对虾的做法（红爪大对虾的做法）

本文目录一览：

• 1、火爆对虾做法步骤
• 2、对虾的家常做法
• 3、怎么做对虾好吃又简单?
• 4、对虾有几种做法,怎么做好吃?
• 5、冰冻大对虾的做法大全
• 6、对虾的神仙吃法有哪些?

火爆对虾做法步骤

主料：南美对虾适量。辅料：姜适量、蒜适量、黄酒适量、料酒适量、小红椒适量、盐适量。先把对虾洗净。然后拿容器装好，放入姜，蒜，黄酒，料酒，酱油，盐，用筷子搅匀，放置几分钟。小红椒洗净切成大块备用。热锅倒油，烧制八成熟。

把海虾清洗干净，挑出虾线，虾须子也一并剪掉备用。平底锅中倒入稍微多一点的食用油，烧至约7-8成热。海虾平铺放入锅内，转中小火慢慢煎红。当底部全部发红，翻面继续煎，海虾两面完全煎红，虾皮起酥捞出备用。锅内留油，倒入姜片、葱花，炸香。倒入味达美臻品料酒爆香。

虾泡清水洗净，剪去触角。开水锅内放盐，等虾卷曲，捞起沥水。豆芽洗净，沥干。青瓜洗净，切丝。蒜拍瓣，姜切丝。热油锅，爆蒜瓣，姜丝，入啜过水的虾，翻炒几下，滴入少许米酒。待香气出来，加入豆芽和黄瓜丝，快速大火颠炒几下，撒少许盐，酱油，起味装盘即可。

对虾最好吃的5种做法：蒜香炒对虾、酱爆对虾、啤酒炖对虾、盐焗对虾、清蒸对虾。蒜香炒对虾 大蒜切末，葱、姜切片。将对虾洗净，剪去虾须，剪开虾背，去虾线。烧热油，下葱、姜炒香，再加入蒜末，炒出香味。

煮对虾：将对虾放入开水中，煮2-3分钟。等到对虾变成粉红色，就可以捞出来了。 烤对虾：将对虾和一些蔬菜放在木炭上，烤约10分钟，直到对虾变粉红色。 炒对虾：先将对虾用盐和黑胡椒粉腌制10分钟，加入蒜蓉、红辣椒和一些蔬菜，翻炒2-3分钟即可。

对虾的家常做法

1、对虾最家常的烧法就是白灼，洗干净直接下锅加葱结，加料酒，加一点盐，大火煮沸，起锅就可以吃。做法二 红烧对虾，虾洗干净去头去虾线，锅里加油，葱姜爆香，虾放下去炒到微黄，加酒加生抽加水，煮一会，大火收汁。

2、清蒸对虾 清蒸对虾是很多人喜爱的一道家常菜。简单易做，保留了对虾的原汁原味，不失清新美味。做法如下：主要材料：对虾适量，生姜适量，蒜适量，料酒适量，盐适量，香油适量。操作步骤：1）对虾去头去壳，洗净沥干备用。2）姜切丝，蒜切碎。3）在对虾上撒上适量料酒和盐，蒜末和姜丝洒在虾上。

3、对虾就是斑节虾，一般都是清蒸了以后蘸着吃，所以蘸料是很讲究的，当然也可以炒着吃或者红烧来吃，看自己口味。

4、蒜蓉烤对虾 烤对虾是一种简单且味道浓郁的做法。将对虾清洗干净，去虾线，然后在虾身上均匀涂抹橄榄油，撒上适量的盐、黑胡椒粉和蒜蓉。预热烤箱至200摄氏度，将对虾放在烤盘上，烤大约10-15分钟，直到虾壳变红且肉质变得鲜嫩。烤好后撒上一些新鲜的香草，如欧芹，增加色彩和香气。

5、清蒸基围虾 清蒸是最能保留基围虾鲜美口感的做法之一。首先，将基围虾洗净，去掉虾线。在虾背上划一刀，但不要切断。接着，将虾摆放在盘中，可以撒上适量的盐和葱姜丝以去腥增香。将盘子放入蒸锅中，大火蒸约5-8分钟，根据虾的大小调整时间。

6、做法一：材料：大虾10只，葱1棵，姜4片，料酒适量。新鲜大虾洗净去虾线，葱段，姜片，料酒备用。锅中烧水，放入葱段，姜片，水开加入大虾淋入料酒煮至虾完全变色在煮一分钟。碗汁：醋，糖，鲜味酱油，蒜末，姜末，香油搅拌均匀。宝宝吃去除蒜末，姜末。

怎么做对虾好吃又简单?

1、大虾放在油锅中炸熟，特别好吃，在做的时候需要准备新鲜大虾500克，葱，姜，料酒和酱油各适量准备一些，另外还要准备适量的使用盐和味精以及白糖还能醋等调味料，最后再准备足量的食用油。

2、主料：虾500g，葱、姜、蒜片各10克。调味料：米醋、料酒、糖、盐和花生油各适量。先将对虾去除头部虾须和虾尖，用剪刀剪掉虾足，用刀将对虾背部片开去除虾的泥肠（也可以使虾更加入味）。炒锅烧热加入花生油，下葱、姜、蒜片爆香。

3、清蒸是对虾最简单也是最能保留其鲜味的烹饪方式。首先，将活虾洗净，去掉虾线。在虾背上切一刀，但不要切断。将虾放在蒸盘上，撒上适量的盐和几片姜。将蒸锅烧开水后，将对虾放入蒸锅中，大火蒸5-7分钟，根据虾的大小调整时间。蒸好后，可以撒上葱花和香菜点缀，点一些酱油或蒸鱼豉油即可食用。

4、清蒸对虾 清蒸是对虾最简单也是最能保留其鲜味的烹饪方式。首先，将新鲜的对虾洗净，去掉虾线。在虾背上划一刀，但不要切断。然后将虾放在盘中，可以撒上一些蒜末、姜末和葱花增加风味。将盘子放入蒸锅中，大火蒸大约5-8分钟，根据虾的大小调整时间。最后，可以淋上一些热油和酱油即可食用。

对虾有几种做法,怎么做好吃?

