安康鱼的做法（安康鱼的做法大全）

本文目录一览：

• 1、三米粥铺怎么样
• 2、安康鱼有哪些吃法分享?
• 3、安康鱼的家常做法窍门
• 4、红烧安康鱼怎么做
• 5、安康鱼的家常做法

三米粥铺怎么样

1、三米粥铺好。品质和口味：三米粥铺注重使用高品质的粥料和新鲜的食材来制作粥。三米粥铺精心熬制粥汤，使得粥的口感细腻、味道鲜美。无论是咸粥还是甜粥，三米粥铺都能提供多种口味选择，满足不同人的喜好。而粥员外的品质和口味没有三米粥铺那么出色，会有一些质量和口感上的差距。

2、三米粥铺好喝。三米粥铺的粥采用独特的工艺和配方，粥的口感醇厚细腻，稠度适中，口感滑润，不会过于稀薄或过于浓稠，使人喝起来非常舒适。粥宫壹号的粥口感不够细腻、滑润或稠度不合适，原材料选择不当，使用低质量的米或谷物，影响粥的口感和味道。

3、三米粥铺还是不错的，推荐去哦。三米粥铺于上世纪90年代在上海诞生，创始人张氏三兄弟，师从上海面点名师，潜心专研各类上海名点。其秉承了上海粥铺的传统制作手艺，又融入了新时代食客们崇尚健康、绿色、平衡的饮食理念，独创出融合传统与海派特色的上海粥铺。

安康鱼有哪些吃法分享?

安康鱼炖豆腐 （1）材料：安康鱼适量、盐适量、料酒适量、花椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、豆瓣酱适量、醋适量、鸡精。（2）安康鱼剁成大块。（3）焯水，一定要用凉水入锅(这样可以逼出血水，减少腥味)水里加一点盐、料酒。

红烧安康鱼 红烧是中国菜中的一种常见烹饪手法，适合口味偏重的人。将安康鱼处理干净后，用盐、料酒腌制一下。锅中放油，油热后将鱼两面煎至金黄色，加入姜片、葱段、蒜瓣炒香，然后加入适量的水、生抽、老抽、糖、料酒和八角等调料，大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠，撒上葱花即可出锅。

清蒸安康鱼：这是最能保留安康鱼原汁原味的烹饪方法。将安康鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划几刀，便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段，放入蒸锅中蒸约10-15分钟。最后淋上热油和酱油，撒上葱花和香菜即可。红烧安康鱼：这是一种色香味俱佳的烹饪方法。

安康鱼的家常做法窍门

1、安康鱼切块，放入料酒，酱油腌制10分钟。葱切段，姜切片，蒜扒瓣放入碗中，放入盐，味素，白糖，醋，大料。锅中倒入食用油，烧至八分开，放入安康鱼段煎至金黄色。倒入碗中辅料，加水和鱼齐平，大火烧开中火炖15分钟左右。出锅装盘。

2、食材：安康鱼半条、葱，姜，蒜各5克、盐3克、醋，料酒，生抽各5克、白糖，味素各2克、食用油20克、大料3瓣。买来的安康鱼就是处理好的，洗净一切两半，今天做鱼头部分，鱼尾下次做。鱼头部分切块，用开水焯一下，开锅捞出。

3、安康鱼是一道鲜香可口的家常菜，下面是一种制作方法：所需食材：- 安康鱼一条（约500g）- 葱姜蒜适量 - 料酒一汤匙 - 生抽一汤匙 - 盐适量 - 糖适量 - 生粉适量 - 料理油适量 步骤： 将安康鱼去鳞、去内脏，清洗干净后切成两段。 取一碗，加入料酒、生抽、盐、糖，搅拌均匀成为腌料。

4、煎炸安康鱼 煎炸安康鱼是一道口感酥脆、外焦里嫩、香味扑鼻的美食。制作时，将鱼用细盐抹匀，热锅加油，将鱼放入锅中煎至两面金黄就可以捞出食用。也可以将鱼裹上一层面粉，再煎炸，这样可以使鱼的口感更佳酥脆。 熏制安康鱼 熏制安康鱼是一种比较传统的做法，熏制后的鱼肉味道更香。

