海参汤的做法(骨头海参汤的做法)
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海参汤简单做法
取适量鸡汤,加入适量盐,放入海参,小火煨煮15分钟至入味。放入少许枸杞、娃娃菜,煮3分钟左右即可关火。特色:柔软鲜嫩,汤清味醇,滑润爽口。海参蒸蛋 主料:海参1个、鸡蛋3个。调料:生抽1汤匙、香油1茶匙、细香葱2根。
银耳海参汤。材料:由银耳10克,海参250克,冰糖适量。做法:将银耳、海参发开洗净,加冰糖炖至烂熟后服食。海参炖排骨。主料:排骨500克,水法海参4只,蘑菇100克。辅料:葱、姜、胡椒粉、天麻片、盐、黄酒。做法:将水发海参发泡好后清洗干净,将排骨剁成小块,把蘑菇洗干净切成片状。
首先把海参放水里泡发洗净。海参泡发后切片,葱也切好。锅内放油加热,加入葱花炒香。然后往锅内加水和海参。大火煮开后,打鸡蛋入锅,搅匀。接着关火放盐拌匀,盛出,这样海参汤就做好了。
将海参泡水中浸泡至软化,时间约为6-8小时,直到海参变软。然后用清水冲洗干净。 将瘦肉洗净,切成小块,用开水焯水,去掉血水和杂质。然后捞出备用。 在锅中加入适量的清水,放入姜片和瘦肉,煮沸后撇去浮沫。 将海参切成小块,加入开水中焯水,然后捞出备用。
海参羊肉汤 做法:海参(水发,下同)150克、羊肉120克,切成片煮汤。羊肉煮熟后加盐、姜等调味即可食之。海参煲鸭汤 海参200克,老鸭一只。去鸭毛杂、洗净,与海参一起加水慢炖,鸭肉熟以后,放入食盐、葱花、姜末、味精等即可食用。海参杞参汤 海参150克,党参和枸杞子各12克。
海参汤的做法大全
1、海参枸杞排骨汤 用料:海参100克、枸杞10粒、排骨400克、葱姜、胡椒粉、鸡精、料酒 做法:排骨剁小块洗净,海参切小块备用。冷水锅下排骨,不盖锅盖大火煮开后,转中小火继续煮5分钟左右至排骨吐尽血水。捞出吐尽血水的排骨,冲洗干净沥干水分。
2、主料:海参1个、鸡蛋3个。调料:生抽1汤匙、香油1茶匙、细香葱2根。做法: 准备好食材,海参提前泡发好,将鸡蛋打入碗中,搅拌成蛋液,倒入1:5的温水拌匀。 用筛子将蛋液过滤一次,倒入容器中。如有气泡,可用牙签扎破。盖上盖子或用保鲜膜封好,放入锅中,隔水蒸8-10分钟。
3、海参羊肉汤 做法:取水发海参150克和羊肉120克,分别切片后一同煮汤。待羊肉煮熟后,加入适量的盐和姜等调料即可食用。 海参煲鸭汤 取海参200克和一只处理干净的老鸭。将老鸭与海参一同加水慢炖至鸭肉熟透,然后加入食盐、葱花、姜末和味精等调味即可食用。
4、海参羊肉汤 做法:海参(水发,下同)150克、羊肉120克,切成片煮汤。羊肉煮熟后加盐、姜等调味即可食之。海参煲鸭汤 海参200克,老鸭一只。去鸭毛杂、洗净,与海参一起加水慢炖,鸭肉熟以后,放入食盐、葱花、姜末、味精等即可食用。海参杞参汤 海参150克,党参和枸杞子各12克。
5、银耳海参汤。材料:由银耳10克,海参250克,冰糖适量。做法:将银耳、海参发开洗净,加冰糖炖至烂熟后服食。海参炖排骨。主料:排骨500克,水法海参4只,蘑菇100克。辅料:葱、姜、胡椒粉、天麻片、盐、黄酒。做法:将水发海参发泡好后清洗干净,将排骨剁成小块,把蘑菇洗干净切成片状。
6、做法:将猪脚处理干净,入开水中焯水去腥;海参泡发后切好备用。将猪脚、海参、红枣、枸杞、姜片放入锅中,加足够的水,大火煮沸后转小火炖煮2-3小时,最后加盐调味即可。 海参炖羊肉汤:材料:羊肉、海参、姜片、盐。做法:将羊肉切块,入开水中焯水去腥;海参泡发后切好备用。
海参做汤的方法
首先把海参放水里泡发洗净。海参泡发后切片,葱也切好。锅内放油加热,加入葱花炒香。然后往锅内加水和海参。大火煮开后,打鸡蛋入锅,搅匀。接着关火放盐拌匀,盛出,这样海参汤就做好了。
做法,泡发海参的方法:先用热水将海参泡24小时,从腹下开口取出内脏;换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,24小时后就可以做汤使用了;烧热水,放入海参,1分钟后捞起备用,这样可以有效去掉海参的腥味。重新起锅,烧热油,爆响姜丝,下入泡好的黄花、荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸。
海参片成大抹刀片,放入开水中焯透,捞出用凉水过凉。海米泡发洗净,香菜切段,鸡蛋皮切小斜片。里脊肉切片,放入碗中,加入鸡蛋清、水淀粉、盐、酱油、料酒、鸡精、香油上浆入味。锅中加水煮沸,放入海参、浆好的里脊肉片焯透,倒入大汤碗中。
海参汤的家常做法