1、清蒸对虾 清蒸对虾是很多人喜爱的一道家常菜。简单易做，保留了对虾的原汁原味，不失清新美味。做法如下：主要材料：对虾适量，生姜适量，蒜适量，料酒适量，盐适量，香油适量。操作步骤：1）对虾去头去壳，洗净沥干备用。2）姜切丝，蒜切碎。3）在对虾上撒上适量料酒和盐，蒜末和姜丝洒在虾上。

2、蒜蓉烤对虾 烤对虾是一种简单且味道浓郁的做法。将对虾清洗干净，去虾线，然后在虾身上均匀涂抹橄榄油，撒上适量的盐、黑胡椒粉和蒜蓉。预热烤箱至200摄氏度，将对虾放在烤盘上，烤大约10-15分钟，直到虾壳变红且肉质变得鲜嫩。烤好后撒上一些新鲜的香草，如欧芹，增加色彩和香气。

3、清蒸对虾 清蒸是对虾最简单也是最能保留其鲜味的烹饪方式。首先，将活虾洗净，去掉虾线。在虾背上切一刀，但不要切断。将虾放在蒸盘上，撒上适量的盐和几片姜。将蒸锅烧开水后，将对虾放入蒸锅中，大火蒸5-7分钟，根据虾的大小调整时间。

4、对虾就是斑节虾，一般都是清蒸了以后蘸着吃，所以蘸料是很讲究的，当然也可以炒着吃或者红烧来吃，看自己口味。

冰冻大对虾的做法大全

做法一 对虾最家常的烧法就是白灼，洗干净直接下锅加葱结，加料酒，加一点盐，大火煮沸，起锅就可以吃。做法二 红烧对虾，虾洗干净去头去虾线，锅里加油，葱姜爆香，虾放下去炒到微黄，加酒加生抽加水，煮一会，大火收汁。

冰冻对虾，彩椒，蒜，料酒，生抽，香油，黑胡椒，盐，糖 做法 材料：冰冻对虾，彩椒，蒜 蒜头去皮去蒂，切末 彩椒切末和蒜末，加料酒，生抽，香油，黑胡椒，盐和糖拌匀 对虾去虾线，中间剖开，洗净沥干水份后摆在盘子里。

蒜蓉大虾：在锅中需要加上少量的水，料酒，盐，还需要放上2片姜，烧开之后倒入洗净，然后把对虾煮熟。大蒜需要制作成蒜蓉，在其中倒入适量的料酒，盐，油拌匀。然后把对虾去头之后剥壳，用小刀剖开对虾去掉筋，摆好盘之后把调好的蒜蓉，均匀的铺在对虾上，静置需要最少十分钟以上。

准备煎塌红虾的制作材料：主料：对虾300克。辅料：肥膘肉25克，火腿25克，鸡蛋清120克。调料：花生油75克，料酒15克，味精2克，淀粉(玉米)50克，盐3克，大葱5克，姜3克，胡椒粉2克，香油5克。

对虾的神仙吃法有哪些?

1、清蒸对虾：这是最常见也是最能保留对虾原汁原味的烹饪方式。将对虾洗净后，放入蒸锅中，撒上适量的盐和葱姜，大火蒸约5-8分钟，直到对虾变红熟透。清蒸对虾口感鲜美，营养丰富，是最能体现对虾鲜甜的一种做法。蒜蓉对虾：这是一种非常受欢迎的对虾烹饪方式。

2、清蒸基围虾：这是最常见也是最能保留基围虾原汁原味的做法。将基围虾洗净，去掉虾线，放在蒸盘上，撒上适量的葱姜丝和盐，蒸制几分钟至虾壳变红即可。清蒸后的基围虾肉质鲜嫩，可以直接食用或者搭配蘸料，如酱油、芥末等。蒜蓉蒸基围虾：在清蒸的基础上，加入大量的蒜蓉，增加了蒜香味道。

3、春季是吃虾的最好时节，因这时母虾有子，脊背发青，特别肥美。对虾可作许多道菜：如“彩蝶虾”、“爆全虾”、“桔子大虾”、“盐水虾”等等。\x0d\x0a〖海参〗 海参是一种棘皮动物，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的名贵海味之一。它在海味中是最有滋补价值的，常食海参有延年益寿之特效。

4、济南名吃有油镟、五仁包、泉城大包、天天炸鸡、春饼、灌汤包、草包包子、芝麻排骨、烤地瓜、炸酱鸡、荠菜春卷等。 胶东菜：胶东菜包括青岛、烟台、威海一带的菜肴。靠海吃海，因而胶东菜也以烹制海鲜见长，像小银鱼、八爪鱼、皮皮虾等都很有名。胶东菜的烹制方法讲究鲜活清淡，口味以鲜嫩为主。

5、现代研究表明鲫鱼富含优质蛋白，每100克黑鲫鱼中，含蛋白质高达20克，仅次于对虾，且鲫鱼容易消化吸收，是肝肾、患者的良好蛋白质来源。鲫鱼清蒸或煮汤营养效果最佳，若经煎炸则功效会打些折扣。鲫鱼豆腐汤是冬季鲫鱼最佳吃法之一。