蒜苗炒肉的做法家常菜（蒜苗炒肉的做法家常菜文字）

本文目录一览：

• 1、蒜苗炒肉的做法家常菜
• 2、蒜苗炒猪肉怎么做才好吃?
• 3、蒜苗炒肉做法
• 4、蒜苗炒肉的做法
• 5、蒜苗炒肉丝的做法
• 6、蒜苗炒肉片的做法是怎样的?

蒜苗炒肉的做法家常菜

1、主料：蒜苗100克，猪瘦肉200克，肥五花肉100克。配料：红椒、植物油、盐、酱油、麻油。五花肉洗净，切薄片，拌入调味料略腌。将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。蒜苗择除老梗，洗净，切小段；辣椒片开，去籽，切粗丝。

2、将猪肉切成丝，加入一小勺盐、一小勺料酒，搅拌均匀，腌制10-15分钟。蒜苗洗净切段，生姜切片备用。锅中加入适量的食用油，烧热后放入姜片煸炒出香味。放入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。加入适量的生抽和老抽，炒匀。加入蒜苗翻炒均匀。加入一小杯水，焖煮1-2分钟，使蒜苗变软。

3、把食材都准备好，买回来的蒜苗摘干净放在盆中倒入适量水和食用盐浸泡15到20分钟（这样有效的去除蒜苗里80％的农药残留）后清洗干净用刀切成段备用。葱洗净切成葱末，猪肉切薄片在切成细丝备用（喜欢辣的可以切点干辣椒）。

4、准备材料：将猪肉切成薄片，用刀背拍松，切成条状备用。蒜苗洗净切段，生姜和大蒜切片或切末备用。腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，加入适量的生抽、料酒、白糖、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀后腌制10-15分钟，使肉片入味。

蒜苗炒猪肉怎么做才好吃?

1、主食材：大蒜苗1把，猪肉1块。配料：豆瓣酱1勺，耗油1勺，鸡精1勺，姜3片。

2、将猪肉切成丝，加入一小勺盐、一小勺料酒，搅拌均匀，腌制10-15分钟。蒜苗洗净切段，生姜切片备用。锅中加入适量的食用油，烧热后放入姜片煸炒出香味。放入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。加入适量的生抽和老抽，炒匀。加入蒜苗翻炒均匀。加入一小杯水，焖煮1-2分钟，使蒜苗变软。

3、将蒜苗用清水反复洗干净，然后把洗干净的蒜苗切成小段状，装盘备用。将五花猪肉洗干净，将肥肉和瘦肉分开切，均切成薄片状，并把切好的瘦肉装入碗里并放入少量生抽酱油，用手和匀，把肥肉放在和好的瘦肉上面。接着将姜蒜洗干净，均切成薄片状备用，并准备好其他需要用的辅料。

4、把食材都准备好，买回来的蒜苗摘干净放在盆中倒入适量水和食用盐浸泡15到20分钟（这样有效的去除蒜苗里80％的农药残留）后清洗干净用刀切成段备用。葱洗净切成葱末，猪肉切薄片在切成细丝备用（喜欢辣的可以切点干辣椒）。

蒜苗炒肉做法

蒜苗炒肉的做法： 准备好需要的食材：猪肉、蒜苗、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、淀粉、胡椒粉、食用油。 将猪肉切成薄片，加入盐、酱油、料酒、淀粉、胡椒粉拌匀腌制10分钟。 蒜苗洗净切段，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。

第 把蒜苗去跟去掉烂叶，清洗干净，斜切成小段。第 把猪里脊肉洗净，切成丝。第 葱切葱花，姜切末，蒜切成片。第 取一炒锅，给锅里倒入适量葵花油，油熟后，把里脊肉下入油锅炒熟。第 加入葱、姜、蒜炒出香味。

