芹菜叶的做法（芹菜叶的做法大全）

本文目录一览：

• 1、芹菜叶的家常做法
• 2、芹菜的菜叶可以做什么美食?
• 3、好食材西兰花，营养眼睛健康
• 4、芹菜叶子简易做法大全
• 5、芹菜叶的八种美味做法
• 6、怎样蒸芹菜叶

芹菜叶的家常做法

1、用料：芹菜叶子250克、盐少半料勺、味精少半料勺、香油1料勺、陈醋1汤勺、酱油1料勺、辣椒油1汤勺、芝麻1料勺、蒜3瓣。把芹菜叶子摘下来洗净，蒜切沫。锅中加水开后加几滴油，少许盐，放入芹菜，开后2分钟捞出过凉，挤净水。

2、做法：豆腐切小丁，胡萝卜切细丁。芹菜叶洗净后用盐抓腌5－10分钟。腌好的芹菜叶用清水洗一下再抓干水份，切碎。锅内油热后，下豆腐和胡萝卜丁煎炒至豆腐表面有点焦黄。放少量糖，适量盐、蚝油炒几下。下芹菜叶炒。最后加几滴香油出锅。

3、摘取嫩的芹菜叶子洗干净控水，蒜瓣去皮切碎。芹菜叶子控水不要太干，保持叶子表面湿润，加入半碗面粉拌匀，使每一片叶子上都沾上面粉。蒸锅的蒸屉上抹一层油，水烧开后，放入芹菜叶子。蒸十分钟，期间打开锅盖，用筷子翻动。蒸好后，迅速打开锅盖，用筷子翻动散热，以防止粘连。

4、首先要准备食材。芹菜叶200克，蒜末30g，香油，醋，生抽和盐。然后将芹菜叶洗干净，放入锅里焯水，过凉水加入蒜末、生抽醋、香油和盐。最后用筷子将芹菜叶搅拌均匀，盛到盘子中即可，一道美味的家常凉拌芹菜叶就可以吃了。

5、芹菜叶的10种家常吃法如下：香干芹菜叶做法：芹菜叶去黄叶，挣洗干净，香干切小丁备用。烧锅开水，把芹菜叶放入焯水后捞出迅速过凉水，拧干水分后，切末。锅里下油，下香干翻炒，放少许酱油调色。待香干炒好后，放入芹菜末翻匀，加盐，鸡精调味，淋少许麻油起锅。

6、清炒芹菜叶：将芹菜叶洗净后沥干水分，热锅凉油，放入蒜末爆香，随后加入芹菜叶快速翻炒，根据个人口味添加盐和一点鸡精调味，待叶子略微变软即可出锅。这种做法简单快捷，保留了芹菜叶的原味和脆嫩口感。芹菜叶拌豆腐：先将芹菜叶焯水后切成小段，准备嫩豆腐一块，切成小块与芹菜叶混合。

芹菜的菜叶可以做什么美食?

蒸菜：芹菜叶子可以与豆腐、鸡蛋等食材一起蒸制，制作出美味的蒸菜。在制作蒸菜时，可以将芹菜叶子铺在食材表面，然后将整个盘子放入蒸锅中蒸煮，最后加入适量的盐、生抽等调味料。炖菜：芹菜叶子可以与鸡肉、牛肉等食材一起炖煮，制作出美味的炖菜。

芹菜叶炒鸡蛋：将芹菜叶洗净后切成小末，和打散的鸡蛋一起翻炒至熟透。这道菜简单易做，适合早餐或下午茶点心。 总之，芹菜叶是一种非常实用的食材，可以根据个人口味和喜好进行不同的烹饪方式。无论是凉拌、炒菜、做汤还是包饺子，都能够让芹菜叶发挥出它的美味和营养价值。

芹菜叶拌豆腐：将芹菜叶子切碎，与嫩豆腐、蒜末、香菜等混合，加入适量的盐、酱油、醋、香油等调料拌匀，制成一道清爽可口的凉菜。芹菜叶炖汤：将芹菜叶子与排骨、鸡肉、鱼肉等一起炖煮，可以增加汤的营养价值和口感。在炖煮过程中，还可以加入一些红枣、枸杞等食材，提升汤的滋补效果。

