猪心汤的做法（莲子猪心汤的做法）
本文目录一览：
家常猪心汤的做法
1、步骤： 将猪心洗净，切成薄片或块状备用。 锅中加足够水，放入猪心片，放入姜片煮沸。 捞出煮沸5分钟后将猪心水沥干备用。 锅中重新加入适量水，放入煮沸过的猪心和姜片，再加入料酒，用中火煮沸。 煮沸后转小火煮20分钟，期间不停搅拌去血沫。
2、原料：新鲜猪心一个、桂圆8个、西洋参5薄片、枸杞1小匙、水。调味品：盐少许。
3、准备猪心，清洗干净，去除血水。 将猪心切块或切片，生姜切片。 锅中加清水，放入猪心、姜片，大火煮沸后撇去浮沫。 加入适量料酒，转小火慢炖约1小时。 炖至猪心熟透，肉质鲜嫩，汤色乳白。 加盐调味，撒上枸杞，再炖几分钟即可关火。 盛出享用美味的猪心汤。
4、将猪心洗净，切成薄片。然后用开水烫一下，去除血水和腥味。 锅中加入足够的水，放入姜片和猪心片，用大火烧开。 加入适量的料酒去腥，煮1-2分钟后捞出，备用。汤底不要再煮太久，以免影响口感。 锅中重新加入清水，将煮猪心时的姜片一同放入汤中，继续煮开。
5、首先，将瘦肉和猪心放入沸水中进行飞水处理，这一步是为了去除肉中的血水，使汤品更加清澈。随后，将处理好的瘦肉和猪心以冷水洗净，并切成薄片备用。接下来，准备一只汤锅，加入足够的水，大火煮沸后，将准备好的瘦肉片和猪心片放入汤锅中。
猪心汤做法步骤
1、首先起锅倒水，水开下入猪心、姜、料酒焯水捞出备用。步骤9 然后将红枣、枸杞、党参、当归、姜片放入砂锅，加适量清水煮沸，接着倒入猪心，煮沸后转小火炖20分钟，加入盐调味。步骤10 最后撒上葱花即可。
2、材料用水洗净后泡1小时。猪心洗净切片。坐锅烧水至开。放切好的猪心下去焯水去腥。然后捞出洗净待用。电饭煲加适量的清水，加姜片料酒天麻片煮开。大概30分钟。水开后加焯水后的猪心。（除红枣外，加入其他材料）按煲汤键1小时。1小时后加红枣下去再煲1小时。
3、猪心汤做法如下。将猪心洗净，去掉血块；洗净后放入冷水泡十分钟；泡好之后捞出，将猪心切成条备用；将猪心，核桃，两颗红枣，生姜片，一碗黄酒加入砂锅中，加水。
4、步骤：将猪心洗净，切成薄片，放入开水中焯水去腥。焯水时加入姜片和料酒可以去除腥味。将焯水后的猪心片捞出沥水备用。准备一个炖锅，加入适量清水，水量约为猪心的2倍。将猪心片放入炖锅中。加入适量的生姜片和葱段，可以增加香气。大火煮开后，转小火慢炖猪心汤，炖煮2小时左右。
猪心的做法大全煲汤
1、做法：将猪心洗净，切成薄片；红枣去核备用。将猪心片和红枣放入锅中，加入适量清水和姜片，大火煮沸后转小火慢炖2小时即可。这道汤有补血养心的功效，适合贫血者食用。 猪心薏米汤：材料：猪心1个、薏米适量、枸杞适量。做法：将猪心洗净，切成薄片；薏米洗净备用。
2、黑枣猪心汤。主料：猪心1个。辅料：黑枣（有核）(15克)、莲子(15克)。调料：姜(5克)、大葱(3克)、料酒(3克)、盐(2克)。做法：猪心切成片；莲子压碎；油菜心洗净；姜切片；葱切葱花。
3、琥参猪心煲 材料：猪心1个，净山药300克，党参5克，琥珀粉5克。调味料：清汤，黄酒，盐。做法： 猪心洗净，切成两半，放入沸水中汆烫，捞出后切小块。 取一砂锅，倒入清水、猪心和黄酒，旺火煮沸，撇去浮沫，放入党参、琥珀粉、山药，改小火炖至猪心熟烂，加盐调味。
4、将猪心洗净，切成薄片。将猪心片用清水焯水，去除腥味。将焯水过的猪心片放入锅中，加入姜片、干贝和红枣，加入适量清水。开火煮沸后转小火慢炖煮1小时。最后加入适量盐调味即可。
5、红枣猪心汤 材料：猪心1个、红枣10粒、枸杞10克、生姜3片、水适量。做法：1）将猪心洗净后切成小块备用。2）红枣去核，枸杞洗净备用。3）锅中加入适量水，放入猪心块和姜片，煮开后撇去浮沫。4）加入红枣和枸杞，小火煮30分钟即可。
猪心汤的做法大全
材料：猪心1个、薏米适量、枸杞适量。做法：将猪心洗净，切成薄片；薏米洗净备用。将猪心片和薏米放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖2小时，最后加入枸杞煮5分钟即可。这道汤有利尿去湿的功效，适合水肿者食用。 木耳猪心汤：材料：猪心1个、木耳适量、姜片适量。
做法：瘦肉、猪心放入沸水中飞水，去血水捞起以冷水洗净，切片备用。汤锅中加水大火煮沸，放入瘦肉片、猪心片，转小火煮约半小时，捞起备用。将桂圆、红枣、莲子、姜片、陈皮加入汤锅中，以小火再煮约30分钟。将煮好的猪心片与瘦肉片放入汤锅中，待煮沸后，加入盐、米酒拌匀即可。人参猪心汤。
琥参猪心煲 材料：猪心1个，净山药300克，党参5克，琥珀粉5克。调味料：清汤，黄酒，盐。做法： 猪心洗净，切成两半，放入沸水中汆烫，捞出后切小块。 取一砂锅，倒入清水、猪心和黄酒，旺火煮沸，撇去浮沫，放入党参、琥珀粉、山药，改小火炖至猪心熟烂，加盐调味。
步骤1 准备食材：猪心200克、红枣5克、枸杞5克、当归5克、党参5克、姜1块、盐1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根 步骤2 猪心浸泡10分钟洗净切大片。步骤3 红枣切片去核。步骤4 当归切段。步骤5 党参切段。步骤6 姜切片。步骤7 小葱切葱花。步骤8 首先起锅倒水，水开下入猪心、姜、料酒焯水捞出备用。
2 条评论