杭椒牛柳家常的做法（杭椒牛柳家常的做法北京到哈尔滨铁路运输）

本文目录一览：

• 1、杭椒牛柳的家常做法是什么?
• 2、杭椒牛柳家常的做法
• 3、还没吃过著名的杭椒牛柳?教你如何在家自己做正宗美味的杭椒牛柳!
• 4、番茄米线，了解一下？
• 5、杭椒牛柳的家常做法
• 6、杭椒牛柳有什么好吃的做法?

杭椒牛柳的家常做法是什么?

将牛柳肉切成均匀的薄片，加入适量料酒、生抽、盐、胡椒粉、糖、淀粉和蛋液，腌制15分钟左右。 杭椒切段，姜蒜切末备用。 热锅凉油，将腌制好的牛柳肉均匀铺开，快速炒至变色，捞出备用。 留少量底油，倒入姜蒜末和杭椒段翻炒几下，然后放入炒好的牛柳肉继续翻炒均匀。

杭椒牛柳的做法步骤 1 准备需要的食材。2 牛肉去除筋膜，装入保鲜袋，用木棍轻轻敲打，这样可以使牛肉更滑嫩。3 敲打好的牛肉，逆着纹路切成条。4 牛肉里放入淀粉和油用手抓匀。5 放入蚝油，生抽和黑胡椒粉抓匀后静置半小时。6 杭椒和红尖椒切斜片，蒜切蒜末。7 锅里倒适量的油烧至3-4成热。

趁着腌牛肉的时间把杭椒洗净去蒂。切成5厘米左右的段，辣椒尖不要。在腌好的牛肉里打入一个鸡蛋清。加入少许干淀粉，搅匀。在一干净碗内倒入料酒、海鲜酱油、番茄酱、少许精盐，白糖勾兑调汁备用。锅里加油，油温7成热时候，放入牛肉条小火滑至8成熟后，捞出控油备用。

杭椒牛柳的家常做法如下：主料：牛里脊300克、线椒3个。辅料：蚝油1勺、淀粉1勺、老抽1勺、生抽1勺、糖1勺、蒜3瓣、胡椒粉2克。牛肉切成粗条，加入盐、酱油、豆腐乳、料酒、胡椒粉、蚝油、白糖、干淀粉，抓匀腌制一刻钟。杭椒切长段，蒜切末。

杭椒牛柳家常的做法

将牛柳肉切成均匀的薄片，加入适量料酒、生抽、盐、胡椒粉、糖、淀粉和蛋液，腌制15分钟左右。 杭椒切段，姜蒜切末备用。 热锅凉油，将腌制好的牛柳肉均匀铺开，快速炒至变色，捞出备用。 留少量底油，倒入姜蒜末和杭椒段翻炒几下，然后放入炒好的牛柳肉继续翻炒均匀。

杭椒牛柳的做法步骤 1 准备需要的食材。2 牛肉去除筋膜，装入保鲜袋，用木棍轻轻敲打，这样可以使牛肉更滑嫩。3 敲打好的牛肉，逆着纹路切成条。4 牛肉里放入淀粉和油用手抓匀。5 放入蚝油，生抽和黑胡椒粉抓匀后静置半小时。6 杭椒和红尖椒切斜片，蒜切蒜末。7 锅里倒适量的油烧至3-4成热。

准备材料：牛柳切成薄片，用料酒、生抽、老抽、白糖、淀粉和少许油腌制20分钟。杭椒洗净去籽切段，大蒜、姜切片，葱切段备用。热锅凉油：锅中倒入足够的油，油温升至七成热时，放入腌制好的牛柳片快速滑炒至变色，肉质变得紧实即可捞出控油。

材料：牛里脊肉200克，杭椒200克，鸡精2克，酱油10克，盐4克，料酒10克，香油1克，植物油50克，味精5克，酱油5克，盐5克， 绍酒5克，香油5克、番茄酱适量、胡椒粉适量、白糖适量、葱姜蒜各适量。用刀把牛里脊肉切厚0.5厘米的肉片，刀与肉纤维成直角切。