芹菜叶炒蛋：这是一道简单又美味的家常菜。将芹菜叶洗净切碎，与打散的鸡蛋一起翻炒，加入适量的盐和胡椒粉调味，简单快捷又营养。芹菜叶拌豆腐：将芹菜叶焯水后切碎，与嫩豆腐一起拌匀，加入蒜末、酱油、香醋、芝麻油等调料，清爽可口，适合夏天食用。

芹菜叶子可以通过多种方式食用，包括凉拌、炒食、做汤或作为配料等。首先，芹菜叶子可以用来制作凉拌菜。将洗净的芹菜叶子与蒜末、辣椒、醋、生抽、糖等调料混合，搅拌均匀即可。这种吃法能够保留芹菜叶子的原始风味，口感清爽，非常适合夏天消暑。

好食材西兰花，营养眼睛健康

西兰花是健身达人钟爱的健康食材。因为西兰花的营养很全面，同时含有大量膳食纤维，含水量高，饱腹感强，热量低，是最佳的健身减肥食物。

西兰花 西兰花所含有各种营养物质是最丰富的。西兰花不仅含有非常多的营养元素，而且还有非常多的蛋白质以及维生素等等，这些营养物质对眼睛有着非常好的作用 【西兰花胡萝卜丸子】【食材】：西兰花250克，胡萝卜1根，肉馅半碗，蚝油1勺，大葱1根，玉米淀粉4勺，盐油适量。

西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。常吃西兰花可以促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。西兰花中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。

西兰花炒猪肝 食材：猪肝100克，西兰花200克，绍酒、酱油、葱段、、姜末、精盐、味精、生粉各适量。

首先，我们来看看西兰花。西兰花是一种绿色蔬菜，富含维生素C、维生素K、维生素A、叶酸、钙、铁、钾等多种营养成分。

芹菜叶子简易做法大全

1、芹菜叶子炒肉丝：将芹菜叶子洗净后切成段，猪肉切成丝。加入适量的油烧热，放入姜片爆香后加入猪肉丝翻炒至变色。接着加入芹菜叶子，炒至芹菜叶子变软熟，加入调料调味即可。 芹菜叶子凉拌：将芹菜叶子切成细丝，加入适量的盐拌匀腌制片刻，然后加入蒜末、醋、酱油、糖等调料拌匀即可。

2、做法：把芹菜叶洗净，用开水烫一下；压于浮水，再用盐、五香粉腌4～6小时；吃时捞出控干盐水，用蒜末、辣椒油、味精拌匀即可食用。芹菜叶炒鸡蛋。材料：芹菜叶300克，鸡蛋2个，火腿1根，枸杞，油，盐。

3、芹菜叶炒蛋：将芹菜叶切碎，与打散的鸡蛋混合，加入少许盐和胡椒粉调味。在平底锅中加热一些油，倒入混合物，翻炒至鸡蛋凝固，芹菜叶变软。这是一道简单又营养的家常菜。芹菜叶汤：将芹菜叶洗净后切碎，与洋葱、胡萝卜等其他蔬菜一起煮制成清汤。可以加入一些鸡肉或豆腐提供蛋白质，调味后煮沸即可食用。

4、芹菜叶鸡蛋饼做法：芹菜叶摘好洗净切碎。放入大碗中加入面粉，放入鸡蛋、白糖，调成糊状。平底锅烧热，放少许油。放入面糊，扒平煎至微黄，反面煎至微黄。放在砧板上切开装盘即可。

5、尤其是芹菜叶中含有维生素E，而芹菜茎中根本不含有此种物质。

芹菜叶的八种美味做法

1、芹菜叶沙拉：将新鲜的芹菜叶洗净并切成小块，加入蕃茄、黄瓜、红洋葱等蔬菜，用橄榄油、盐和柠檬汁调味，搅拌均匀即可享用。芹菜叶蘑菇汤：将芹菜叶切成小块，与蘑菇一起煮15分钟左右，加入盐和黑胡椒调味，汤就做好了。此做法不仅简单易做，还可增加人体免疫力。

