凉拌萝卜丝的做法（凉拌萝卜丝的做法最正宗的做法）

本文目录一览：

• 1、凉拌红萝卜丝的做法
• 2、如何凉拌萝卜丝?
• 3、凉拌白萝卜丝的做法
• 4、凉拌萝卜丝的做法
• 5、正宗的凉拌青萝卜丝的做法

凉拌红萝卜丝的做法

1、红萝卜丝凉拌的做法：准备材料：红萝卜一根、葱花适量、熟芝麻适量、盐适量、花椒面适量、红辣椒面、白醋适量、生抽适量、香油适量、花椒油适量、白糖适量、蒜末适量。一根红萝卜洗净切丝。在开水里焯一分钟，过冷水、加盐、花椒面、红辣椒面、葱花、蒜末。

2、将红萝卜丝放入一个大碗中。 加入切好的葱花、青椒和生姜末。 慢慢倒入准备好的酱料，用筷子或者夹子搅拌均匀，使红萝卜丝充分吸收酱料。 最后撒上香菜作为装饰。步骤四：冷藏入味 将拌好的红萝卜丝放入冰箱冷藏2-3小时，使其更加入味。

3、所有食材：胡萝卜一条，大蒜籽适量，香菜少量，小红椒二个，芝麻油少量。先把带泥胡萝卜洗干净，打皮，再准备二个小辣椒，几粒大蒜籽。用刨丝器，把胡萝卜打成丝。再调制好一碗配料。就是把大蒜籽切碎，辣椒也切碎，加点酱油 和少少香醋。

4、食材：红心萝卜500克，芝麻10克，辣椒油5克，大葱5克，盐5克，味精2克。需要把红心萝卜洗净切细丝。接着再把大葱去根洗净切丝。接着再把芝麻炒熟。最后再把芝麻、辣椒油、葱丝、盐、味精，与萝卜丝拌匀即可，香脆可口的凉拌红心萝卜丝就做好了。

5、红萝卜半根，约200g，用清水洗干净。把红萝卜放在盆里，用刨丝器将其刨成细丝。用开水淖一下，倒出小盆里的开水，然后放入适量盐、鸡精、麻辣鲜，用筷子搅拌一下，让调料充分溶解，滴适量香油。倒入适量生抽，再搅拌一下。

6、葱根和叶分开切，干辣椒用剪刀剪开备用。红萝卜刨成丝。撒入适量盐腌制十几分钟。轻轻挤掉多余水分。红萝卜丝上放上葱根。炒锅烧油，下入花椒和干红椒小火炸花椒油。待油热，将花椒和干红椒挑出来，炸好的花椒油趁热浇入放了葱花的红萝卜丝上。

如何凉拌萝卜丝?

第一步：准备一个白萝卜清洗干净，把皮去掉，把白萝卜先切片，再切成细丝，想要把丝切得更细，在切片的时候就要把片切得薄一些。这一步也可以用擦丝板擦成丝。第二步：往白萝卜里加入两小勺盐抓拌均匀，先腌制半个小时，把白萝卜里面的水分腌出来。

食材：萝卜250g，盐2g，葱花10g，蒜末7g，白芝麻10g，白醋5g，白糖3g，小米椒15g。萝卜洗净切丝，切好的萝卜丝放入碗中，加入一勺盐，搅拌均匀之后腌制20分钟。将腌制出来的水倒掉，放入清水，把萝卜丝清洗一遍，控干水分。

酸辣白萝卜丝凉拌：将白萝卜丝用盐腌制一段时间后，拌入适量的香醋、辣椒油、蒜末、糖和适量的盐，搅拌均匀即可。 酱油白萝卜丝凉拌：将白萝卜丝腌制一段时间后，加入适量的酱油、蒜末、葱花和糖，搅拌均匀。

步骤9：撒上葱花即成 最后，撒上切好的葱花，即可享用凉拌萝卜丝。

材料：萝卜250克，甜椒小半颗，花椒几粒，姜一小块，香菜两根，精盐适量，醋15毫升，白糖适量。先洗净白萝卜上的泥沙，并刮去表面粗皮，切成细丝，放在有多个孔的器皿内，撒上精盐（约10克）拌匀，让萝卜中的水分经盐渍后流出来，再将盐渍的萝卜丝用凉开水淘洗。

凉拌白萝卜丝的做法

1、食材：白萝卜300克、葱，姜适量、盐，味极鲜酱油适量、香油适量、彩椒，香菜适量。把白萝卜去根，再用软毛刷把白萝卜的外皮刷洗干净，再把洗净的白萝卜切成丝。把葱姜切成末，放炒锅里加少许油煸香。把彩椒去蒂洗净切成丝，香菜切成末。

