芸豆的家常做法（炒白芸豆的家常做法）

本文目录一览：

• 1、白芸豆的做法大全家常
• 2、炖芸豆的家常做法
• 3、红烧芸豆的家常做法
• 4、芸豆有哪些家常做法值得推荐?
• 5、烧芸豆的家常做法

白芸豆的做法大全家常

1、白芸豆提前浸泡2小时。猪骨用开水焯水去血水，撇去浮沫洗净备用。在锅中加入适量水，烧开后放入白芸豆、猪骨、姜片和葱段。煮沸后改用小火炖煮1个小时，加入适量盐调味即可。

2、白芸豆猪手汤。材料：猪手1只（约1000克）、白芸豆150克、姜3片、水8碗。做法：猪手刮净细毛，洗净切块；热锅，将猪手放锅里干烧，烧去小细毛；取出猪手，氽水捞起；白芸豆洗净；煮沸清水，放入白芸豆、猪手、1汤匙料酒和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

3、白芸豆汤 白芸豆汤是一种温暖人心的家常汤品。将白芸豆与排骨或鸡肉一起煮汤，加入姜片、葱段、盐等调味料，煮至豆熟肉烂。这种汤品营养丰富，适合冬季食用。 白芸豆烧鸡 白芸豆与鸡肉的结合也是一道美味的家常菜。

4、白芸豆炖肉 这是一道经典的家常菜，通常将白芸豆与猪肉或牛肉一起炖煮。将白芸豆提前浸泡几小时，然后将其与切块的肉类一同放入锅中，加入适量的水、姜片、葱段、料酒、盐和其他调味料，小火慢炖至肉烂豆酥。这道菜肴味道鲜美，营养丰富。白芸豆沙拉 白芸豆可以用来制作健康的沙拉。

5、将白芸豆和糯米一起蒸熟，可以做成白芸豆糯米饭，口感软糯，营养丰富。也可以在蒸制过程中加入红枣、葡萄干等干果，增加风味。白芸豆烧鸡 将白芸豆和鸡块一起烧制，加入葱姜、料酒、酱油等调料，烧至鸡肉酥烂，白芸豆入味，是一道色香味俱全的家常菜。

6、白芸豆的家常做法 白芸豆用水浸泡番茄干浸泡20分钟 红茶放入茶包中 将泡好的芸豆倒入砂锅中 放入红茶包 放入番茄干，大火煮开，转小火煮至芸豆绵软，放入冰糖煮化出锅 放凉后，放入冰箱冷藏一小时后取出，拌入蜂蜜即可享用了。

炖芸豆的家常做法

1、芸豆洗净，切成块状备用。 锅中加入适量油，放入葱姜蒜炒香。 加入芸豆翻炒均匀，加入适量的盐、酱油和料酒。继续翻炒均匀。 加入适量的水，将火调小，盖上锅盖，慢慢炖煮20-30分钟。 检查芸豆的软硬程度，如果已经炖煮至自己喜欢的口感，就可以出锅了。

2、炖芸豆的家常做法如下：工具/材料：芸豆、瘦肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水。将芸豆洗净，去掉两端的顶和尾，切成段备用。瘦肉切成小块，用开水焯水去除血水和腥味备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。加入焯水后的瘦肉翻炒至变色。加入适量的料酒，煮至酒精挥发。

3、食材：芸豆一把、土豆一颗、食用油适量、排骨3块、八角适量、花椒适量、葱一颗、姜一块、蒜三瓣。首先把所需要的菜都准备好，清洗干净，之后把土豆切条或者切块都行，把芸豆掰成一段一段的即可。

4、芸豆摘干净，放入清水中浸泡一下，然后用水清洗干净，控干水分，备用。脊骨用刀分割成块，放入清水中浸泡一下，去除上面的血水，然后用水清洗干净，备用。切好葱，姜，准备好花椒，八角，用作炖脊骨用。另切葱，姜，蒜，用作炖芸豆用。

5、炖煮：将焯好水的芸豆、土豆块和胡萝卜块加入锅中，大火烧开后转小火慢炖。调味：炖煮过程中，根据个人口味加入适量的盐、糖和鸡精或味精调味。炖至入味：继续炖煮至肉烂豆熟，土豆和胡萝卜变软，汤汁浓郁即可。出锅：检查味道，调整至满意后即可关火，装盘上桌。

6、芸豆提前泡发12小时以上，白芸豆放入压力锅添加适量的油。依次放入盐，盖上盖子压30分钟，芸豆煮熟后放入枸杞再煮5分钟就可以起锅装盘啦。将芸豆洗净，在室温下用冷水或温水浸泡12小时，待豆粒完全涨大将水倒掉，加水放在高压锅内煮20分钟，或用文火熬烂。

