大枣馒头的做法（红糖大枣馒头的做法）
本文目录一览：
- 1、山东枣馒头的做法
- 2、大枣馒头做法
- 3、正宗的红枣馒头的做法
- 4、红枣馒头制作方法
- 5、大枣馒头的做法
山东枣馒头的做法
1、山东枣馒头的做法 材料：中筋面粉500克山东大枣200克酵母3克白糖适量水适量步骤：将山东大枣去核，切成小块，加入适量白糖，用擀面杖压成泥状备用。将中筋面粉放入盆中，加入酵母和适量水，揉成面团，盖上湿布醒发30分钟。
2、山东枣馒头的做法： 准备材料：糯米粉、枣泥、白糖、酵母、温水。 将糯米粉、白糖、酵母混合，加入温水搅拌成面团。 将面团揉成长条状，切成小段。 将枣泥包入小面团中，搓圆成馒头状。 将馒头放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟即可。
3、红枣馒头 将红枣泡软，去核，捣成泥状，加入面粉、酵母、白糖、水等材料，揉成面团，发酵后蒸制即可。 枣泥馒头 将红枣泡软，去核，捣成泥状，加入面粉、酵母、白糖、水等材料，揉成面团，发酵后将枣泥包入面团中，蒸制即可。
大枣馒头做法
1、食材：面粉500克、红糖80克、大枣八九颗、酵母5克。把红糖用热水化开，晾至温时使用。把面粉放入盆内，再放入酵母和晾温的红糖水，和成面团，根据面团的软硬再放温水。和好的面团盖上保鲜膜放置一边醒发。把准备的红枣洗净去核并切成小块备用。
2、用料：红糖90克、红枣80克、酵母5克、面粉500克、温水270克。500克面粉，红糖90克，270克温水倒入红糖中融化。再放5克泡打粉成品效果更好。用糖水和面。用筷子拌成絮状后揉成面团。揉好后醒发两倍大。大枣去核切碎。面团醒发好后，一点点加入切好的大枣碎。
3、山东枣馒头的做法 材料：中筋面粉500克山东大枣200克酵母3克白糖适量水适量步骤：将山东大枣去核，切成小块，加入适量白糖，用擀面杖压成泥状备用。将中筋面粉放入盆中，加入酵母和适量水，揉成面团，盖上湿布醒发30分钟。
4、做法：100克的水加酵母活化一会，倒入1000克面粉中揉成面团发酵2个小时；发好的面坯加入小苏打揉匀，在呛入500克生面粉揉透。醒一会；醒好后分割滚圆相等的小面团，醒一会后用手轻轻捏起面皮把大枣放进面团上。
5、将大枣去核，放入馒头中央，将馒头收口朝下，放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。大枣馒头的花样 大枣核桃馒头：将大枣和核桃仁一起放入馒头中央，蒸制后口感更加丰富。 大枣豆沙馒头：将大枣和豆沙一起放入馒头中央，口感更加绵软。 大枣芝麻馒头：将大枣和芝麻一起放入馒头中央，口感更加香醇。
正宗的红枣馒头的做法
食材：面粉500克、红糖80克、大枣八九颗、酵母5克。把红糖用热水化开，晾至温时使用。把面粉放入盆内，再放入酵母和晾温的红糖水，和成面团，根据面团的软硬再放温水。和好的面团盖上保鲜膜放置一边醒发。把准备的红枣洗净去核并切成小块备用。
红枣馒头的做法如下：材料：- 250克面粉 - 10克干酵母 - 150毫升温水 - 50克红枣 步骤： 将红枣切成小块。 在一个大碗中，将面粉和干酵母混合在一起。 慢慢地加入温水，逐渐搅拌成面糊状。 使用手揉成光滑的面团。