2、芹菜叶炖肉：将芹菜叶与猪肉或鸡肉一起炖煮，可以增加肉的香味，同时让肉吸收芹菜叶的营养成分。芹菜叶煎饼：将芹菜叶切碎，与面粉、水、鸡蛋等材料混合，制成煎饼糊。然后将煎饼糊倒入平底锅，煎至两面金黄，即可制成一道美味的煎饼。

3、凉拌芹菜叶是一种简单却美味的食法。将芹菜叶洗净切段，加入盐、醋、香油等调味品，搅拌均匀。芹菜叶的脆爽口感与酸甜的调汁完美融合，带来清爽开胃的味觉体验。 热炒烹调 清香入佳肴 芹菜叶也可以热炒烹调，成为一道营养丰富的配菜。热油锅中加入蒜末爆香，再放入芹菜叶翻炒。

4、芹菜叶炒鸡蛋：将芹菜叶洗净后切成小末，和打散的鸡蛋一起翻炒至熟透。这道菜简单易做，适合早餐或下午茶点心。 总之，芹菜叶是一种非常实用的食材，可以根据个人口味和喜好进行不同的烹饪方式。无论是凉拌、炒菜、做汤还是包饺子，都能够让芹菜叶发挥出它的美味和营养价值。

5、芹菜叶煎饼：把芹菜叶切碎后和面粉、鸡蛋、水混合成面糊，加入适量的盐和五香粉调味。在平底锅中倒入适量的油，将面糊倒入摊平，两面煎至金黄酥脆即可。这样做出的煎饼既有芹菜叶的清香，又有面食的饱腹感。芹菜叶炒鸡蛋：先将鸡蛋打散，加盐调味。芹菜叶洗净切碎。

怎样蒸芹菜叶

1、芹菜叶30克、玉米粉20克、面粉20克、油3克。摘下的芹菜叶洗净沥干水份。淋入少许食用油3克。手轻轻抓，让每片叶子都蘸油渍。加入20克玉米粉+20克面粉。拌匀每片芹菜叶都裹粘上干粉。上蒸锅，水烧开，在笼屉上抹少许油，将蒸菜铺在笼屉上，蒸3分钟。

2、摘取嫩的芹菜叶子洗干净控水，蒜瓣去皮切碎。芹菜叶子控水不要太干，保持叶子表面湿润，加入半碗面粉拌匀，使每一片叶子上都沾上面粉。蒸锅的蒸屉上抹一层油，水烧开后，放入芹菜叶子。蒸十分钟，期间打开锅盖，用筷子翻动。蒸好后，迅速打开锅盖，用筷子翻动散热，以防止粘连。

3、芹菜叶清洗干净后沥干水分备用。撒上面粉抓匀。大火上锅蒸7分钟。大蒜加入盐后捣碎。倒入醋调匀。锅中倒入底油7成热加入花椒炒香后关火和蒜调匀，最后浇汁即可。

4、步骤1：选择干净完整的芹菜叶，用清水洗干净后，在用小苏打水浸泡15分钟 步骤2：泡好的芹菜叶再冲洗后控去水待用 步骤3：芹菜叶放到一个大平盘中，比较好操作。

5、具体如下：芹菜叶洗净，尽量沥干，可以用厨房纸巾吸干水分；放入炒锅中加入玉米油拌匀；在干净无水的盆中放入面粉，加入拌好油的芹菜叶，拌匀，使每片菜叶上都沾上面粉；蒸锅冒气后，蒸笼里面放干笼布，放入芹菜叶，盖上锅盖，大火蒸2分钟即可。

6、在腌制好的芹菜叶中撒上1大把面粉，别撒太多了，适量即可。将芹菜叶和面粉充分抓拌均匀，确保每一片芹菜叶上都沾满了面粉就ok了。