杭椒牛柳的家常做法如下：主料：牛里脊300克、线椒3个。辅料：蚝油1勺、淀粉1勺、老抽1勺、生抽1勺、糖1勺、蒜3瓣、胡椒粉2克。牛肉切成粗条，加入盐、酱油、豆腐乳、料酒、胡椒粉、蚝油、白糖、干淀粉，抓匀腌制一刻钟。杭椒切长段，蒜切末。

还没吃过著名的杭椒牛柳?教你如何在家自己做正宗美味的杭椒牛柳!

1、杭椒、牛里脊 调料 葱姜蒜、蚝油、料酒、胡椒粉、白糖、淀粉等 步骤 牛肉切成条状，可根据自己的喜好决定切多粗，但是太粗不好入味，建议大家切成细一点的条状。切成条的牛肉放碗里，加入适量盐，酱油，料酒，胡椒粉，用手抓匀，待牛肉条充分吸收调味料后，再加入适量蚝油，白糖，干淀粉。

2、牛柳250克，杭椒100克。将红椒和杭椒切成长段，将牛肉切成片，葱姜蒜也切好片。在牛肉中加入蛋清和盐搅拌均匀后腌制一会。将牛柳在锅中先炒熟，再放入红椒等一起翻炒，最后加入佐料、配料即可。

3、牛肉250克、杭椒150克、蒜瓣适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、生粉少许、生姜少许、糖少许。处理牛肉。把牛肉洗净切成条状。大概5厘米左右长就行。给牛肉上浆。就是用生粉和上水，倒入牛肉条，充分搅拌，搅拌时再加入料酒、酱油、盐。也可以加一点点糖，再搅拌。

番茄米线，了解一下？

1、番茄米线是什么意思？传统的米线是以米粉为主料，但番茄米线则在米线中添加了新鲜番茄酱，营造出丰富的番茄酸味和红色的色彩。这种菜品起源于云南地区，如今已经风靡全国。虽然是一种看似简单的美食，但它却充满了特色和创意。

2、起锅烧油，油热后放入番茄翻炒至出汁，随后加入适量的水。待水沸腾后，加入味极鲜、十三香、盐等调料进行调味。接着，按顺序加入准备好的食材，打入一个鸡蛋，煮约一分钟。随后，加入提前泡好的米线，稍微煮一会儿，最后加入鸡精调味，出锅前撒上几粒葱花，至此，美味的番茄米线就完成了。

3、c. 倒入番茄汁和适量水，大火烧开后转小火煮制15分钟。d. 加入青菜，煮至熟透，调入盐、鸡精。e. 另起锅煮米线至熟透，捞出放入碗中。f. 将煮好的清汤番茄汤倒入米线碗中，打入鸡蛋，撒上葱花，滴入几滴香油即可。

4、煮米线：在肉类和青菜煮熟的水中，下入米线煮至浮起，捞出后放入碗中。倒汤和配料：将煮好的番茄汤倒在米线上，随后放上煮熟的肉类和青菜。完成：最后在米线上撒上葱花，淋上一些花椒油或香油增加香气，如果喜欢辣味，还可以加入一些辣椒油或辣椒酱。

5、番茄米线的精髓在于其独特的口感和丰富的味道。首先，米线本身是云南的特色美食，以大米为原料，经过浸泡、磨浆、滤渣、煮熟等工序制成。米线细腻滑爽，口感独特，是云南人民日常生活中的主食之一。其次，番茄是这道菜的重要配料，它不仅增加了菜品的色彩，更为菜品增添了丰富的营养。