红枣核去掉，红枣剪成小块状，最好选用肉厚那种红枣，倒入少量面粉，用手抓匀备用。红糖先用30g水煮至融化，边煮边搅拌，煮好后的红糖水再加入100g清水，倒入酵母，搅拌至酵母溶解。将红糖酵母水倒入面粉里，用筷子搅拌成絮状。揉成较光滑的面团。
主料：面粉600克、酵母粉2克、红枣适量。面粉加温水、酵母粉和成光滑面团。覆盖保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大以上。把发酵好的面团揉匀排气。下成均匀的剂子。取一个剂子，抻长、按扁。放一粒红枣。卷成馒头生坯。依次全部做完，覆盖湿屉布二次饧发20分钟。
食材：面粉 2斤、红枣 250克；准备面粉1000克，干酵母25克。面粉一般在面条店里或是面包店里购买，这些店比较专业，选择的面粉会比较好。把干酵母用30度左右的温水化开。将化开的酵母水倒入面粉中。现在开始和面，把面和成光滑的面团。和好面后用盖子或是保护膜盖住发30分钟。
红枣馒头的做法如下：主料：温水230克、面粉400克。辅料：大红枣15粒、红糖10克、酵母4克。步骤：把红枣的枣肉剪下来，放入料理机内，放入温水，启动料理机，把红枣和搅打成红枣糊的状态。搅拌好的红枣糊打入碗中，放入酵母和红糖在搅拌至糖和酵母都融化。把红枣酵母水倒入面粉中，搅拌。
红枣馒头制作方法
1、食材：面粉400克、红枣适量、酵母粉4克、白糖适量、温水适量。酵母和白糖用温水化开。把1倒入面粉，再放适量温水和成面团。面团醒发至原来2倍大。红枣洗净，上锅蒸10分钟，晾凉备用。醒发好的面团，排气，揉光滑。取一块面擀成大片，把红枣铺匀。从一边卷起，收口朝下。
2、红枣馒头的做法如下：主料：温水230克、面粉400克。辅料：大红枣15粒、红糖10克、酵母4克。步骤：把红枣的枣肉剪下来，放入料理机内，放入温水，启动料理机，把红枣和搅打成红枣糊的状态。搅拌好的红枣糊打入碗中，放入酵母和红糖在搅拌至糖和酵母都融化。把红枣酵母水倒入面粉中，搅拌。
3、食材：面粉500克、酵母5克、干红枣适量。面粉酵母放入盆中，加适量温水合成面团，盖上盖发酵。面团发酵到原面团一倍大左右，面团就发酵好了，放在面案上揉出气泡，醒面10分钟。干红枣洗净去核切条备用。面团揉成长条，揪成适量大小的剂子，揉成馒头胚。
大枣馒头的做法
1、食材：面粉500克、红糖80克、大枣八九颗、酵母5克。把红糖用热水化开，晾至温时使用。把面粉放入盆内，再放入酵母和晾温的红糖水，和成面团，根据面团的软硬再放温水。和好的面团盖上保鲜膜放置一边醒发。把准备的红枣洗净去核并切成小块备用。
2、大枣去核切碎。面团醒发好后，一点点加入切好的大枣碎。慢慢揉，揉均匀后分成小面团，分别揉成小馒头，注意剂子口向上。揉好的馒头生坯再醒发15分钟，开水下蒸锅25分钟，关火后过3-5分钟后再打开锅盖。
3、山东枣馒头的做法 材料：中筋面粉500克山东大枣200克酵母3克白糖适量水适量步骤：将山东大枣去核，切成小块，加入适量白糖，用擀面杖压成泥状备用。将中筋面粉放入盆中，加入酵母和适量水，揉成面团，盖上湿布醒发30分钟。
4、做法：100克的水加酵母活化一会，倒入1000克面粉中揉成面团发酵2个小时；发好的面坯加入小苏打揉匀，在呛入500克生面粉揉透。醒一会；醒好后分割滚圆相等的小面团，醒一会后用手轻轻捏起面皮把大枣放进面团上。
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