酸甜猪脚的做法（酸甜猪脚的做法大全家常）

本文目录一览：

• 1、酸甜猪脚的家常做法
• 2、酸甜猪脚的做法
• 3、正宗酸甜猪脚的做法
• 4、酸甜猪脚的做法(酸甜猪脚的做法及配料)
• 5、酸甜猪脚的做法大全

酸甜猪脚的家常做法

1、广东酸甜猪脚的做法 材料：猪脚1只姜片适量葱段适量料酒适量酱油适量白糖适量醋适量盐适量水适量步骤：将猪脚洗净，切成块状，用开水焯水后捞出备用。热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。加入猪脚块煸炒，加入料酒和酱油翻炒均匀。加入适量的水，烧开后转小火煮烂。加入适量的白糖和醋，继续煮至汁浓肉嫩。

2、将猪脚刮净去除蹄甲切成两辨，用凉水浸泡待用。做时将猪脚用沸水焯至变色捞出。将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成块，黄豆泡发好。坐锅点火，放入清水，猪脚、葱段、姜块。

3、将猪脚洗净，切成小块，放入锅中加入足量的水，加入生姜和料酒煮开，去除浮沫，焯水刮净猪脚上的脏物，捞出备用。 锅中加入适量的植物油，加热后放入猪脚煸炒，炒至猪脚表面金黄色后捞出备用。 锅中加入白糖略炒至糖开始溶化，加入黄酒、醋，翻炒均匀。

4、先把猪脚洗净焯水，去浮沫。锅里放一点油，把白糖放进锅里炒糖色，炒成像黄糖那样的颜色就可以放猪脚下锅了。将猪脚倒入锅中翻炒，炒到猪脚均匀上色。然后放姜蒜酱油，放一小勺盐，放白醋。最后加开水，如果没有热水也行（热胀冷缩），记住水要没过猪脚，待水烧开后就可以了。

5、猪脚用火来烧一下毛。切成小块放到煲里面加水，再加一块姜和一两白酒，大火烧开改中小火煲20分钟。捞出沥干水分，沥干水下油中火翻炒。下菠萝、西红柿、葱白翻炒。

酸甜猪脚的做法

猪脚洗净切块，放入开水锅中焯水，捞出洗净。 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入猪脚煸炒至表面微黄。 加入料酒、盐、八角、桂皮、干辣椒煸炒均匀。 加入足够的水，烧开后转小火炖煮1小时左右，至猪脚变得软烂。 捞出猪脚，将汤汁过滤掉。

步骤1 准备食材：猪脚300克、姜1块、色拉油适量、糖2汤匙、白醋3汤匙、老抽2茶匙、盐1茶匙、淀粉水4汤匙。步骤2 姜切片备用。步骤3 再将猪脚洗净后放入高压锅内，加入姜片，加入水盖过表面，上汽后算起，煮八分钟。步骤4 上汽后算起，煮八分钟。步骤5 然后取出猪蹄。

酸甜猪脚的做法： 准备材料：猪脚、姜、葱、料酒、酱油、白糖、醋、盐、八角、桂皮、香叶。 猪脚处理：将猪脚洗净，切成小块，焯水后捞出备用。

正宗酸甜猪脚的做法

猪脚洗净切块，放入开水锅中焯水，捞出洗净。 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入猪脚煸炒至表面微黄。 加入料酒、盐、八角、桂皮、干辣椒煸炒均匀。 加入足够的水，烧开后转小火炖煮1小时左右，至猪脚变得软烂。 捞出猪脚，将汤汁过滤掉。

酸甜猪脚的做法： 准备材料：猪脚、姜、葱、料酒、酱油、白糖、醋、盐、八角、桂皮、香叶。 猪脚处理：将猪脚洗净，切成小块，焯水后捞出备用。

将猪脚刮净去除蹄甲切成两辨，用凉水浸泡待用。做时将猪脚用沸水焯至变色捞出。将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成块，黄豆泡发好。坐锅点火，放入清水，猪脚、葱段、姜块。

