法棍面包的做法（全麦法棍面包的做法）

本文目录一览：

• 1、法棍面包的做法有哪些呢?
• 2、法棍面包的做法
• 3、经典法棍面包是怎么做的
• 4、法棍面包的正宗做法家常菜谱
• 5、全麦法棍面包的做法

法棍面包的做法有哪些呢?

1、烘烤：预热烤箱至220摄氏度。在面团表面刷上一层薄薄的水或蛋液，然后放入烤箱中层，烘烤约20-25分钟，直到面包表面呈金黄色且外壳酥脆。蒜香味法棍面包做法 材料：基础法棍面包面团，大蒜4瓣（捣碎），黄油50克，香草少许 步骤：准备蒜香黄油：将捣碎的大蒜与软化的黄油混合均匀，加入少许香草调味。

2、法棍炸条：将法棍切成条状，裹上面糊（可以用面粉、水、盐和酵母制成），放入油锅中炸至金黄酥脆，撒上糖粉或搭配蘸酱食用。法棍蒜蓉面包：将法棍切片，涂上由蒜末、黄油、香草和帕尔马干酪混合而成的蒜蓉酱，烤至表面呈金黄色。

3、法棍三明治：这是最简单的法棍面包家常做法之一。只需将法棍切开，涂上黄油或橄榄油，然后加入你喜欢的三明治配料，如火腿、奶酪、生菜、番茄和黄瓜等。加热后的三明治更加美味。法棍披萨：将法棍切成薄片，涂上番茄酱，撒上奶酪和你喜欢的披萨配料，如意大利香肠、蘑菇、橄榄、辣椒等。

4、在法国，所谓的小麦面包就是指这种面包。其制作方法有一次发酵法、液种法和发酵种法等。材料：高筋面粉170克、低筋面粉70克、酵母3克、盐3克、清水135克 做法：酵母用水溶化，静置5分钟。高筋面粉和低筋面粉混合，把盐放顶上。将酵母水倒入面粉内，边倒边拌，拌成絮状。

5、主料面包粉200克低筋面粉50克 辅料盐3克水150克 法棍面包的做法 将配方中的原料放入面包机桶内混合均匀，加入冰水 在搅拌桶里搅拌成面团 将面包桶取出，上盖潮湿布， 面团在室温里25-30°做基本发酵，发酵至两倍大小。

6、法棍面包的做法如下：主料：高筋粉230g、全麦粉70g、盐3g、酵母粉5g、水150ml。高筋粉与全麦粉混合，加入盐。35度水加入酵母粉，静置10分钟。酵母水倒入一半的混合面粉，搅开成浆糊状，室温发酵2～3小时左右。加入剩余面粉，搓揉成光滑面团大约揉15分钟。

法棍面包的做法

步骤：准备蒜香黄油：将捣碎的大蒜与软化的黄油混合均匀，加入少许香草调味。整形：将基础法棍面包面团按照上述方法揉好并发酵后，分割成小面团。在每个小面团中间切开一道口子，不要切断。填充蒜香黄油：将蒜香黄油混合物均匀地涂抹在切口处，确保每个切口都被填满。

酵母粉用水融解，加入高筋面粉和低筋面粉，最上面放盐，揉成光滑面团，饧发20分钟，再揉一次，然后再饧发30分钟，将面团饧发至原来2倍大。将饧发好的面团，分成3份，滚圆，松弛10分钟，取一个面团，擀长，卷起，收口捏紧，全部做好后，稍微搓长，码入烤盘。

高筋面粉：400克、低筋面粉：100克、酵母：5克、盐：8克、水：300克。将水倒入和面桶中，加入酵母搅拌均匀。加入粉类搅拌均匀，和成表面光滑的面团。再加入食盐，柔均匀，面团能拉出膜即可。揉好面团用保鲜膜盖住，静置20分钟。将面团分割100克的小面团，搓圆再松弛10分钟。

准备材料 制作全麦法棍面包的原材料非常简单，只需要全麦面粉、水、酵母、盐四种。其中，酵母可以使用即食酵母、活酵母或天然酵母，根据自己的口味和条件进行选择。混合面团 首先将全麦面粉、酵母和盐混合在一起。然后，慢慢地加入适量的水，一边加一边搅拌，直到面团变得柔软、光滑且有弹。

高筋面粉200克，低筋面粉100克，糖5克，温水180克，黄油50克，葱花30克。把全部的低筋粉和高筋粉一起倒入筛子中过筛。在筛好的面粉中倒入糖、盐。再倒入温水，搅拌均匀。将搅拌均匀的面粉揉成光滑面团。把揉好的面团放入碗中并盖上保鲜膜。

经典法棍面包是怎么做的

、依次做好剩下的两个面团，然后放温暖处发酵。1发酵至比原来的两倍大，在表面筛上少许面粉，再用介刀拉几个小口。1烤箱预热190度，放中层烤15-20分钟。1最后将烤好的法棍取出放凉即可。