红烧芸豆的家常做法

将芸豆洗净去掉两头，用刀将其切成小段；将葱姜蒜切好备用，红椒切成丝备用；热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入红椒丝翻炒；倒入芸豆，加入适量的糖、盐、生抽和老抽炒匀；加入适量的料酒和清水，大火烧开之后转小火煮约20分钟；等芸豆煮软后收汁即可。

主料：四季豆适量。辅料：猪肉适量、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒少许、水适量。白芸豆(四季豆)去丝，然后用手掰成三厘米长的段状，洗净备用。瘦肉、肥肉（比例为1：1），切成块状。锅中烧热油，放花椒爆香，放入肉，葱姜蒜炒出香味。

做法：将芸豆择净、洗净，猪肉切片 锅中加油，在油没有热是放入少许肥肉，用小火慢慢把肥肉中的油榨出来，同时里面放花椒、大料炸出香味，放入瘦肉或者五花肉炒至变色和基本上已经榨干油的肥肉一起捞出。

芸豆有哪些家常做法值得推荐?

芸豆炒蛋：先将鸡蛋打散炒熟，再加入事先处理好的芸豆一起翻炒，简单快捷，是一道家常菜。芸豆焖面：在北方地区，芸豆常常用来和面条一起焖煮，称为芸豆焖面。这样做出的面条既有芸豆的清香，又有面食的饱腹感。芸豆汤：将芸豆煮成汤，可以加入排骨、玉米等其他食材，营养丰富，适合作为日常的汤品享用。

首先，芸豆炖肉是一道经典的家常菜。将芸豆与五花肉一同炖煮，芸豆吸收了肉汁的鲜美，口感更加香糯。清炒芸豆则保留了芸豆的原汁原味，轻盈爽口，是夏季餐桌上的常客。若追求更为清爽的口感，芸豆沙拉将是一个不错的选择，将煮熟的芸豆与蔬菜、水果等混合，淋上特制的沙拉酱，既健康又美味。

将芸豆洗净，切成段，蒜切片，干辣椒切小段。将锅中倒入适量的油，油热至七成热，倒入芸豆，用中火炸至八成熟捞出控干油备用。将锅中留少许的底油，放入蒜片、辣椒段翻炒爆香，再倒入炸好的芸豆翻炒至全熟。加入盐、味精调味即可出锅。

芸豆炖排骨：将排骨和芸豆一起炖煮，是一道营养丰富的家常菜。先将排骨焯水去血沫，然后和芸豆一起放入锅中，加入适量的水和调味料，小火慢炖至排骨酥烂，芸豆入味。酸辣芸豆：将芸豆切成细丝，用醋、辣椒油、盐、糖等调料拌制而成。这种做法的芸豆酸辣开胃，非常适合夏天食用。

加盐调味，翻炒均匀即可。酱爆芸豆 酱爆芸豆是一道口感鲜美的家常菜，做法简单易学。具体做法如下：材料：芸豆300克、肉末100克、葱姜蒜适量、豆瓣酱适量、盐适量、油适量。 加入豆瓣酱炒香。 加入肉末翻炒。 加入芸豆翻炒。 加盐调味，翻炒均匀即可。

芸豆炒蛋：将芸豆切成小段，和鸡蛋一起炒，简单易做，营养丰富。芸豆汤：将芸豆和排骨、红枣等一起煲汤，汤汁鲜美，营养丰富。芸豆炒虾仁：将芸豆和虾仁一起炒，色香味俱全，非常适合夏天食用。芸豆烧豆腐：将芸豆和豆腐一起烧，口感鲜美，营养丰富。

烧芸豆的家常做法

芸豆用手掐去两头，用水清洗干净，控干水分，用手掰成段（架豆王比较长）。猪肉用水冲洗干净，控干水分，切成片。切好葱，姜，蒜备用。碗里放入盐，味精，料酒，酱油，蚝油，少许白糖，兑水，放入蒜，调和成料汁。另用一个碗，放入一小匙儿淀粉，兑水，勾成薄芡。

原料：芸豆、猪肉。配料：葱、姜、蒜。调料：花椒、大料、生抽、老抽、糖、五香粉、油、鸡精。

将芸豆洗净去掉两头，用刀将其切成小段；将葱姜蒜切好备用，红椒切成丝备用；热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入红椒丝翻炒；倒入芸豆，加入适量的糖、盐、生抽和老抽炒匀；加入适量的料酒和清水，大火烧开之后转小火煮约20分钟；等芸豆煮软后收汁即可。