅中，加入黄冰糖、清水，大火烧煮至冰糖融化山楂变软。用料理机将煮好的山楂打成泥状，将山楂泥倒入锅中，加入黄冰糖，中小火熬制并搅拌至冰糖融化。将山楂泥熬至能流动的黏糊状后关火装瓶，放入冰箱冷藏保存即可。

- 冰糖 70克 山楂酱的做法 山楂洗净，可先用淡盐水浸泡10分钟，再用清水洗净。 山楂去籽备用。

准备材料。制作山楂酱需要准备新鲜的山楂、白糖和清水。山楂可以根据个人口味选择不同品种。 清洗山楂。将山楂用清水洗净，去掉枝叶和杂质。 煮山楂。将洗净的山楂放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮熟，直到山楂烂熟。 捣碎山楂。将煮熟的山楂放入搅拌机中，打成细碎的泥状。

自制的山楂酱制作步骤如下： 准备一斤左右的新鲜山楂，适量冰糖和大约100克麦芽糖。 仔细清洗山楂，确保食品安全。 去除山楂的蒂和核，可以选择使用剪刀沿果蒂处剪开，轻松去核。 展示处理好的山楂，为下一步加工做准备。 将山楂放入破壁机或料理机中，加少量水，打成泥状。

制作步骤：清洗山楂：将新鲜山楂用清水冲洗干净，去除表面的杂质和果蒂。去核切块：将清洗后的山楂去核，切成大小均匀的块状。这一步可以借助去核器或锋利刀具，方便快捷地完成。煮制山楂酱：将切块的山楂放入干净的锅中，加入适量清水没过山楂。大火煮沸后转小火，慢慢熬煮，直至山楂果肉软烂。

山楂酱的家庭做法窍门

山楂洗净，可先用淡盐水浸泡10分钟，再用清水洗净，山楂去籽备用。用筷子较粗的一头顶住山楂果蒂，稍微用力推入即可，很容易就穿过整个山楂果，大部分籽就一起掉出来了。把冰糖加水倒入锅内煮开，再小火，直至全部融化，有些粘液状。倒入去籽山楂，煮开后小火慢煮。

做法步骤：山楂泡盐水10分钟，再用清水洗两遍，去蒂去核，将山楂入破壁机中，加适量的清水，启动“蔬菜浓汤”程序，打成浓稠的山楂果糊，将果糊倒入不粘锅中，小火熬到浓稠状。加入白糖，继续小火熬煮。

第一步山楂洗净去核。如下图所示。第二步将山楂煮熟。如下图所示。第三步用料理机打至细腻。如下图所示。第四步倒入锅中炒，放适白糖炒制。如下图所示。第五步炒制浓稠即可。如下图所示。第六步开胃，酸甜可口。如下图所示。

将清洗干净的山楂，晾干水分后去核去渣。将山楂放入锅中，加入黄冰糖、清水，大火烧煮至冰糖融化山楂变软。用料理机将煮好的山楂打成泥状，将山楂泥倒入锅中，加入黄冰糖，中小火熬制并搅拌至冰糖融化。将山楂泥熬至能流动的黏糊状后关火装瓶，放入冰箱冷藏保存即可。