茄汁面的做法（茄汁面的做法步骤）

本文目录一览：

• 1、茄汁面的详细做法
• 2、茄汁面的做法
• 3、谁有正宗的茄汁面的做法
• 4、茄汁面怎么做茄汁面做法

茄汁面的详细做法

1、食材：刀削面200克、干香菇若干、豆芽一小把、小油菜一小把、盐4克、茄汁面酱料一袋、香油适量、葱末适量、榨菜适量。干香菇用清水泡发洗净。锅里放少量油，放入葱末炝锅。放入香菇、豆芽翻炒片刻。放入红果家酱料翻炒均匀。放适量清水煮开，加入盐调味。放入刀削面煮熟。

2、配方：3个蕃茄、2个鸡蛋、100g宽面条、1棵葱、1朵香菇、少许生菜、少许黄豆芽、少许橄榄油、少许糖。把蕃茄切成块放入果汁机打成蕃茄汁备用，如果没有果汁机，尽量切小块。小葱切成葱花，香菇切片，黄豆芽挑拣一下，生菜洗干净手撕一下，以上备用。

3、茄汁面的做法如下：准备材料：面条、油菜、西红柿、豆芽 葱，姜切碎。番茄切碎备用。炒锅加油烧热，加入葱姜爆香。加入番茄，炒出水分。加入适量番茄酱。加入适量水，水可以多一点，面条好后要浇汁。开中火熬一会，到汤汁收浓加入盐搅拌一下可以关火了。

4、要制作一道美味的茄汁面，首先，准备新鲜番茄，用热水烫过去皮后切碎。在一个热锅中，倒入橄榄油，加入切好的洋葱、大蒜和胡萝卜，翻炒至它们呈现出诱人的金黄色。接着，将番茄碎倒入锅中，煮沸后适量加盐和黑胡椒提味。然后，加入鸡肉或蔬菜高汤，煮沸后转小火慢炖约20分钟，让味道更加醇厚。

5、茄汁面的美味源自于每一步的精细操作。首先，你需要准备的主要材料有挂面、新鲜的番茄和一些葱花。步骤如下： 清洗番茄，去掉表皮后切成薄薄的片状，这样能更好地融入汤汁。在热锅中倒入适量的油，放入番茄片，用中小火慢慢翻炒，让其自然出汁。

6、首先，我们用清水给豆角洗干净。我们准备一小碗葱姜蒜、一小碗西红柿。给炒菜锅倒入适量的油，然后将一小碗的葱姜蒜倒入炒菜锅中翻炒片刻。接下来，我们开始将准备好的豆角倒入炒菜锅中翻炒，豆角炒的时间要长一点。

茄汁面的做法

1、配方：3个蕃茄、2个鸡蛋、100g宽面条、1棵葱、1朵香菇、少许生菜、少许黄豆芽、少许橄榄油、少许糖。把蕃茄切成块放入果汁机打成蕃茄汁备用，如果没有果汁机，尽量切小块。小葱切成葱花，香菇切片，黄豆芽挑拣一下，生菜洗干净手撕一下，以上备用。

2、制作步骤：洗净要用的材料，切好备用。鸡蛋放盐打散，把鸡蛋到炒锅里炒好用菜铲切碎。锅内留油放葱花、姜、辣椒。倒入西红柿块，放盐翻炒至出汁，倒入炒好的鸡蛋。翻搅均匀即可，另起锅烧水下面条，面条煮熟后过凉水拔一下，面条盛碗里浇上茄汁即可食用。

3、食材：刀削面200克、干香菇若干、豆芽一小把、小油菜一小把、盐4克、茄汁面酱料一袋、香油适量、葱末适量、榨菜适量。干香菇用清水泡发洗净。锅里放少量油，放入葱末炝锅。放入香菇、豆芽翻炒片刻。放入红果家酱料翻炒均匀。放适量清水煮开，加入盐调味。放入刀削面煮熟。

4、茄汁面的做法如下：准备材料：面条、油菜、西红柿、豆芽 葱，姜切碎。番茄切碎备用。炒锅加油烧热，加入葱姜爆香。加入番茄，炒出水分。加入适量番茄酱。加入适量水，水可以多一点，面条好后要浇汁。开中火熬一会，到汤汁收浓加入盐搅拌一下可以关火了。

谁有正宗的茄汁面的做法

洗净要用的材料，切好备用。鸡蛋放盐打散，把鸡蛋到炒锅里炒好用菜铲切碎。锅内留油放葱花、姜、辣椒。倒入西红柿块，放盐翻炒至出汁，倒入炒好的鸡蛋。翻搅均匀即可，另起锅烧水下面条，面条煮熟后过凉水拔一下，面条盛碗里浇上茄汁即可食用。

配方：3个蕃茄、2个鸡蛋、100g宽面条、1棵葱、1朵香菇、少许生菜、少许黄豆芽、少许橄榄油、少许糖。把蕃茄切成块放入果汁机打成蕃茄汁备用，如果没有果汁机，尽量切小块。小葱切成葱花，香菇切片，黄豆芽挑拣一下，生菜洗干净手撕一下，以上备用。

正宗阿利茄汁面的做法 准备材料 面条：可选择新鲜的生面或干燥的挂面。 番茄酱：适量，用于制作茄汁。 猪肉末：适量，增加口感。 洋葱、大蒜：切碎，增加风味。 蔬菜：如青豆、胡萝卜丁等，增加营养和口感。 调料：盐、糖、酱油、食用油等。

茄汁面怎么做茄汁面做法

1、食材：刀削面200克、干香菇若干、豆芽一小把、小油菜一小把、盐4克、茄汁面酱料一袋、香油适量、葱末适量、榨菜适量。干香菇用清水泡发洗净。锅里放少量油，放入葱末炝锅。放入香菇、豆芽翻炒片刻。放入红果家酱料翻炒均匀。放适量清水煮开，加入盐调味。放入刀削面煮熟。

2、材料：3个番茄、2个鸡蛋、100g宽面条、1棵葱、1朵香菇、少许生菜、少许黄豆芽、少许橄榄油、少许糖。把知蕃茄切成块放入果汁机打成番茄汁备用。小葱切成葱花，香菇切片，生菜洗干净手撕备用。鸡蛋打散成蛋液，放点食盐搅拌均匀备用。

3、首先，我们用清水给豆角洗干净。我们准备一小碗葱姜蒜、一小碗西红柿。给炒菜锅倒入适量的油，然后将一小碗的葱姜蒜倒入炒菜锅中翻炒片刻。接下来，我们开始将准备好的豆角倒入炒菜锅中翻炒，豆角炒的时间要长一点。

4、茄汁面的做法如下：准备材料：面条、油菜、西红柿、豆芽 葱，姜切碎。番茄切碎备用。炒锅加油烧热，加入葱姜爆香。加入番茄，炒出水分。加入适量番茄酱。加入适量水，水可以多一点，面条好后要浇汁。开中火熬一会，到汤汁收浓加入盐搅拌一下可以关火了。

5、茄汁面的做法 提前把需要用的食材准备好，该清洗的洗一下，切好备用，香菇切片，西红柿切小丁，我一般都是用小黄豆芽，吃起来黄豆的味比较香。

6、制作河南南阳特色的茄汁面，首先需要准备新鲜的西红柿。将西红柿洗净，切成小块，尽量切得细腻一些，以便更好地释放其鲜美。接着，在锅中加入适量的食用油，油热后放入蒜末，快速爆香，然后加入切好的西红柿进行翻炒。待西红柿炒至出汁，可以加入两碗水，加入一勺蚝油，一勺生抽和半勺盐调味。