红豆汤的做法（红枣红豆汤的做法）
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红豆汤的家常做法有哪些?
1、做法：将红豆洗净后浸泡2小时，然后放入锅中加水，高压锅煮20分钟或普通锅煮60分钟，煮至红豆熟烂。将芝麻炒香后磨成芝麻糊，加入煮好的红豆汤中，再加入冰糖搅拌至融化即可。
2、红豆和花生提前泡水，然后将它们放入锅中。加入适量的水，大火煮开后转小火慢煮。煮至红豆和花生都熟透，加入冰糖调味。待冰糖完全溶解后，即可食用。花生红豆汤口感香浓，营养价值高，适合冬季温补。桂花红豆汤 材料：红豆、冰糖、桂花酱或干桂花。步骤：先将红豆泡水后煮至熟透，加入冰糖调味。
3、碱面法：煮红豆的时候加一点碱面，大火煮开后小火焖煮5分钟就熟了，但这种不推荐，因为碱会破坏营养。保温法：红豆泡几个小时后加水煮开，立马倒入暖水瓶中，盖好盖子，不久就开花了。干炒法：把豆子放入超过中干炒，炒至颜色微黄，有香味飘出时再加水煮。
如何煮红豆汤?煮多久可以把红豆煮烂?
充分浸泡过的红豆还可以这样煮，烧开后再稍煮1分钟左右就关火，不要打开锅盖，直接焖至水凉就烂了，超级省火。这种把红豆煮烂的方法缺点就是会损失部分营养，而且红豆经过长时间的浸泡后，做出来的红豆沙就不够红润了，打算做豆沙的最好不要这样煮。
先将红豆提前一晚侵泡备用。然后将红豆洗净。之后往压力锅锅中加适量清水。开火将其用大火煮15-20分左右。再转小火续煮20-30分钟左右即可。最后食用的时候，根据自身的口味加白糖调味即可。
红豆快速煮烂的方法 冷冻法 如果时间比较充足的话，建议可先将约300g红豆和1000cc的水一起煮开，待冷却后放入冰箱冷冻库2小时左右，取出后水表层会有出现些许结冰现象。此时再将锅子放瓦斯炉加热，水与红豆受热程度不同，温度变化让红豆约20分钟后就煮烂。
你知道红豆汤的做法与功效有哪些吗?
红豆汤是一道热门的甜品，具有清热解毒、补脾益气的功效。下面是红豆汤的几种做法： 简易红豆汤：材料：红豆250克、冰糖适量、水适量 做法：将红豆洗净后浸泡2小时，然后放入锅中加水，高压锅煮20分钟或普通锅煮60分钟，煮至红豆熟烂，再加入冰糖搅拌至融化即可。
南瓜燕麦红豆汤 功效：红豆搭配南瓜、燕麦煮食，不仅营养美味，并且对于手部白癜风具有一定的辅助作用。这些食物富含纤维素，食用可促进体内毒素的排泄。而燕麦可以促进胃肠的蠕动，与红豆放在一起食用，还可以润肠通便、清肝降火。做法：食材：燕麦片、南瓜、红豆、白糖适量。
红豆性平、味甘酸，古人有多食令人瘦的说法。红豆含热量低，富含维生素E及钾、镁、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。喝红豆汤是一种最好的消肿方法。
清热解毒：红豆有清热解毒的作用，可以帮助清除体内的热毒素，净化身体，改善肌肤问题。 补充营养：红豆富含蛋白质、纤维素、碳水化合物、维生素和矿物质，能够补充身体所需的各种营养物质。 利尿消肿：红豆具有利尿和消肿的作用，有助于排除体内的多余水分和废物，改善水肿问题。
赤小豆味甘、酸性、微寒，健脾利水，解毒消痈，消利湿热，消暑清热，利尿健胃，益肝脾肾。红豆的食物相克 鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好，正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
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