辣椒炒肉家常做法（辣椒炒肉家常做法图片）
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辣椒炒肉家常做法
1、猪肉洗干净，反复清洗，可以去掉大部分的猪肉腥味，可以选用带皮的猪肉，有点肥肉会更香。不能吃肥肉的朋友也可以只用瘦肉。将菜板洗净，把猪肉切成片，加一勺淀粉，抓匀。另外切好姜片，蒜片，大葱切段备用。
2、准备猪肉（有肥有瘦，随各自喜好）、辣椒、蒜瓣。放油。把肥肉先煎一下，出油后下瘦肉，加盐，翻炒。等到肉边缘有点焦黄，就下蒜瓣。翻炒出蒜香，然后停下。加入辣椒，继续翻炒。先放生抽，再放老抽，又鲜又上色。
3、青椒去蒂去籽洗净。切成辣椒圈。猪瘦肉斜切成细丝。猪瘦肉用少许香油和少许生抽腌制3分钟。炒锅上火烧热，放食用油，把姜丝放进去炒出香味。放腌制过的瘦肉丝。翻炒至猪瘦肉变色断生，再放少许生抽翻炒。
4、青红椒切条，猪肉切片，大蒜切块，生姜切片；起锅烧油，下猪肉片，炒出油，表面金黄；小料煸香，青红椒下锅炒熟，放料酒，猪肉下锅，酱油调色，生抽调味，炒匀出锅。辣椒炒肉，是以辣椒、五花肉作为主要食材，以豆豉，大蒜子，酱油，油盐，味精，生姜等作为辅料制作而成的一道菜肴。口味香辣。
5、青红辣椒各2个 葱姜蒜适量 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉适量 油适量 做法：将猪肉切成片状，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉搅拌均匀腌制15分钟。将青红辣椒洗净切成小段，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
辣椒炒肉的家常做法(茄子辣椒炒肉的家常做法)
1、将瘦肉切成小块，加入适量盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀腌制15分钟。将青辣椒和红辣椒洗净，去掉辣椒蒂和籽，切成小段备用。将葱姜蒜切成末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的肉块翻炒至变色。加入青辣椒和红辣椒，继续翻炒。加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀即可。
2、茄子辣椒炒肉的做法步骤 葱蒜切沫茄子辣椒洗净切好。油热放葱蒜沫。放瘦肉翻炒。放郫县豆瓣酱变色后放入辣椒茄子翻炒 放酱油鸡精盐。炒熟了后放入一勺水关盖焖会就好了。
3、干煸辣椒：将辣椒洗净去蒂，切成斜段，干煸至表面起皱，出香味。在锅中加入少量油，放入辣椒段，用小火慢慢煸炒，直到辣椒变软，表皮焦香。可以加入蒜末、姜末增香，最后撒上适量盐调味即可。辣椒炒肉：选择猪肉或者牛肉切薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制片刻。辣椒切片备用。
4、辣椒炒火腿 这道 美食 主要用到的食材是辣椒和火腿，吃起来香辣过瘾，很是下饭。而它制作也非常简单，火腿和青椒按照自己的喜好切好，锅中烧油，油热放入火腿煎至金黄，倒入青椒煸炒，再加入适量的盐、辣椒粉、孜然和白芝麻，搅拌均匀就可以开吃了。
5、翻匀后即可出锅，一道简单家常的辣椒炒肉就做好了。干炒杏鲍菇 准备 杏鲍菇两个 ，切掉两头再切成薄片备用。准备 小米椒和青椒各一个 ，去籽后切成宽条，主要为菜品增色。准备 五花肉150克 ，先切成片再切成细丝。切点 大蒜片 ，生姜丝 放在一起备用。
6、做法如下：把里脊肉切成肉片，再切成肉丝，把切好的肉丝放入盘中，加入适量的盐、一汤匙生抽、少许胡椒粉、鸡精、姜丝、蒜丝、淀粉抓拌均匀，最后再放入半匙的油抓匀，加油的目的可以防止肉丝粘连在一起。把拌好的肉丝腌制五分钟，也可以放冰箱冷藏几小时，做饭的时候再拿出来炒。
辣椒炒肉怎么做才好吃?
在锅中放入适量油。加入切好的大蒜，炒出香味。将切好的瘦肉倒入锅中，迅速翻炒一下，不要炒太久，三四秒钟即可，这样可以保持瘦肉的鲜嫩。加入切好的辣椒后迅速翻炒一会，炒至辣椒断生。加入适量食盐。加入适量鸡精。起锅，正宗的辣椒炒肉就做好了，鲜嫩可口，好吃极了。
食材：大辣椒适量、猪肉适量、葱适量、姜适量、油适量、酱油适量、盐适量、五香粉适量、味精适量。大辣椒洗净，用手撕成块。猪肉切片。锅内放入适量的油，油热下猪肉煸炒。肉变色后，放入葱姜。放入大辣椒翻炒。放入酱油。放入盐。放入五香粉。翻炒均匀即可出锅。
第一步：把肉切成小块，然后把辣椒切成长条，把大蒜剁碎。第二步：锅里加油，炒肉片，肉片变色后加入酱油上色。第三步：加入蒜末炒香，在辣椒中加入适量盐炒匀。辣椒炒肉的常见做法 第一步：将薄片切片，用米酒、玉米淀粉、盐腌制。第二步：将辣椒切段，用刀背捣碎，锅中加油，放入大蒜，闻香味。
五花肉 做法：盐、料酒、耗油、胡椒粉、鸡精腌五花肉15分钟；葱片、姜片油锅爆香，放五花肉煽出油脂，五花肉煽至微黄微焦盛出。要焦香口感的不要洒淀粉，直接下锅煽到微焦；辣椒干煽一分钟，盐、鸡精炒个低味，倒入五花肉淋老抽一勺出锅；可以加一勺老干妈的豆豉酱，特别好吃。
第首先将辣椒洗干净，切成薄片，如下图所示。我们在切辣椒的时候，避免辣椒辣手，可以带上一次性手套。第然后锅中放入适量的食用油，倒入辣椒炸五分钟捞出控油，如下图所示。如果你喜欢吃的焦一点，可以把辣椒炸成虎皮辣椒。
辣椒炒肉的家常做法是怎样的?
