煎馒头片的做法（牛奶煎馒头片的做法）

本文目录一览：

• 1、煎馒头片不费油的方法
• 2、蛋煎馒头片的做法
• 3、煎馒头片的家常做法
• 4、煎馒头片的做法
• 5、香煎馒头片的做法
• 6、怎样煎馒头片好吃酥脆

煎馒头片不费油的方法

材料：馒头1个，清水半碗，盐少许。做法：馒头切薄片。半碗清水里加点盐拌匀，然后用筷子夹着馒头片迅速的在水里过一下就出来，要快速，不然就成水泡馒头了。锅中加少许油，将过水的馒头片放入。小火慢慢的将两面煎黄即可。

第一种方法：炸馒头片时，先在冰箱里冰镇一下，再入锅去炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。第二种方法：很多时候家里的馒头都会因为买得太多了而没及时吃完，不少朋友都会想到炸馒头片，可是却怎么弄都是干干的，硬硬的。

我不用水，我是往碗里打个鸡蛋，把鸡蛋打散，把切好待煎的馒头片往鸡蛋里沾一下，把馒头片都沾满蛋液再煎，这样即好吃又有营养，又不费油。

蛋煎馒头片的做法

1、准备工作 首先，将馒头切成1厘米左右的薄片，葱花切成细末备用。 准备蛋汁 将两个鸡蛋打入碗中，加入适量盐和生抽，用筷子打匀。 热锅凉油 将锅放在炉子上，加入适量的食用油，等油烧热后，加入葱花末，煸炒片刻，让洋葱的香味融入油中。

2、将馒头切成片状，厚度适中。准备一个碗，打入两个鸡蛋，加入葱花，加入适量盐。蛋液搅拌均匀，放入馒头片，使馒头片两面均匀沾上蛋液。热锅，放入适量油，热后加入馒头片，煎好即可出锅。

3、首先，将馒头切成厚片，每片约四到五片为宜；接着，洗净小葱，将其切成末备用。然后，将鸡蛋去壳后打散，将蛋液倒入碗中。在蛋液中加入适量的调料，并加入少量水，搅拌均匀，再将葱末加入，轻轻搅拌，使调料充分融合。接着，预热煎锅，倒入适量油，均匀刷在锅底。

煎馒头片的家常做法

1、将馒头切成片状，厚度约为1-2厘米。 在平底锅中加入适量的油，油热后将馒头片放入锅中。 用中小火煎至底部变金黄色，然后翻面继续煎另一面。 可根据个人口味加入适量的盐和其他调料，并用筷子翻动馒头片，确保均匀受热。 当馒头片两面金黄酥脆时，即可捞出放在厨房纸上沥油。

2、主料：馒头2个；辅料：鸡蛋2个；调料：色拉油少许、食盐少许、小葱3根、白砂糖适量、胡椒粉少许、白醋少许、五香粉少许。馒头切厚片，每个馒头约分切4-5片；小葱洗净切末。鸡蛋去壳打散；鸡蛋液中加入制作调料，加入少许水搅打均匀，将葱末放入拌匀 煎锅烧热，加入少许油刷匀。

3、馒头2个、鸡蛋1个、黄油1小块、食用油少许。馒头切片；鸡蛋打成蛋液。下黄油、食用油热锅。馒头片下锅前挨个裹上鸡蛋液。锅内黄油全部融化后由小火改中火下裹好鸡蛋液的馒头片，煎制两面金黄捞出即可。

4、用料：馒头1个、鸡蛋2个、清水适量、盐适量、食用油适量、熟黑芝麻适量。馒头切成片状。碗中打入鸡蛋搅匀。清水加盐。平底锅刷一层油，馒头片蘸一下盐水，再裹一层蛋液。摆入锅内。撒适量熟黑芝麻。来回翻面煎制金黄即可。

5、馒头(1个)、油(20ml)、鸡蛋(2个)、白糖(1勺)、黑芝麻(1勺)。馒头切片。一厘米左右的厚度。鸡蛋磕碗里，搅拌均匀。锅里放比炒菜稍微多一点油，馒头片两边粘上鸡蛋液，夹起来稍微颠两下，把多余鸡蛋液甩掉，油温热后就放入馒头片煎，微黄后翻面煎。

6、馒头三个，鸡蛋三个，将馒头切片，鸡蛋打散，将馒头片放入蛋液中，两面都沾满蛋液。平底锅中放入油烧至七成热，将沾满蛋液的馒头片放入锅中，将馒头片两面都煎至金黄，放入适量椒盐即可。煎馒头片是用馒头制作的一道家常菜。

