蓝莓山药的做法和摆盘（蓝莓山药的做法和摆盘图片）
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蓝莓山药的做法和摆盘图片
蓝莓山药的做法： 山药去皮，切成小块，放入开水中焯水3分钟，捞出沥干备用。 蓝莓洗净，沥干水分，备用。 热锅凉油，放入山药煸炒至表面微微焦黄。 加入适量清水，大火烧开后转小火焖煮10分钟，直至山药软烂。 加入蓝莓，翻炒均匀，加入适量盐和白胡椒粉调味即可。
蓝莓山药的做法：准备材料：蓝莓、山药、白糖、水。将山药去皮切成小块，放入锅中加水煮熟，捞出备用。将蓝莓放入锅中加水煮熟，加入适量白糖煮至浓稠，备用。将煮熟的山药捣成泥状，放入碗中，倒入蓝莓酱，搅拌均匀即可。
山药洗净外边的泥土，带上胶皮手套，削去山药的皮，然后再用水清洗干净。装山药的盘子放在蒸架上，大火烧开后蒸20-30分钟，蒸至山药变软。可以用筷子戳一下试试，如果能轻 松的戳透，即可关火，将蒸好的山药拿出，稍微冷却一下。
蓝莓山药的做法和摆盘如下：主料：铁棍山药1根、蓝莓果酱适量。辅料：食盐1小撮、白醋少许。步骤：备好食材。带上一次性手套洗去山药上的泥土，再用刨皮刀刨去山药外皮。将刨好的山药再次冲洗干净后用刀切长条。碗中加少许食盐、白醋和清水搅拌均匀、将山药条中浸泡一会儿。
摆盘方面，首先准备一个适合装甜品的盘子。将蓝莓山药放入盘子中，用汤匙整齐地铺平。然后，在蓝莓山药的上方挤上打发好的淡奶油。可以用裱花袋，挤出漂亮的花朵状，也可以简单地挤成波浪形。最后，可以放上一些装饰品来提升整体的美感。可以用一些新鲜的蓝莓点缀在蓝莓山药的周围，作为装饰品。
PS：因为做蓝莓山药，如果把山药煮得太过火，太面了不仅容易散，口感太面也不好吃，我大概煮了15分钟。这也是煮山药而不是蒸山药的原因，蒸出来的口感也会比较面。 山药煮熟后捞出来，放凉白开水中。 待山药的温度降下来之后，再对半切开。 把山药摆在盘中。
蓝莓山药的做法和摆盘窍门
蓝莓山药的摆盘窍门：将蓝莓山药放入小碗中，用勺子压平表面，使其看起来更加平整。在蓝莓山药的表面摆上几颗新鲜的蓝莓，增加色彩层次感。在碗的边缘挤上一些蓝莓酱，增加装饰效果。
山药去皮，切成小块，放入开水中焯水3分钟，捞出沥干备用。 蓝莓洗净，沥干水分，备用。 热锅凉油，放入山药煸炒至表面微微焦黄。 加入适量清水，大火烧开后转小火焖煮10分钟，直至山药软烂。 加入蓝莓，翻炒均匀，加入适量盐和白胡椒粉调味即可。
摆盘方面，首先准备一个适合装甜品的盘子。将蓝莓山药放入盘子中，用汤匙整齐地铺平。然后，在蓝莓山药的上方挤上打发好的淡奶油。可以用裱花袋，挤出漂亮的花朵状，也可以简单地挤成波浪形。最后，可以放上一些装饰品来提升整体的美感。可以用一些新鲜的蓝莓点缀在蓝莓山药的周围，作为装饰品。
蓝莓山药——健脾养胃增强免疫
1、蓝莓是一种很有营养的食材类型，它的营养价值比较高，而且还可以有助消化健脾胃的功效。蓝莓一般做甜点是比较多的，而且还可以延缓衰老，蓝莓山药就是不错的选择，增强免疫力。蓝莓山药 蓝莓山药所需材料 主要食材山药、蓝莓酱 蓝莓山药的做法 山药去皮切条，入开水中煮熟，然后放在冰水里冷却后摆盘。
2、蓝莓山药富含多种营养成分。山药低热量、高纤维，含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，有助于健脾养胃、滋阴补肾。蓝莓富含花青素、维生素C和钾元素，具有抗氧化、抗炎、降血压等保健作用。坚果富含不饱和脂肪酸、维生素E，有助于降低胆固醇、增强免疫力。