酸甜猪脚的材料准备：准备一只猪脚，适量的姜片、葱段、料酒、酱油、白糖、醋、盐和水。 猪脚的处理与焯水：将猪脚清洗干净，切成小块，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，然后捞出备用。 锅中加热并爆香：在锅中加入适量的油，放入姜片和葱段，用中小火加热至香味释放。

酸甜猪脚的做法 准备材料：猪脚、姜、葱、料酒、酱油、白糖、醋、盐、八角、桂皮、香叶、水。将猪脚洗净，切成小块，用开水焯水。将焯水后的猪脚放入锅中，加入姜、葱、料酒、酱油、盐、八角、桂皮、香叶和水，大火烧开后转小火煮1个小时。将煮好的猪脚捞出，放入碗中备用。

酸甜猪脚的做法(酸甜猪脚的做法及配料)

酸甜猪脚的做法： 猪脚洗净切块，用开水焯水去血水，捞出备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪脚煸炒至表面微焦。 加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、干辣椒、盐和清水，水量没过猪脚即可，大火烧开后转小火炖煮5小时。 加入醋和糖，继续炖煮30分钟至汤汁浓稠即可。

酸甜猪脚的做法： 准备材料：猪脚、姜、葱、料酒、酱油、白糖、醋、盐、八角、桂皮、香叶。 猪脚处理：将猪脚洗净，切成小块，焯水后捞出备用。

广东酸甜猪脚的做法 材料：猪脚1只姜片适量葱段适量料酒适量酱油适量白糖适量醋适量盐适量水适量步骤：将猪脚洗净，切成块状，用开水焯水后捞出备用。热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。加入猪脚块煸炒，加入料酒和酱油翻炒均匀。加入适量的水，烧开后转小火煮烂。加入适量的白糖和醋，继续煮至汁浓肉嫩。

准备材料：猪脚、姜、葱、料酒、酱油、白糖、醋、盐、八角、桂皮、香叶、水。将猪脚洗净，切成小块，用开水焯水。将焯水后的猪脚放入锅中，加入姜、葱、料酒、酱油、盐、八角、桂皮、香叶和水，大火烧开后转小火煮1个小时。将煮好的猪脚捞出，放入碗中备用。

酸甜猪脚的做法大全

猪脚洗净切块，放入开水锅中焯水，捞出洗净。 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入猪脚煸炒至表面微黄。 加入料酒、盐、八角、桂皮、干辣椒煸炒均匀。 加入足够的水，烧开后转小火炖煮1小时左右，至猪脚变得软烂。 捞出猪脚，将汤汁过滤掉。

步骤1 准备食材：猪脚300克、姜1块、色拉油适量、糖2汤匙、白醋3汤匙、老抽2茶匙、盐1茶匙、淀粉水4汤匙。步骤2 姜切片备用。步骤3 再将猪脚洗净后放入高压锅内，加入姜片，加入水盖过表面，上汽后算起，煮八分钟。步骤4 上汽后算起，煮八分钟。步骤5 然后取出猪蹄。

准备材料。将斩好的猪蹄洗干净，放进煮沸的水中焯水。时间约5分钟，猪蹄转色，可以看见血沫。用冷水冲洗，去掉血沫，用冷水冲洗不仅能清理干净猪蹄表面，还能令到猪蹄Q弹爽滑点。猪蹄放进电饭煲里，下生抽、老抽和陈醋腌制半小时以上。腌制后的猪皮会上色更漂亮。

酸甜猪脚的做法： 准备材料：猪脚、姜、葱、料酒、酱油、白糖、醋、盐、八角、桂皮、香叶。 猪脚处理：将猪脚洗净，切成小块，焯水后捞出备用。

将猪脚刮净去除蹄甲切成两辨，用凉水浸泡待用。做时将猪脚用沸水焯至变色捞出。将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成块，黄豆泡发好。坐锅点火，放入清水，猪脚、葱段、姜块。