5、材料：安康鱼一条，白糖5克，鸡精一克，香菜一颗，花生油10克，菜花300克，青椒两个，红椒半个，葱少许，姜两片，花椒一克，八角2瓣，料酒8克，盐适量。把青红椒去籽，然后切条，葱姜切丝。安康鱼去掉内脏了以后，要用自来水反复的冲洗干净。洗干净的安康鱼，需要用刀切成块状备用。

6、食材：安康鱼1条，姜适量，油适量，郫县豆瓣适量；做法步骤：买来安康鱼用温水洗净粘液；砍开呈块状；用热水焯一下；然后烧开油，放鱼块炒一下，放调料：姜、辣椒、郫县豆瓣、花椒、大料、盐；盖上锅盖，煮20分钟即可。

红烧安康鱼怎么做

1、步骤1 所需食材：鮟鱇鱼1条，小葱1根，大葱1段，生姜1块，干辣椒5根，大蒜4瓣、蚝油1勺，盐1勺，鸡精1勺，生抽1勺，料酒半勺，糖1勺。步骤2 安康鱼剪开，剪掉内脏，中间切开；步骤3 切小块，加清水，清洗。步骤4 干辣椒切小段。步骤5 姜切片。步骤6 大葱切圈。步骤7 小葱切葱花。

2、买来的安康鱼去内脏，洗净。切块，放入料酒，酱油腌制10分钟。葱切段，姜切片，蒜扒瓣放入碗中，放入盐，味素，白糖，醋，大料。锅中倒入食用油，烧至八分开，放入安康鱼段煎至金黄色。倒入碗中辅料，加水和鱼齐平，大火烧开中火炖15分钟左右。出锅装盘，红烧安康鱼就做好了。

3、主料：2 安康鱼、适量葱，姜，适量蒜，辣椒、适量盐，糖、适量醋，料酒、适量老抽酱油、适量芝麻辣酱、适量鸡精，麻油、适量淀粉。洗净狮子鱼，用淀粉洗净内脏，沥干水份，鱼切大块。准备葱，姜，蒜，辣椒。 油热放葱，姜，蒜，辣椒爆香，放入鱼块煸炒。

安康鱼的家常做法

1、食材：安康鱼半条、葱，姜，蒜各5克、盐3克、醋，料酒，生抽各5克、白糖，味素各2克、食用油20克、大料3瓣。买来的安康鱼就是处理好的，洗净一切两半，今天做鱼头部分，鱼尾下次做。鱼头部分切块，用开水焯一下，开锅捞出。

2、安康鱼切块，放入料酒，酱油腌制10分钟。葱切段，姜切片，蒜扒瓣放入碗中，放入盐，味素，白糖，醋，大料。锅中倒入食用油，烧至八分开，放入安康鱼段煎至金黄色。倒入碗中辅料，加水和鱼齐平，大火烧开中火炖15分钟左右。出锅装盘。

3、煎炸安康鱼是一道口感酥脆、外焦里嫩、香味扑鼻的美食。制作时，将鱼用细盐抹匀，热锅加油，将鱼放入锅中煎至两面金黄就可以捞出食用。也可以将鱼裹上一层面粉，再煎炸，这样可以使鱼的口感更佳酥脆。 熏制安康鱼 熏制安康鱼是一种比较传统的做法，熏制后的鱼肉味道更香。

4、材料：安康鱼一条，白糖5克，鸡精一克，香菜一颗，花生油10克，菜花300克，青椒两个，红椒半个，葱少许，姜两片，花椒一克，八角2瓣，料酒8克，盐适量。把青红椒去籽，然后切条，葱姜切丝。安康鱼去掉内脏了以后，要用自来水反复的冲洗干净。洗干净的安康鱼，需要用刀切成块状备用。