3、蓝莓山药又称作蓝莓山药泥，既美味有养生，蓝莓含有花青素可以增强免疫力还有护眼的功效，山药营养价值也非常高，老人孩子吃都比较好，今天和大家分享的这道蓝莓山药，口感细腻，甜而不腻很适合做给家人吃。山药去皮，切条，上锅煮熟。大概要15到20min。
4、蓝莓被称作浆果之王，有较高的营养价值，蓝莓富含多种的氨基酸、糖分、维生素、矿物质以及膳食纤维，尤其是花青素和黄酮的含量非常之高，蓝莓的主要功效几乎都与所含的花青素与黄酮物质相关，抗氧化，保护视力，增强免疫力等。
5、山药蓝莓酱的做法如下：食材：山药300g、蓝莓酱100g、饮用水100ml、冰糖50g、食盐1g、淡奶油100ml、蜂蜜10ml。刮去山药的外皮，切块放入蒸笼，高火蒸直到山药变软。待山药蒸好后，稍微冷却一下。放在案板上，先用刀按压碎，再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，不要有结块。
6、山药的营养价值很高，不但能做菜，还可入药，我们最常见的做法就是用山药来煲汤还有清炒山药。山药富含胡萝卜素、维生素BB2和维生素C、淀粉酶以及粘多糖等营养物质。其中，胡萝卜素、维生素C等具有抗氧化功能，并可提高人体免疫力。山药成为了一种咱们生活中经常食用的食材。用来做各种各样的美食。
蓝莓山药的做法和摆盘
1、山药去皮，切成小块，放入开水中焯水3分钟，捞出沥干备用。 蓝莓洗净，沥干水分，备用。 热锅凉油，放入山药煸炒至表面微微焦黄。 加入适量清水，大火烧开后转小火焖煮10分钟，直至山药软烂。 加入蓝莓，翻炒均匀，加入适量盐和白胡椒粉调味即可。
2、准备材料：蓝莓、山药、白糖、水。将山药去皮切成小块，放入锅中加水煮熟，捞出备用。将蓝莓放入锅中加水煮熟，加入适量白糖煮至浓稠，备用。将煮熟的山药捣成泥状，放入碗中，倒入蓝莓酱，搅拌均匀即可。蓝莓山药的摆盘窍门：将蓝莓山药放入小碗中，用勺子压平表面，使其看起来更加平整。
3、摆盘方面，首先准备一个适合装甜品的盘子。将蓝莓山药放入盘子中，用汤匙整齐地铺平。然后，在蓝莓山药的上方挤上打发好的淡奶油。可以用裱花袋，挤出漂亮的花朵状，也可以简单地挤成波浪形。最后，可以放上一些装饰品来提升整体的美感。可以用一些新鲜的蓝莓点缀在蓝莓山药的周围，作为装饰品。
4、山药洗净外边的泥土，带上胶皮手套，削去山药的皮，然后再用水清洗干净。装山药的盘子放在蒸架上，大火烧开后蒸20-30分钟，蒸至山药变软。可以用筷子戳一下试试，如果能轻 松的戳透，即可关火，将蒸好的山药拿出，稍微冷却一下。
5、摆盘： 取一平盘，将制作好的蓝莓山药均匀地分布于盘子之上 用勺子轻轻滑过糖浆并洒在蓝莓山药的表面 如果喜欢，可在表面撒上少许薄荷叶作点缀 食用提示：蓝莓山药味道酸甜可口，口感丰富柔软，适合作为甜点或下午茶的点心。
6、蓝莓山药的做法和摆盘如下：主料：铁棍山药1根、蓝莓果酱适量。辅料：食盐1小撮、白醋少许。步骤：备好食材。带上一次性手套洗去山药上的泥土，再用刨皮刀刨去山药外皮。将刨好的山药再次冲洗干净后用刀切长条。碗中加少许食盐、白醋和清水搅拌均匀、将山药条中浸泡一会儿。
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