6、番茄米线是一道简单美味的家常菜，它结合了酸甜的番茄和滑嫩的米线，再加上各种配料，可以制作出丰富多样的口感和营养。

杭椒牛柳的家常做法

1、将牛柳肉切成均匀的薄片，加入适量料酒、生抽、盐、胡椒粉、糖、淀粉和蛋液，腌制15分钟左右。 杭椒切段，姜蒜切末备用。 热锅凉油，将腌制好的牛柳肉均匀铺开，快速炒至变色，捞出备用。 留少量底油，倒入姜蒜末和杭椒段翻炒几下，然后放入炒好的牛柳肉继续翻炒均匀。

2、杭椒牛柳的做法步骤 1 准备需要的食材。2 牛肉去除筋膜，装入保鲜袋，用木棍轻轻敲打，这样可以使牛肉更滑嫩。3 敲打好的牛肉，逆着纹路切成条。4 牛肉里放入淀粉和油用手抓匀。5 放入蚝油，生抽和黑胡椒粉抓匀后静置半小时。6 杭椒和红尖椒切斜片，蒜切蒜末。7 锅里倒适量的油烧至3-4成热。

3、材料：牛里脊肉200克，杭椒200克，鸡精2克，酱油10克，盐4克，料酒10克，香油1克，植物油50克，味精5克，酱油5克，盐5克， 绍酒5克，香油5克、番茄酱适量、胡椒粉适量、白糖适量、葱姜蒜各适量。用刀把牛里脊肉切厚0.5厘米的肉片，刀与肉纤维成直角切。

4、杭椒牛柳的家常做法如下：主料：牛里脊300克、线椒3个。辅料：蚝油1勺、淀粉1勺、老抽1勺、生抽1勺、糖1勺、蒜3瓣、胡椒粉2克。牛肉切成粗条，加入盐、酱油、豆腐乳、料酒、胡椒粉、蚝油、白糖、干淀粉，抓匀腌制一刻钟。杭椒切长段，蒜切末。

5、杭椒牛柳是一道色香味俱佳的家常菜，它将鲜嫩的牛柳与爽脆的杭椒结合，口感丰富，营养均衡。

6、杭椒牛柳家常的做法如下：用料：嫩牛肉200克、杭椒200克、辣椒10克、蚝油适量、生抽适量、糖适量、胡椒粉适量、盐适量、淀粉适量、蒜适量。准备好所用食材。牛肉洗净切成条后再次冲洗。牛肉条加入一点小苏打用手抓匀后再加入蚝油。杭椒洗净切成片。大蒜切成片。

杭椒牛柳有什么好吃的做法?

1、杭椒牛柳的做法 准备材料：牛肉、青椒、红椒、杭椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉、清水。 将牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。 青椒、红椒、杭椒切成小块，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。

2、牛肉洗净，拍打松散，切粗条。牛肉加料酒，盐，少许胡椒粉，蛋清抓拌，加入少许生粉上浆，腌制。热锅倒油，下入牛柳过油，炸变色捞出，控干油备用。锅底留油，下入姜葱蒜煸香，倒入牛柳、杭椒，翻炒片刻。加入料酒、蚝油、翻炒，加入生抽、味精、白糖，撒少许胡椒粉翻炒均匀。

3、将牛柳肉切成均匀的薄片，加入适量料酒、生抽、盐、胡椒粉、糖、淀粉和蛋液，腌制15分钟左右。 杭椒切段，姜蒜切末备用。 热锅凉油，将腌制好的牛柳肉均匀铺开，快速炒至变色，捞出备用。 留少量底油，倒入姜蒜末和杭椒段翻炒几下，然后放入炒好的牛柳肉继续翻炒均匀。

4、牛肉250克、杭椒150克、蒜瓣适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、生粉少许、生姜少许、糖少许。处理牛肉。把牛肉洗净切成条状。大概5厘米左右长就行。给牛肉上浆。就是用生粉和上水，倒入牛肉条，充分搅拌，搅拌时再加入料酒、酱油、盐。也可以加一点点糖，再搅拌。

5、杭椒牛柳是一道色香味俱佳的中式菜肴，以其鲜嫩的牛肉和爽脆的杭椒而闻名。