2、步骤1 准备食材：白萝卜200克、油适量、蒜3瓣、醋1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、小米椒5克、小葱1根、花椒5克。步骤2 白萝卜去皮切丝。步骤3 蒜切末。步骤4 小米椒切圈。步骤5 小葱切葱花。步骤6 首先把白萝卜丝放进碗里，撒点盐腌制10分钟沥干水分备用。

3、准备一根白萝卜，将白萝卜洗赶紧，削皮，然后切丝备用。将蒜皮剥了，然后将蒜排碎，切末，如果是有工具的话，最好的将蒜捣成蒜蓉，那样蒜味儿 更容易出来。

4、首先咱们要准备一个白萝卜，把它洗干净。把皮削了，然后切丝。这时候我们需要用一个碗把它装着，然后撒点盐，拌匀。然后把你准备的葱切成葱花，把姜和蒜切成末。把香菜切成小段。把彩椒切成小条状。然后热锅，锅中放油，把刚刚切好的姜末蒜末和彩椒条放入锅中煸炒半分钟左右盛出。

5、材料：萝卜250克，甜椒小半颗，花椒几粒，姜一小块，香菜两根，精盐适量，醋15毫升，白糖适量。先洗净白萝卜上的泥沙，并刮去表面粗皮，切成细丝，放在有多个孔的器皿内，撒上精盐（约10克）拌匀，让萝卜中的水分经盐渍后流出来，再将盐渍的萝卜丝用凉开水淘洗。

凉拌萝卜丝的做法

1、步骤1 准备食材：白萝卜200克、油适量、蒜3瓣、醋1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、小米椒5克、小葱1根、花椒5克。步骤2 白萝卜去皮切丝。步骤3 蒜切末。步骤4 小米椒切圈。步骤5 小葱切葱花。步骤6 首先把白萝卜丝放进碗里，撒点盐腌制10分钟沥干水分备用。

2、食材：白萝卜300克、葱，姜适量、盐，味极鲜酱油适量、香油适量、彩椒，香菜适量。把白萝卜去根，再用软毛刷把白萝卜的外皮刷洗干净，再把洗净的白萝卜切成丝。把葱姜切成末，放炒锅里加少许油煸香。把彩椒去蒂洗净切成丝，香菜切成末。

3、凉拌萝卜丝做法如下：准备食材：白萝卜、大蒜、小米椒、生抽、盐、陈醋、香油、小葱、红油辣椒、白糖。第一步：准备一个白萝卜清洗干净，把皮去掉，把白萝卜先切片，再切成细丝，想要把丝切得更细，在切片的时候就要把片切得薄一些。这一步也可以用擦丝板擦成丝。

正宗的凉拌青萝卜丝的做法

材料：青萝卜1个，蒜末适量，盐适量，味精适量，白糖适量，生抽适量，香醋适量，辣椒油适量，泰椒适量。将青萝卜洗净，削去皮后擦成细丝，再放入蒜末。再放入盐，味精，白糖，生抽，醋，辣椒油。再放入泰椒，抓拌均匀后即可开吃啦。

青萝卜洗净去皮。用刨子将青萝卜刨成丝。将青萝卜丝加入盆中，加入适量的盐、白糖、白醋、麻油、生抽、辣椒油，混合均匀，腌制约20分钟。取出青萝卜丝，用纱布或者干净毛巾擦去多余的水分。加入姜末、香葱，拌匀即可食用。

将青萝卜去皮，切成细丝。可以使用刨丝器或刀切成丝状。 将切好的青萝卜丝放入碗中，加入适量的盐，用手轻轻揉搓几分钟，让青萝卜丝出水变软。 将青萝卜丝沥干水分，加入适量的白糖、醋和生抽，再加入一些蒜末和辣椒油，根据个人口味调整味道。

食材：青萝卜适量，盐少许，食用油少许。把萝卜清洗干净，切成条状。如果不喜欢萝卜的辣味，去掉萝卜皮，因为萝卜皮比较辣。我用的是水果萝卜，没有去皮。把切好的萝卜放到盘中，撒上一层细盐，腌制20分钟左右。腌制主要是曲调萝卜的辛辣味道。水果萝卜可以少腌制几分钟。

青萝卜1个。辅料：香油适量、盐适量、醋适量、酱油适量、鸡精适量。凉拌青萝卜丝做法：将青萝卜洗净，放置备用。将萝卜切丝，放入水中浸泡3分钟，保持胡萝卜的口感。取出萝卜丝，放置盘中。放入调料：醋、酱油、鸡精、盐。滴适量香油。撒上葱花，根据个人口味添加辣椒等佐料。将萝卜丝与调料拌匀即可食用。

食材：青萝卜1个、花生碎30克、红椒2只、米醋15克、盐4克、糖15克、芝麻油10克。新鲜的青萝卜一个。用刨子刨去去外面的皮，外层的皮虽然也可以吃，但是会有点辣。切成细丝。一点会比较入味。把切好的萝卜丝放入碗中，加入一小勺盐。用筷子拌匀，腌制十分钟，沥去多余的水分。