酵母粉用水融解，加入高筋面粉和低筋面粉，最上面放盐，揉成光滑面团，饧发20分钟，再揉一次，然后再饧发30分钟，将面团饧发至原来2倍大。将饧发好的面团，分成3份，滚圆，松弛10分钟，取一个面团，擀长，卷起，收口捏紧，全部做好后，稍微搓长，码入烤盘。

烘焙：将面团连同烘焙纸一起滑到烤石上，或直接在烤盘上烘焙。迅速喷水产生蒸汽后关闭烤箱门，根据烤箱和面团的情况烘烤20到25分钟。冷却：烘焙完成后，将法棍移至冷却架上彻底冷却，这是为了稳定其内部结构，防止因凝结的水汽使面包变软。

蒜香法棍面包是一款经典的法式面包，外脆内软，口感丰富。制作蒜香法棍面包，需要一些基本的面包制作工具和材料，以下是详细的制作步骤。

基础法棍面包做法 材料：高筋面粉500克，干酵母5克，盐10克，水350毫升 步骤：准备面团：将高筋面粉倒入大碗中，加入干酵母和盐，混合均匀。慢慢加入水，边加边搅拌，直到形成粗糙的面团。揉面：将面团放在案板上，开始揉面，大约需要10-15分钟，直到面团变得光滑且有弹性。

主料面包粉200克低筋面粉50克 辅料盐3克水150克 法棍面包的做法 将配方中的原料放入面包机桶内混合均匀，加入冰水 在搅拌桶里搅拌成面团 将面包桶取出，上盖潮湿布， 面团在室温里25-30°做基本发酵，发酵至两倍大小。

法棍面包的正宗做法家常菜谱

1、食材：高筋面粉170克、低筋面粉70克、水135克 、食盐3克、酵母粉4克。首先需要把酵母粉用水融解开。然后再加入高筋面粉和低筋面粉，最上面放盐，再揉成光滑面团，饧发20分钟，再揉一次，然后再饧发30分钟，将面团饧发至原来2倍大。

2、主料面包粉200克低筋面粉50克 辅料盐3克水150克 法棍面包的做法 将配方中的原料放入面包机桶内混合均匀，加入冰水 在搅拌桶里搅拌成面团 将面包桶取出，上盖潮湿布， 面团在室温里25-30°做基本发酵，发酵至两倍大小。

3、法棍面包的做法如下：主料：高筋粉230g、全麦粉70g、盐3g、酵母粉5g、水150ml。高筋粉与全麦粉混合，加入盐。35度水加入酵母粉，静置10分钟。酵母水倒入一半的混合面粉，搅开成浆糊状，室温发酵2～3小时左右。加入剩余面粉，搓揉成光滑面团大约揉15分钟。

4、高筋面粉200克，低筋面粉100克，糖5克，温水180克，黄油50克，葱花30克。把全部的低筋粉和高筋粉一起倒入筛子中过筛。在筛好的面粉中倒入糖、盐。再倒入温水，搅拌均匀。将搅拌均匀的面粉揉成光滑面团。把揉好的面团放入碗中并盖上保鲜膜。

5、法棍的正宗做法与配方 法棍是一种源自法国的传统面包，外皮酥脆，内部柔软，口感极佳。以下是法棍的正宗做法与配方：材料：高筋面粉500克盐10克酵母5克水300毫升步骤：将高筋面粉、盐、酵母混合在一起，加入水，揉成面团。将面团放在案板上，揉搓至面团表面光滑，放入盆中，盖上湿布，发酵1小时。

6、法棍的做法家庭做法 法棍是一种来自法国的传统面包，它的外皮酥脆，内部柔软，非常适合搭配各种食材食用。以下是法棍的家庭做法：将500克高筋面粉、10克盐、5克干酵母和350毫升水混合在一起，揉成面团。将面团放在台面上，用手揉搓几分钟，然后盖上湿布，放在温暖的地方发酵1个小时。

全麦法棍面包的做法

1、准备材料 制作全麦法棍面包的原材料非常简单，只需要全麦面粉、水、酵母、盐四种。其中，酵母可以使用即食酵母、活酵母或天然酵母，根据自己的口味和条件进行选择。混合面团 首先将全麦面粉、酵母和盐混合在一起。然后，慢慢地加入适量的水，一边加一边搅拌，直到面团变得柔软、光滑且有弹。

2、法棍面包的做法如下：主料：高筋粉230g、全麦粉70g、盐3g、酵母粉5g、水150ml。高筋粉与全麦粉混合，加入盐。35度水加入酵母粉，静置10分钟。酵母水倒入一半的混合面粉，搅开成浆糊状，室温发酵2～3小时左右。加入剩余面粉，搓揉成光滑面团大约揉15分钟。

3、烘烤：按照基础法棍面包的烘烤方法进行烘烤，直到面包表面金黄且蒜香味四溢。全麦法棍面包做法 材料：全麦面粉300克，高筋面粉200克，干酵母5克，盐10克，水350毫升 步骤：准备面团：将全麦面粉和高筋面粉混合均匀，加入干酵母和盐。慢慢加入水，边加边搅拌，直到形成粗糙的面团。