将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮；再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉，最后，加入适量调料，拌入少许香油，搅匀即可。
准备猪肉（有肥有瘦，随各自喜好）、辣椒、蒜瓣。放油。把肥肉先煎一下，出油后下瘦肉，加盐，翻炒。等到肉边缘有点焦黄，就下蒜瓣。翻炒出蒜香，然后停下。加入辣椒，继续翻炒。先放生抽，再放老抽，又鲜又上色。
猪肉洗干净，反复清洗，可以去掉大部分的猪肉腥味，可以选用带皮的猪肉，有点肥肉会更香。不能吃肥肉的朋友也可以只用瘦肉。将菜板洗净，把猪肉切成片，加一勺淀粉，抓匀。另外切好姜片，蒜片，大葱切段备用。
选用当地特产的湖南红油辣椒酱，辣椒酱的制作需要选用新鲜的辣椒，将辣椒剁碎后加入盐、花椒、酱油、醋等调料拌匀，放置数天后即可。将猪肉切成薄片，加入适量的盐、鸡精、料酒、葱姜蒜末腌制15分钟。加入湖南红油辣椒酱继续翻炒，炒至肉片均匀裹上辣椒酱。加入适量的水，煮至汤汁收干即可。
辣椒炒肉的做法 第一步：把肉切成小块，然后把辣椒切成长条，把大蒜剁碎。第二步：锅里加油，炒肉片，肉片变色后加入酱油上色。第三步：加入蒜末炒香，在辣椒中加入适量盐炒匀。辣椒炒肉的常见做法 第一步：将薄片切片，用米酒、玉米淀粉、盐腌制。
青红椒切条，猪肉切片，大蒜切块，生姜切片；起锅烧油，下猪肉片，炒出油，表面金黄；小料煸香，青红椒下锅炒熟，放料酒，猪肉下锅，酱油调色，生抽调味，炒匀出锅。辣椒炒肉，是以辣椒、五花肉作为主要食材，以豆豉，大蒜子，酱油，油盐，味精，生姜等作为辅料制作而成的一道菜肴。口味香辣。
大辣椒炒肉的做法(快捷易学,家常美味)
1、火候的掌握也非常重要，要用大火快炒，以保持食材的新鲜口感。总的来说，辣椒炒肉和鸡蛋是一道非常美味的家常菜，它的做法简单易学，适合家庭日常烹饪。虽然这道菜在中国各地都有不同的版本和做法，但它的美味和营养价值是毋庸置疑的。如果你喜欢吃辣，那么这道辣椒炒肉和鸡蛋绝对值得一试。
2、此菜主料是猪肉，要选用三成肥、七成瘦的猪肉切丝滑炒，方能使肉丝质地鲜嫩。成菜色红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味。
3、新鲜辣椒是许多家庭厨房中常见的食材，它不仅能够为菜肴增添风味，还具有一定的营养价值。辣椒含有丰富的维生素C和其他抗氧化物质，能够帮助提高免疫力，促进新陈代谢。下面将介绍几种家常做法，让您能够充分利用新鲜辣椒的美味和营养。辣椒炒肉：这是一道简单又美味的家常菜。
4、越来越多的家常美味出现在了餐桌上，得到了不少朋友的认可，大多数的家常菜都比较下饭，而且制作简单，比如杭椒炒肉，不知道大家是否吃过，这是一道非常不错的下饭菜，香辣可口，比较过瘾，而且制作方法挺简单的，炒一炒就可以出锅，是当前比较受欢迎的，如果大家对此比较喜欢可以考虑。
5、瘦肉是我们在生活中食用最多的一种肉类，这种肉类是可以帮助我们身体补充蛋白质的，而且瘦肉的做法是比较多的，瘦肉可以用于煮汤，也可以用于炒蔬菜类的食材，也可以用于蒸瘦肉等，所以大家应该要多学习几种瘦肉的做法，可以提高我们的食欲，让我们每天都可以吃不到不同口味的瘦肉。
6、调料准备齐全，欢迎来到蒜黄，小葱，水豆豉，蒜，姜；郫县豆瓣酱是红烧肉不可缺少的调味品。待油湿热后加入葱蒜，水豆豉，郫县豆瓣酱进行爆香，再倒入切好的红烧肉片进行爆香冒油，与此同时添加辣椒蒜黄。需注意郫县豆瓣酱本身有咸度因此酌情考虑添加少许生抽酱油就可以，少许白砂糖调料。
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