饺子做法（饺子做法步骤）

本文目录一览：

• 1、饺子有哪些做法
• 2、饺子馅做法大全饺子怎么做好吃
• 3、饺子的几种家常做法
• 4、饺子的做法(饺子的做法教程)

饺子有哪些做法

1、十二种素饺子的做法： 白菜豆腐饺子：将白菜剁碎，豆腐捏碎，包成饺子。 香菇韭菜饺子：将香菇剁碎，韭菜切段，包成饺子。 莲藕饺子：将莲藕剁碎，加入剁碎的青椒、豆腐干，包成饺子。 胡萝卜黄瓜饺子：将胡萝卜和黄瓜剁碎，包成饺子。

2、烤蛋饺 准备水饺和2颗鸡蛋，饺子煮熟过凉冰，倒入蛋液，空气炸锅160度15分钟，撒上黑芝麻、葱花搞定。麻酱拌饺子 一勺蒜末+一勺葱花+一勺小米辣+一勺白芝麻+一勺辣椒粉+淋上热油+三勺生抽+两勺香醋+两勺纯芝麻酱+一勺达园小磨香油，搅拌均匀备用。

3、饺子的神仙做法 韭菜鸡蛋虾仁饺子 虾仁、韭菜、鸡蛋。 -勺蚝油、一勺生抽、一勺香油、少许十三香。 搅拌均匀。 饺子皮上放馅料。 对折包好。 水沸腾下饺子煮至饺子浮起加一碗清水。 再次煮至沸腾继续煮3分钟捞出。 青椒茄子饺子 茄子切小丁，加盐杀出水份挤干。

饺子馅做法大全饺子怎么做好吃

1、猪肉白菜馅：材料：猪肉、白菜、香葱、香菜、生姜、食用盐、生抽、芝麻油。制作方法：猪肉清洗干净，用刀成成肉末，白菜清洗干净，剁成白菜碎，香葱清洗干净，剁成碎末，生姜切成碎末。香菜洗净切成碎末。

2、，黄瓜，香菇丁，水果玉米粒。2，黄瓜擦丝加盐杀出水挤干，鸡胸肉绞碎，两勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，半勺胡椒粉，一勺香油拌匀，饺子皮放多多馅料包起来，水开下饺子，浮起后再煮三分钟出锅。韭菜豆腐馅：1，五花肉馅加一勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，一茶匙胡椒粉，十三香，鸡精，两勺香油拌匀，豆腐加一丢丢盐压碎。

3、韭菜虾仁饺子馅：将新鲜韭菜切碎，与洗净的虾仁一起剁成泥状，加入适量的盐、酱油、胡椒粉和香油调味，搅拌均匀即可用于包制饺子。做猪肉冬笋馅饺子：将猪肉剁成末，冬笋切丁，两者混合后加入适量的盐、酱油、葱姜水、香油和五香粉，搅拌均匀，再根据口味调整即可。

4、(1)将猪肉洗净，剁成肉末，放入盆中。将姜末、盐、酱油和玉米粉依次加入馅料中，边加入边搅拌均匀。(2)在肉馅中慢慢加入一小杯清水，边加水边用筷子同向搅拌，直至肉馅呈胶状并发出响声，放入冰箱冷藏。(3)白菜切碎，加盐，拌匀，静置15分钟，挤出多余水分，加入香油拌匀。

5、制作方法：1 西瓜皮去瓤及外皮，刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水，拌入葱姜盐味精麻油等调料；2 最后加入虾仁（不用太多），这样西瓜皮饺子馅就做好了。饺子特点：做成的饺子清脆爽口、甜咸适中。

6、做法：牛肉绞碎，番茄切丁加入，加入调料搅拌均匀。冬菇鲜肉馅 材料：鲜肉馅、冬菇、调料。做法：所有材料混合，加入调料搅拌均匀。酸菜馅 材料：酸菜、肉馅、调料。做法：肉馅调味，酸菜剁碎加入，最后拌匀。虾仁饺子馅 材料：虾仁、草鱼肉、调料。

饺子的几种家常做法

. 水煮饺子：最常见的做法。将饺子下入沸水中煮至浮起并且皮质透明即可。1 蒸饺子：能保持饺子的原汁原味。将饺子放在涂有一层薄油的蒸笼里，大火蒸制约10分钟。1 锅贴饺子：将饺子底部煎至金黄酥脆，然后加水蒸煮至水分蒸发。1 炸饺子：直接下入热油中炸至外皮金黄酥脆。

猪肉馅：五花肉，酱油，料酒，盐，香油，葱末，姜泥。制作方法：五花肉剁成泥，放入少许的酱油、料酒、盐、香油、切得细细的葱末和姜泥，如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去，搅拌均匀，然后往肉馅里加少许水，继续搅，搅至肉馅有弹性，再加水，再搅。如此大概3－4次，肉馅粘稠又有弹性就好了。

经典猪肉白菜饺子 材料准备：新鲜猪肉馅500克，白菜半棵（约400克），生姜一块，大葱一根，盐适量，生抽、老抽各一小勺，香油数滴，花椒粉少许。步骤：和面：将面粉加入适量温水，边加边搅拌成絮状，再揉成光滑面团，盖上湿布醒发30分钟。

饺子的做法(饺子的做法教程)

1、准备材料：面粉、水、猪肉、韭菜、葱、姜、盐、酱油、花椒粉、料酒、生抽、香油。制作饺子皮：将面粉和水混合，揉成光滑的面团，放置20分钟，然后将面团擀成薄皮。制作馅料：将猪肉切成细末，加入葱、姜、盐、酱油、花椒粉、料酒、生抽、香油，搅拌均匀。韭菜切成小段，加入肉馅中，搅拌均匀。

2、东北饺子做法教程： 准备好饺子皮和馅料，将馅料放入饺子皮中心，用手指沾水润湿饺子皮边缘，然后将饺子皮对折，捏紧边缘，使饺子封口。 将饺子放入沸水中，煮至饺子浮起，再煮1-2分钟即可。 取出饺子，放入碗中，加入适量的醋、酱油、蒜泥、姜末、香油等调料，搅拌均匀即可。

3、大饺子的做法教程 准备饺子皮和馅料，饺子皮可以自己做，也可以买现成的。馅料可以根据个人口味选择，常见的有猪肉大葱馅、牛肉馅、韭菜鸡蛋馅等。 将馅料和调料混合均匀，可以加入姜末、葱花、盐、酱油、料酒等。 取一张饺子皮，放入适量馅料，然后将饺子皮对折，捏紧边缘，使其紧密粘合。

4、饺子做法教程： 准备好饺子皮和馅料，可以选择自己喜欢的口味，比如猪肉大葱馅、韭菜鸡蛋馅等。 将馅料放入饺子皮中心，然后将饺子皮对折，用手捏紧边缘，使饺子封口。 将饺子放入沸水中，煮至饺子浮起，再煮1-2分钟即可。 取出饺子，可以沾酱油、醋、蒜泥等调料食用。