准备好所有材料：蒜苗十根、前腿瘦肉半斤、姜蒜适量。瘦肉清洗干净，切成长条，加入适量的生粉、花生油、酱油、盐、姜丝，腌制一会。这样比较好入味，加入生粉，可以使瘦肉更加嫩滑。蒜苗摘掉两头，清洗干净；锅里煮开一锅热水，放入蒜苗，烫一下。

准备一块五花肉200克，然后将肉切成片状，放入生抽腌制一会，这样的肉经过爆炒之后，更加嫩入味还紧致。蒜苗洗净以后控水，切成3到4厘米的段状 最后准备好炒香的调料：葱姜蒜、豆瓣酱，起锅热水放入，然后加入几粒花椒和干辣椒，将五花肉煸炒至变色，再加入切好的蒜苗。

淀粉1勺 猪里脊洗净切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。蒜苗洗净切段，小米椒切粒，姜切片，蒜切片。油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用。锅中留底油，爆香姜蒜片，放入蒜苗翻炒20秒，放入肉片炒匀，加入小米椒，生抽1勺，盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。

材料主料：蒜苗250g、猪肉300g；辅料：油适量、盐适量、生抽适量、味精适量、辣椒粉适量蒜苗丁炒肉1食材；蒜苗，猪肉。2全切丁。3热锅热油，入进猪肉。4翻炒片刻。5倒进蒜苗丁。6加盐翻炒入味。7放进辣椒粉提辣。8调点生抽炒匀。9再放一点点清水烧开。10调进味精提鲜即可。

蒜苗炒肉的做法

1、第 把蒜苗去跟去掉烂叶，清洗干净，斜切成小段。第 把猪里脊肉洗净，切成丝。第 葱切葱花，姜切末，蒜切成片。第 取一炒锅，给锅里倒入适量葵花油，油熟后，把里脊肉下入油锅炒熟。第 加入葱、姜、蒜炒出香味。

2、蒜苗炒肉的做法： 准备好需要的食材：猪肉、蒜苗、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、淀粉、胡椒粉、食用油。 将猪肉切成薄片，加入盐、酱油、料酒、淀粉、胡椒粉拌匀腌制10分钟。 蒜苗洗净切段，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。

3、准备好所有材料：蒜苗十根、前腿瘦肉半斤、姜蒜适量。瘦肉清洗干净，切成长条，加入适量的生粉、花生油、酱油、盐、姜丝，腌制一会。这样比较好入味，加入生粉，可以使瘦肉更加嫩滑。蒜苗摘掉两头，清洗干净；锅里煮开一锅热水，放入蒜苗，烫一下。

4、准备一块五花肉200克，然后将肉切成片状，放入生抽腌制一会，这样的肉经过爆炒之后，更加嫩入味还紧致。蒜苗洗净以后控水，切成3到4厘米的段状 最后准备好炒香的调料：葱姜蒜、豆瓣酱，起锅热水放入，然后加入几粒花椒和干辣椒，将五花肉煸炒至变色，再加入切好的蒜苗。

5、蒜苗炒肉的家常做法如下：工具/材料：蒜苗、猪肉、葱末、生抽、盐、清水、刀、盆、锅、铲子、盘、筷子。把食材都准备好，买回来的蒜苗摘干净放在盆中倒入适量水和食用盐浸泡15到20分钟（这样有效的去除蒜苗里80％的农药残留）后清洗干净用刀切成段备用。

6、食材：猪里脊200克，蒜苗200克，小米椒2个，姜1块，蒜3瓣，生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺 猪里脊洗净切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。蒜苗洗净切段，小米椒切粒，姜切片，蒜切片。油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用。

蒜苗炒肉丝的做法

第 把蒜苗去跟去掉烂叶，清洗干净，斜切成小段。第 把猪里脊肉洗净，切成丝。第 葱切葱花，姜切末，蒜切成片。第 取一炒锅，给锅里倒入适量葵花油，油熟后，把里脊肉下入油锅炒熟。第 加入葱、姜、蒜炒出香味。