煎馒头片的做法

1、将馒头切成片状，厚度约为1-2厘米。 在平底锅中加入适量的油，油热后将馒头片放入锅中。 用中小火煎至底部变金黄色，然后翻面继续煎另一面。 可根据个人口味加入适量的盐和其他调料，并用筷子翻动馒头片，确保均匀受热。 当馒头片两面金黄酥脆时，即可捞出放在厨房纸上沥油。

2、主料：馒头2个；辅料：鸡蛋2个；调料：色拉油少许、食盐少许、小葱3根、白砂糖适量、胡椒粉少许、白醋少许、五香粉少许。馒头切厚片，每个馒头约分切4-5片；小葱洗净切末。鸡蛋去壳打散；鸡蛋液中加入制作调料，加入少许水搅打均匀，将葱末放入拌匀 煎锅烧热，加入少许油刷匀。

3、馒头2个、鸡蛋1个、黄油1小块、食用油少许。馒头切片；鸡蛋打成蛋液。下黄油、食用油热锅。馒头片下锅前挨个裹上鸡蛋液。锅内黄油全部融化后由小火改中火下裹好鸡蛋液的馒头片，煎制两面金黄捞出即可。

4、用料：馒头1个、鸡蛋2个、清水适量、盐适量、食用油适量、熟黑芝麻适量。馒头切成片状。碗中打入鸡蛋搅匀。清水加盐。平底锅刷一层油，馒头片蘸一下盐水，再裹一层蛋液。摆入锅内。撒适量熟黑芝麻。来回翻面煎制金黄即可。

5、材料：馒头1个，清水半碗，盐少许。做法：馒头切薄片。半碗清水里加点盐拌匀，然后用筷子夹着馒头片迅速的在水里过一下就出来，要快速，不然就成水泡馒头了。锅中加少许油，将过水的馒头片放入。小火慢慢的将两面煎黄即可。

香煎馒头片的做法

1、馒头2个、鸡蛋1个、黄油1小块、食用油少许。馒头切片；鸡蛋打成蛋液。下黄油、食用油热锅。馒头片下锅前挨个裹上鸡蛋液。锅内黄油全部融化后由小火改中火下裹好鸡蛋液的馒头片，煎制两面金黄捞出即可。

2、馒头提前一天放在冰箱里冷冻，方便切片；碗中加入鸡蛋，放少量盐、胡椒粉，葱切段加入碗中，搅拌均匀；用筷子夹馒头片再蛋液中翻转，直至馒头片充分吸收蛋液；锅中热油，轻放入裹满蛋液的馒头片；馒头片煎至两面稍微带点金黄，即可夹起沥油，装盘。

3、在平底锅中倒入2汤勺的油，加热至中火。将圆形薄面饼放入锅中。1用铲子翻面，保证两面都煎到金黄色。每面大约需要煎2-3分钟。1将煎好的煎馒头片放在纸巾上，让它吸干多余的油份。

4、做法：把馒头切成片；把鸡蛋打散，准备盐水；把切好的馒头片放入盐水捞一下；再把馒头片放入蛋液里沾一下，两边都要沾；热锅加入一点黄油，放入馒头片，煎至两面金黄即可出锅。

怎样煎馒头片好吃酥脆

1、把馒头片炸的酥脆需要少油，馒头切成薄片，小火煎，煎至一面焦黄翻面煎另一面，煎到两面金黄时即可。鸡蛋煎馒头片的做法 准备原料：馒头2个、鸡蛋2个。将馒头切成薄片。把鸡蛋打入碗里加少许盐搅拌均匀。将馒头放到搅拌好的鸡蛋液里两面沾上蛋液。平底锅加少许油加热。

2、将馒头切成片状，厚度约为1-2厘米。 在平底锅中加入适量的油，油热后将馒头片放入锅中。 用中小火煎至底部变金黄色，然后翻面继续煎另一面。 可根据个人口味加入适量的盐和其他调料，并用筷子翻动馒头片，确保均匀受热。 当馒头片两面金黄酥脆时，即可捞出放在厨房纸上沥油。

3、起锅烧热油，油放多一点，调成小火。将馒头裹上鸡蛋液，然后放入锅中煎炸，一次性可以多放一点，煎炸至两面金黄表面酥脆就可以盛出换下一波了，直至全部煎炸完。煎炸好的馒头片可以放入盘中冷却，可当主食配菜一起吃。