蛋黄南瓜的做法(蛋黄南瓜的做法我第一步应)

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咸蛋黄焗南瓜的做法

1、用料:南瓜、咸鸭蛋、食用油、盐。咸蛋黄放入碗中,用叉子碾碎成泥状。南瓜去皮去瓤籽,切成长条。锅中放水煮滚,放南瓜条煮1-2分钟。南瓜稍稍变软即可捞出,控干水分。锅中放入少量油加热,放蛋黄泥轻轻翻炒,等到咸蛋黄均匀起白沫,即可倒入南瓜条。

2、主料:南瓜400克。辅料:咸蛋黄四个。咸蛋黄加少许料酒蒸熟,南瓜切条。蒸熟的蛋黄压成泥。南瓜入开水锅中煮熟。捞出待用。锅中注入少许油,下入蛋黄炒匀。起泡后倒入南瓜,使其均匀的挂上蛋黄。装盘,撒入少许葱花即可。

3、咸蛋黄加一点白酒后放入蒸锅蒸5分钟后取出,趁热压碎蛋黄。南瓜去皮后切成长短和粗细均匀的条状,加少许盐拌匀后放10分钟,将析出的水倒掉,加入淀粉拌匀。起油锅,油烧至5成热加入南瓜条,炸到南瓜条熟了捞出沥油。

4、将南瓜去皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟至软烂。 把蒸熟的南瓜块捣成泥状。 咸蛋黄剥去壳,用刀压成细碎。 在平底锅中加入奶油,加热融化。 加入咸蛋黄碎炒匀。 加入牛奶搅拌均匀,煮至略微收稠。 在锅中加入捣碎的南瓜泥,搅拌均匀。

5、焗合:将炒好的咸蛋黄撒在烤好的南瓜上,再次放入烤箱,调至200摄氏度,焗5-10分钟,直到咸蛋黄颜色变得更金黄,南瓜边缘略微焦脆。出锅装盘:焗好后取出,撒上少许鸡精或味精提鲜(可选),即可出锅装盘。【小贴士】选择南瓜时,挑选熟透的南瓜会更甜,口感更好。

蛋黄焗南瓜?

主料:南瓜400克。辅料:咸蛋黄四个。咸蛋黄加少许料酒蒸熟,南瓜切条。蒸熟的蛋黄压成泥。南瓜入开水锅中煮熟。捞出待用。锅中注入少许油,下入蛋黄炒匀。起泡后倒入南瓜,使其均匀的挂上蛋黄。装盘,撒入少许葱花即可。

食材用料:南瓜500克、鸭蛋黄15克、香葱5克、盐10克、胡椒粉5克、淀粉20克。南瓜去皮切成厚片,然后顶刀切成长4厘米、宽2厘米的长条。鸭蛋黄切碎,香葱切沫。先将南瓜条焯一下,盛入器皿中再加淀粉搅拌均匀。热锅下油烧至7成,将南瓜条炸至金黄捞出沥油备用。

蛋黄焗南瓜是粤菜 蛋黄焗南瓜是一道特色名菜,是用南瓜与蛋黄炒制而成的一道外咸里甜、外酥里糯的菜品。是许多饭馆酒店菜单上常见的美食,烹制方法不算复杂,也适合居家烹饪。

用料:老南瓜500克,玉米淀粉22克,熟咸鸭蛋黄5个。把老南瓜切成约为5厘米宽、5厘米长,5厘米厚的长条。锅内水烧开后放入南瓜条焯汤2至3分钟,捞出沥干水份。可以用厨房纸再吸一下干。把玉米淀粉撒入南瓜条,让南瓜条均匀地裹上干淀粉。

做蛋黄焗南瓜首先需要准备一个南瓜和两个蛋黄,其中南瓜要切成小块(焯水或者油炸);其次往锅中放油把两颗蛋黄放进锅中用铲子搅拌;另外再把南瓜倒进锅里进行翻炒,使得南瓜可以均匀地附着在锅中的蛋黄上;最后等待附着完成后就可以将蛋黄焗南瓜乘出装盘了。

怎样做出正宗的蛋黄焗南瓜?

食材用料:南瓜500克、鸭蛋黄15克、香葱5克、盐10克、胡椒粉5克、淀粉20克。南瓜去皮切成厚片,然后顶刀切成长4厘米、宽2厘米的长条。鸭蛋黄切碎,香葱切沫。先将南瓜条焯一下,盛入器皿中再加淀粉搅拌均匀。热锅下油烧至7成,将南瓜条炸至金黄捞出沥油备用。

取一个南瓜去皮,将南瓜切成宽五厘米左右的细条状。取一个咸鸭蛋,将鸭蛋青去掉留下蛋黄,用刀将鸭蛋黄碾成碎。将南瓜条放入盆中,向盆中撒少许水,使南瓜表面微湿。再向盆中撒一勺面粉,翻动均匀,使南瓜条的表面上敷一层面粉。