主料：猪瘦肉150克、蒜苗一把、盐适量、酱油10克、蚝油15克、淀粉10克、料酒一勺。猪瘦肉切细丝。淀粉、料酒入肉丝，用手抓匀。蒜苗洗净，切成寸段。锅中放少许油，油温6成热时，入肉丝，用筷子划散。倒适量酱油、盐调色调味，然后盛出备用。

将猪肉切成丝，加入一小勺盐、一小勺料酒，搅拌均匀，腌制10-15分钟。蒜苗洗净切段，生姜切片备用。锅中加入适量的食用油，烧热后放入姜片煸炒出香味。放入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。加入适量的生抽和老抽，炒匀。加入蒜苗翻炒均匀。加入一小杯水，焖煮1-2分钟，使蒜苗变软。

一道家常又美味的中式佳肴——蒜苗炒肉丝，其制作过程简单易行。首先，取新鲜猪肉，将其切成细丝，用生抽、料酒和淀粉进行腌制，提升肉质的嫩滑口感。接着，预热平底锅，加入适量油，将腌制好的肉丝倒入锅中快速翻炒，直到肉丝变色并熟透，然后将其捞出备用，保留其鲜嫩的原汁原味。

准备主料蒜苗250克和肉丝150克，以及辅料葱5克和姜5克。 将蒜苗切成小段，以备使用。 将肉丝腌制一下，加入料酒8毫升、酱油8毫升、盐2克和适量淀粉，搅拌均匀，让肉丝入味。 在锅中倒入适量油，加热后放入葱花，煸香。 放进腌制好的肉丝，煸炒至变色。

首先，将蒜苗和红椒清洗干净，切成适当长度的段，以备后续使用。将瘦肉清洗干净后，切成细丝。将切好的瘦肉丝加入适量的盐、淀粉、麻辣粉以及水，进行腌制，时间约为10分钟，以增加肉丝的口感和味道。将肥肉清洗干净后，切成小块备用，这将为炒菜时提供丰富的油脂。

蒜苗炒肉片的做法是怎样的?

主料：蒜苗100克，猪瘦肉200克，肥五花肉100克。配料：红椒、植物油、盐、酱油、麻油。五花肉洗净，切薄片，拌入调味料略腌。将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。

先把猪肉切成片，蒜苗切段，蒜切末。起锅烧油，放入肉片翻炒，炒至肉片变色。放入郫县豆瓣酱翻炒，放入蒜末、蒜苗、生抽、味精、鸡精，翻炒均匀即可出锅。蒜苗，又叫蒜苔、蒜毫、青蒜，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。

准备材料：将猪肉切成薄片，用刀背拍松，切成条状备用。蒜苗洗净切段，生姜和大蒜切片或切末备用。腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，加入适量的生抽、料酒、白糖、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀后腌制10-15分钟，使肉片入味。

猪里脊洗净切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。蒜苗洗净切段，小米椒切粒，姜切片，蒜切片。油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用。锅中留底油，爆香姜蒜片，放入蒜苗翻炒20秒，放入肉片炒匀，加入小米椒，生抽1勺，盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。

首先，将蒜苗的尾部剪掉，然后洗净并切成一小段。接着，大葱洗净切小小段，蒜切末，姜切小片备用。将瘦肉切片或条状，加入适量的酱油拌匀腌制。炒锅洗净，开火烧干，倒入蒜苗干煸翻炒，炒出香气逸出并均匀受热后盛出备用。往锅里倒入食用油烧热，加入切好的葱姜蒜翻炒出香味。

做法一：蒜苗炒肉 主料：蒜苗100克，猪瘦肉200克，肥五花肉100克。配料：红椒、植物油、盐、酱油、麻油。步骤：五花肉洗净，切薄片，加入适量调料腌制。热锅加油，放入肉片快速翻炒至变白后盛出。蒜苗去老梗，洗净切段，红椒切丝。用油炒蒜苗，加入调料和辣椒丝一同炒匀，再加入炒好的肉片。