1、首先把海参放水里泡发洗净。海参泡发后切片,葱也切好。锅内放油加热,加入葱花炒香。然后往锅内加水和海参。大火煮开后,打鸡蛋入锅,搅匀。接着关火放盐拌匀,盛出,这样海参汤就做好了。
2、银耳海参汤。材料:由银耳10克,海参250克,冰糖适量。做法:将银耳、海参发开洗净,加冰糖炖至烂熟后服食。海参炖排骨。主料:排骨500克,水法海参4只,蘑菇100克。辅料:葱、姜、胡椒粉、天麻片、盐、黄酒。做法:将水发海参发泡好后清洗干净,将排骨剁成小块,把蘑菇洗干净切成片状。
3、海参汤是一道常见的汤类菜品,其家常做法有以下几种: 原料准备:海参、猪骨、姜片、料酒、盐、胡椒粉等。 处理海参:将买回的海参用清水冲洗干净,用刀轻轻刮去海参表面的黏液和杂质,然后切成小块备用。 处理猪骨:将猪骨用清水冲洗干净后,放入锅中加水煮开,煮沸后捞出冲洗干净。
4、泡发海参:先将海参提前用水泡发,泡发时间根据海参的质量而定,一般需要2-3小时。 准备鸡肉或瘦肉:清洗并切块,备用。 炖煮:将泡发好的海参、鸡肉或瘦肉、姜片、葱段放入锅中,加入足够的水,大火煮沸后转小火慢炖。 调味:炖煮1-2小时后,加入料酒、盐和鸡精进行调味。
海参汤最简单的做法
1、海参枸杞排骨汤 用料:海参100克、枸杞10粒、排骨400克、葱姜、胡椒粉、鸡精、料酒 做法:排骨剁小块洗净,海参切小块备用。冷水锅下排骨,不盖锅盖大火煮开后,转中小火继续煮5分钟左右至排骨吐尽血水。捞出吐尽血水的排骨,冲洗干净沥干水分。
2、海参片成大抹刀片,放入开水中焯透,捞出用凉水过凉。海米泡发洗净,香菜切段,鸡蛋皮切小斜片。里脊肉切片,放入碗中,加入鸡蛋清、水淀粉、盐、酱油、料酒、鸡精、香油上浆入味。锅中加水煮沸,放入海参、浆好的里脊肉片焯透,倒入大汤碗中。
3、银耳海参汤。材料:由银耳10克,海参250克,冰糖适量。做法:将银耳、海参发开洗净,加冰糖炖至烂熟后服食。海参炖排骨。主料:排骨500克,水法海参4只,蘑菇100克。辅料:葱、姜、胡椒粉、天麻片、盐、黄酒。做法:将水发海参发泡好后清洗干净,将排骨剁成小块,把蘑菇洗干净切成片状。
4、首先把海参放水里泡发洗净。海参泡发后切片,葱也切好。锅内放油加热,加入葱花炒香。然后往锅内加水和海参。大火煮开后,打鸡蛋入锅,搅匀。接着关火放盐拌匀,盛出,这样海参汤就做好了。
5、海参羊肉汤 做法:海参(水发,下同)150克、羊肉120克,切成片煮汤。羊肉煮熟后加盐、姜等调味即可食之。海参煲鸭汤 海参200克,老鸭一只。去鸭毛杂、洗净,与海参一起加水慢炖,鸭肉熟以后,放入食盐、葱花、姜末、味精等即可食用。海参杞参汤 海参150克,党参和枸杞子各12克。
海参汤最简单的四种家常做法
银耳海参汤。材料:由银耳10克,海参250克,冰糖适量。做法:将银耳、海参发开洗净,加冰糖炖至烂熟后服食。海参炖排骨。主料:排骨500克,水法海参4只,蘑菇100克。辅料:葱、姜、胡椒粉、天麻片、盐、黄酒。做法:将水发海参发泡好后清洗干净,将排骨剁成小块,把蘑菇洗干净切成片状。
海参蒸蛋 主料:海参1个、鸡蛋3个。调料:生抽1汤匙、香油1茶匙、细香葱2根。做法: 准备好食材,海参提前泡发好,将鸡蛋打入碗中,搅拌成蛋液,倒入1:5的温水拌匀。 用筛子将蛋液过滤一次,倒入容器中。如有气泡,可用牙签扎破。
有4种分别为:上汤海参粥,南瓜烧海参,海参蒸蛋羹,鲍汁海参捞饭。上汤海参粥。用料:海参,金米和白米,葱,上汤,盐,姜片,枸杞。步骤: 海参洗净,用开水加姜片煮五分钟,捞出控干。 汤锅加上汤及足量的水,将米洗净下入水中,大火烧开,小火慢熬30分至熟。
海参羊肉汤 做法:海参(水发,下同)150克、羊肉120克,切成片煮汤。羊肉煮熟后加盐、姜等调味即可食之。海参煲鸭汤 海参200克,老鸭一只。去鸭毛杂、洗净,与海参一起加水慢炖,鸭肉熟以后,放入食盐、葱花、姜末、味精等即可食用。海参杞参汤 海参150克,党参和枸杞子各12克。
海参汤的简单做法有很多,包括海参鸡汤、海参木耳煲排骨汤、海参蛋花汤等等。其做法为:海参鸡汤 准备食材:海参2只、盐2勺、鸡胸肉2块、鸡精2勺、葱1株、香菇若干、大蒜5颗、姜丝若干、黄酒2勺。
海参里脊片汤的营养做法 所用材料有:水发海参、里脊肉、鸡蛋皮、海米、香菜、盐、鸡精、料酒、醋、酱油、香油、水淀粉、鸡汤、鸡蛋清、葱丝。独特做法:将海参片成大抹刀片,放入开水中焯透,捞出用凉水过凉,海米用温水泡发洗净,香菜洗净切成5分长的段,鸡蛋皮切成小斜片。
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