万能蘸料汁的做法（万能蘸料汁的做法加雪碧）
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万能蘸酱汁怎么调的
1、粗辣椒面、细辣椒面、白芝麻、盐适量、白糖半勺、花椒粉适量、葱末适量、蒜末适量、小米辣适量、热油适量、生抽1勺、醋半勺、蚝油半勺。将粗辣椒面和细辣椒面以1：1的比例混合。加上白芝麻和花椒粉。再放入小米辣葱末和蒜末。淋上热油。
2、之后，将适量的热油均匀地淋在辣椒面上。加入1勺生抽、半勺醋、半勺蚝油、适量的盐和半勺白糖，搅拌均匀。 最后，万能蘸酱汁就调好了，可以搭配各种美食使用。
3、大蒜3瓣、辣椒粉2勺半、椒盐半勺、白芝麻1勺、生抽3勺、香醋3勺、白糖3克、香葱1根、小米辣1根、十三香适量。将大蒜去除外衣后，切成细小的碎丁状。接着将小米辣和香葱洗干净，切成碎段状待用。
生活中经常吃凉菜,经常会用到万能调料汁,万能调料汁该怎么调呢?_百度...
万能蘸酱：做法：葱花，香菜，大蒜，花椒，生抽，陈醋，白糖，小米椒，辣椒面，香油，蚝油，白芝麻，最后淋上热油即可。适用于各种凉拌菜，拌面，涮火锅。素沙拉酱汁：取适量的青芥末膏，千岛酱，芝麻口味的沙拉，加入生抽，香醋，白糖，橄榄油，白芝麻。
接着，在装有料汁的碗里加入一勺白砂糖以提鲜，然后放入小米辣、香菜和葱花。 再加入一大勺生抽和一小勺陈醋，通常生抽与陈醋的比例是3：1，如果喜欢更酸一些，可以适当增加陈醋的量。 把所有材料充分搅拌均匀，这样制作出来的凉拌酱香味浓郁，料足味美。
万能凉菜的调料汁怎么调食材：葱、姜、蒜、米醋15克、盐2克、生抽10克、香油5克、白糖5克、辣椒油15克、鸡精2克。方法：把葱姜蒜洗干净切碎，放进碗里，加入盐、米醋、生抽、白糖、鸡精、辣椒油、香油搅拌均匀，料汁就做好了，酸辣爽口。
生姜、蒜、花椒、香菜、醋、生抽、老抽、盐、糖、香油。 将生姜、蒜、花椒剁成末，香菜切碎备用。 取一个碗，加入醋、生抽、老抽、盐、糖、香油，搅拌均匀。 将剁好的生姜、蒜、花椒末和香菜碎加入碗中，再次搅拌均匀即可。 凉菜万能汁可以搭配各种凉菜食用，口感鲜美，十分开胃。
凉拌菜是夏季餐桌上的常客，不仅清爽可口，还能保留蔬菜的营养。 调制一款美味的万能调料汁则是凉拌菜成功的关键。 以下是几种常见的调料搭配，可以适用于多种凉拌菜： 酱油+香醋+蒜末+芝麻油+糖：这是最基础的凉拌菜调料搭配。
18道万能酱料汁
麻辣酱。配料：柠檬汁1∕4杯，西红柿酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1∕2茶匙。做法：将所有材料混合均匀，即可。
红酒甜醋酱 - 材料：红酒1/2杯、苹果醋2大匙、糖1大匙 - 做法：将所有材料混合调匀即可。- 用法：这款酱带有红酒的甘醇美味，沾食新鲜蔬菜、白灼的海鲜都有一级棒的味道。
万能凉菜汁：酱油、醋、香油、花椒油、盐按比例和口味混合，蒜、小米椒切碎，锅放少量油，放入蒜和辣椒，等稍微变色，到入上面的汁中，完成，比如拌豆腐，豆腐上码一些香菜、葱，把汁倒入。其他的比如凉皮、凉面、木耳、秋葵、菠菜豆芽，都可以这样拌，凉皮的话可以在汁里加点花生酱。
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