做蛋黄焗南瓜首先需要准备一个南瓜和两个蛋黄,其中南瓜要切成小块(焯水或者油炸);其次往锅中放油把两颗蛋黄放进锅中用铲子搅拌;另外再把南瓜倒进锅里进行翻炒,使得南瓜可以均匀地附着在锅中的蛋黄上;最后等待附着完成后就可以将蛋黄焗南瓜乘出装盘了。

蛋黄焗南瓜的家常做法(蛋黄焗南瓜的家常做法窍门)

1、主料:南瓜400克。辅料:咸蛋黄四个。咸蛋黄加少许料酒蒸熟,南瓜切条。蒸熟的蛋黄压成泥。南瓜入开水锅中煮熟。捞出待用。锅中注入少许油,下入蛋黄炒匀。起泡后倒入南瓜,使其均匀的挂上蛋黄。装盘,撒入少许葱花即可。

2、食材用料:南瓜500克、鸭蛋黄15克、香葱5克、盐10克、胡椒粉5克、淀粉20克。南瓜去皮切成厚片,然后顶刀切成长4厘米、宽2厘米的长条。鸭蛋黄切碎,香葱切沫。先将南瓜条焯一下,盛入器皿中再加淀粉搅拌均匀。热锅下油烧至7成,将南瓜条炸至金黄捞出沥油备用。

3、将南瓜洗净去皮,切成均匀的小块,放入锅中加水煮至熟软,捞出沥干备用。将鸡蛋打入碗中,加入适量盐、黑胡椒粉、淀粉搅拌均匀。将煮熟的南瓜放入烤盘中,倒入鸡蛋液,用勺子轻轻拌匀。在南瓜上撒上葱花、姜末、蒜末,淋上料酒、鸡精和橄榄油。

蛋黄焗南瓜的做法

1、主料:南瓜400克。辅料:咸蛋黄四个。咸蛋黄加少许料酒蒸熟,南瓜切条。蒸熟的蛋黄压成泥。南瓜入开水锅中煮熟。捞出待用。锅中注入少许油,下入蛋黄炒匀。起泡后倒入南瓜,使其均匀的挂上蛋黄。装盘,撒入少许葱花即可。

2、食材用料:南瓜500克、鸭蛋黄15克、香葱5克、盐10克、胡椒粉5克、淀粉20克。南瓜去皮切成厚片,然后顶刀切成长4厘米、宽2厘米的长条。鸭蛋黄切碎,香葱切沫。先将南瓜条焯一下,盛入器皿中再加淀粉搅拌均匀。热锅下油烧至7成,将南瓜条炸至金黄捞出沥油备用。

3、做蛋黄焗南瓜首先需要准备一个南瓜和两个蛋黄,其中南瓜要切成小块(焯水或者油炸);其次往锅中放油把两颗蛋黄放进锅中用铲子搅拌;另外再把南瓜倒进锅里进行翻炒,使得南瓜可以均匀地附着在锅中的蛋黄上;最后等待附着完成后就可以将蛋黄焗南瓜乘出装盘了。

4、是许多饭馆酒店菜单上常见的美食,烹制方法不算复杂,也适合居家烹饪。南瓜削皮去籽,切成块。锅里倒少许油,蛋黄放进去,拿铲背顺时针推搅。注意油温不要过热,热的话可以先关火,等不热了再开。把滤好水的南瓜倒进去翻炒,使蛋黄均匀的附着在南瓜上。然后就可以装盘出锅了。

蛋黄焗南瓜制作方法?

主料:南瓜400克。辅料:咸蛋黄四个。咸蛋黄加少许料酒蒸熟,南瓜切条。蒸熟的蛋黄压成泥。南瓜入开水锅中煮熟。捞出待用。锅中注入少许油,下入蛋黄炒匀。起泡后倒入南瓜,使其均匀的挂上蛋黄。装盘,撒入少许葱花即可。

食材用料:南瓜500克、鸭蛋黄15克、香葱5克、盐10克、胡椒粉5克、淀粉20克。南瓜去皮切成厚片,然后顶刀切成长4厘米、宽2厘米的长条。鸭蛋黄切碎,香葱切沫。先将南瓜条焯一下,盛入器皿中再加淀粉搅拌均匀。热锅下油烧至7成,将南瓜条炸至金黄捞出沥油备用。

用料:老南瓜500克,玉米淀粉22克,熟咸鸭蛋黄5个。把老南瓜切成约为5厘米宽、5厘米长,5厘米厚的长条。锅内水烧开后放入南瓜条焯汤2至3分钟,捞出沥干水份。可以用厨房纸再吸一下干。把玉米淀粉撒入南瓜条,让南瓜条均匀地裹上干淀粉。

关键词:蛋黄南瓜的做法

5 条评论

  1. 游客
    游客 2024-12-16 22:18:34
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  1. 游客
    游客 2024-12-16 22:43:49
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  1. 游客
    游客 2024-12-17 00:03:02
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  1. 游客
    游客 2024-12-17 00:28:49
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  1. 游客
    游客 2024-12-17 00:55:53
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