炸虾仁的做法（炸虾仁的做法大全家常菜窍门）

本文目录一览：

• 1、炸虾仁有哪几种做法
• 2、软炸虾仁的做法
• 3、炸虾仁的家常做法怎么做
• 4、炸虾仁的简单做法

炸虾仁有哪几种做法

1、软炸虾仁。用料：虾仁100克、鸡蛋一个、干淀粉一大勺、面粉一大勺、食盐少许、白胡椒粉少许、食用油适量。做法：（1）准备好所有食材。虾仁、鸡蛋、干淀粉、面粉。（2）虾仁清洗干净，去虾线。加入适量盐和白胡椒粉拌匀，腌制5分钟。（3）鸡蛋、面粉、干淀粉放入盆中，调成糊状。

2、原料：对虾仁、淀粉、椒盐、番茄酱。虾仁开背清洗。少许盐。白胡椒 少许料酒腌制10分钟。加入两勺淀粉。少许食用油。抓拌。少许水，完全包裹即可。锅内倒油，正常炒菜量即可。全程小火，两面翻动。1油很少，所以分批炸。1出锅，椒盐番茄酱两种沾料。

3、淀粉糊炸法 淀粉糊炸法是另一种简单易行的炸虾仁方法。将虾仁裹上干淀粉，然后下锅油炸。炸好的虾仁外壳薄薄一层，酥脆可口，虾仁的鲜甜滋味也得以很好地保留。蒜香炸法 蒜香炸虾仁是 любителей大蒜的人的挚爱。将蒜末、酱油、料酒、胡椒粉等调味料腌制虾仁，然后裹上面包糠油炸。

4、准备食材：虾仁、萝卜、青椒、淀粉、料酒、鸡蛋、面粉、泡打粉、食用油、辣椒面、鸡精、味精。将虾背开刀，青椒、萝卜切小块。将三个鸡蛋打散，加入一碟泡打粉和一点面粉，倒入一碗湿淀粉，再加入一勺食用油，搅拌至糊状，倒入虾仁继续搅拌。

软炸虾仁的做法

1、正宗软炸虾仁的做法： 准备虾仁，去掉虾线，洗净沥干水分。 准备面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、面包糠等材料，将面粉、淀粉、盐、胡椒粉混合均匀，鸡蛋打散备用，面包糠放在另一个碗里。 将虾仁放入面粉混合物中裹上一层面粉，然后放入鸡蛋液中裹上一层蛋液，最后放入面包糠中裹上一层面包糠。

2、所需食材：虾仁，盐，淀粉，食用油，料酒，胡椒粉 虾仁去除虾线，倒些料酒和胡椒粉腌一上去除腥味。取两个鸡蛋打散。加入淀粉和1克盐，搅拌成糊状，淀粉一点一点放，不要一次放太多。倒入1勺食用油搅拌匀。倒入腌好的虾仁，拌匀。将腌虾仁的料酒水要倒掉。

3、准备食材：虾仁、萝卜、青椒、淀粉、料酒、鸡蛋、面粉、泡打粉、食用油、辣椒面、鸡精、味精。将虾背开刀，青椒、萝卜切小块。将三个鸡蛋打散，加入一碟泡打粉和一点面粉，倒入一碗湿淀粉，再加入一勺食用油，搅拌至糊状，倒入虾仁继续搅拌。

4、软炸虾仁。用料：虾仁100克、鸡蛋一个、干淀粉一大勺、面粉一大勺、食盐少许、白胡椒粉少许、食用油适量。做法：（1）准备好所有食材。虾仁、鸡蛋、干淀粉、面粉。（2）虾仁清洗干净，去虾线。加入适量盐和白胡椒粉拌匀，腌制5分钟。（3）鸡蛋、面粉、干淀粉放入盆中，调成糊状。

炸虾仁的家常做法怎么做

1、准备材料：虾仁500克、盐适量、料酒适量、柠檬汁适量、胡椒粉适量、花生适量、鸡蛋1个、干淀粉适量、面粉适量。虾仁洗净放入碗中加少许盐、料酒、白胡椒粉，挤上几滴柠檬汁腌15分钟。加少许干淀粉裹一下腌好的虾仁。

2、主料：海虾300克、面粉30克、淀粉30克、生鸡蛋清1个、食盐1克、胡椒粉5克。海虾洗净，去头剥壳，把它变成虾仁儿。去掉虾背上和肚子上的虾线。全部剔除虾线后，在虾仁里加入一个蛋清，一点点点点盐，胡椒粉（黑的白的都行），一点点点糖。把虾稍微腌个20分钟。

3、将虾仁洗净，去掉虾线，用厨房纸巾擦干水分。 在虾仁中加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。 准备3个碗，分别放入生粉、鸡蛋（打散）、面包糠。 将虾仁依次沾裹在生粉、鸡蛋液和面包糠上，使其均匀覆盖。 热锅加入足够的植物油，油温烧至180°C（350°F）左右。

4、材料准备：虾仁500克、盐适量、料酒适量、柠檬汁适量、胡椒粉适量、花椒适量、鸡蛋1个、干淀粉适量、面粉适量。将虾仁清洗干净后，放入碗中，加入适量的盐、料酒、柠檬汁和胡椒粉，腌制15分钟。腌好的虾仁加入少许干淀粉，轻轻裹上一层薄粉。

5、软炸虾仁是一道非常受欢迎的家常菜，下面是一种简易的家常做法：材料：- 虾仁：300克 - 盐：适量 - 白胡椒粉：适量 - 生姜：1块 - 蒜蓉：适量 - 鸡蛋：1个 - 面粉：适量 - 油：适量 步骤： 虾仁洗净，去掉虾线，并用厨房纸巾将其吸干水分。

炸虾仁的简单做法

炸虾仁的做法： 准备虾仁、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、面包糠。 虾仁去壳去肠泥，用水冲洗干净，加入盐、胡椒粉腌制10分钟。 准备三个碗，分别放入面粉、淀粉和鸡蛋液。 将虾仁沾上面粉，然后裹上鸡蛋液，最后裹上面包糠。 热锅凉油，将虾仁放入油锅中炸至金黄色。

准备材料：虾仁500克、盐适量、料酒适量、柠檬汁适量、胡椒粉适量、花生适量、鸡蛋1个、干淀粉适量、面粉适量。虾仁洗净放入碗中加少许盐、料酒、白胡椒粉，挤上几滴柠檬汁腌15分钟。加少许干淀粉裹一下腌好的虾仁。

做法：（1）准备好食材。（2）把大虾仁依次从背部剖开。生姜切片，香葱切段放入虾仁中，加入料酒和胡椒粉，少许盐捏一下腌制15分钟左右。把葱姜挑出，打入一个鸡蛋和2勺淀粉搅拌均匀。）再加入2勺面粉搅拌均匀裹满虾仁。（3）锅烧热加入食用油至7分热，把虾仁一个个放入油锅炸至金黄。