炒白菜的家常做法（大虾炒白菜的家常做法）

本文目录一览：

• 1、清炒白菜的做法
• 2、炒白菜的家常做法
• 3、怎么炒白菜好吃又简单
• 4、炒大白菜的家常做法
• 5、清炒小白菜的家常做法

清炒白菜的做法

清炒白菜的做法： 准备食材：白菜、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。 白菜洗净，切成小块，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。 放入白菜翻炒，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味。 炒至白菜变软烂，出锅即可。

将小白菜摘洗干净，切成适当大小的段。 葱姜蒜处理：葱姜洗净切成葱姜末，蒜切成蒜末备用。 将锅放在火上，加入适量的食用油，烧热后放入葱姜炒出香味。 加入蒜末和辣椒，翻炒出香味。 将切好的小白菜放入锅中，快速翻炒均匀。 加入适量盐，翻炒均匀。

步骤1：准备白菜 将白菜切成小块或者菜丝，冲洗干净，沥干水分。步骤2：预处理 在切好的白菜上撒一小撮盐，轻轻揉搓几下，让白菜稍微变软，同时有利于出水。然后用清水冲洗一下，待用。步骤3：热锅加油 热锅冷油，将适量的食用油加入炒锅中，多油一点可以增加菜的鲜嫩。

将小白菜切成3厘米长的段控水，不用控太干净，姜切成丝，红辣椒掰成两段。热锅倒入油，加入姜丝和红辣椒段，炒出香味后加入切好的小白菜，快速翻炒，等到小白菜的颜色变后加入鸡精、盐和糖调味即可。

炒白菜的家常做法

准备好白菜心，洗净后切成2-3厘米宽的片，备用。 锅中加入适量的食用油，烧热后加入蒜瓣碎炒香。 加入切好的白菜片，翻炒均匀。 继续翻炒，大概炒熟10分钟左右，白菜变软并且开始出水。 加入适量的盐，根据个人口味调整，可以选择加入一些鸡精增加味道。

准备白菜，将白菜洗净并切成2-3厘米宽的块，切菜刀与菜叶的方向垂直。 锅中加入适量油，烧热后放入蒜末炒香。 将白菜放入锅中，快速翻炒，直到白菜变软，颜色变亮。 加入适量盐，翻炒均匀，使白菜的味道更加鲜美。 若喜欢甜味，可以加入一些糖调味。

准备食材：大白菜200g、肉30克、姜少量、盐3g、酱油5g、味精2g。大白菜一片片洗一洗，洗干净放一边。把大白菜切成小段。将准备好的肉，切好。锅里放入油、姜、盐烧热。倒入大白菜炒，炒一会儿，加入酱油调味。确定大白菜熟了，加入味精炒匀就好了。

步骤1：准备白菜 将白菜切成小块或者菜丝，冲洗干净，沥干水分。步骤2：预处理 在切好的白菜上撒一小撮盐，轻轻揉搓几下，让白菜稍微变软，同时有利于出水。然后用清水冲洗一下，待用。步骤3：热锅加油 热锅冷油，将适量的食用油加入炒锅中，多油一点可以增加菜的鲜嫩。

怎么炒白菜好吃又简单

1、主料：白菜500克，辅料：精盐5克，味精2克，白糖4克，姜片5克，熟猪油50克。将白菜洗净。将白菜用手掰成小块（手掰的比刀切的好吃些）。将大葱切片，干红辣椒洗净，腊五花肉切片。热锅后放入切好的腊肉片。不断翻炒以免烧糊。炒至腊五花肉的油出来。

2、食材：白菜1颗、盐适量、生抽适量、油适量、淀粉适量。将白菜叶一片一片的掰下来，用水洗干净，沥干水分。用刀切成小块状。淀粉加水调成水淀粉。锅里倒入适量的油，油热后放入切好的大白菜进行快速的爆炒，一定要开大火。

3、将辣椒与生姜清洗干净，辣椒切成小段儿生姜切成丝。如下图所示。白菜适量，清洗干净备用。

炒大白菜的家常做法

准备食材：大白菜200g、肉30克、姜少量、盐3g、酱油5g、味精2g。大白菜一片片洗一洗，洗干净放一边。把大白菜切成小段。将准备好的肉，切好。锅里放入油、姜、盐烧热。倒入大白菜炒，炒一会儿，加入酱油调味。确定大白菜熟了，加入味精炒匀就好了。

食材：白菜一颗，蒜适量，葱适量，油适量，盐适量，花椒适量。准备一颗白菜，将其掰成一一片一片的放在盆里泡着，然后一片一片的将白菜洗干净，洗白菜的时候，一定要一片一片的洗，因为白菜看起来很干净，其实摸它时会有一种很滑腻腻的感觉，要将这个滑腻腻的东西洗干净。

做法一：缤纷炒白菜 - 食材：白菜300克、圣女果100克、大蒜4瓣。- 调味料：食用油5克、白醋2克、盐1克、糖3克、番茄酱2克。- 步骤： 将白菜洗净，撕成小块。圣女果对半切开，大蒜切末。 锅中倒入适量油，加热至五成热时，下入蒜末炒香。

所需材料：大白菜500克、黑木耳10克、红辣椒10克、葱末3克、姜末3克、色拉油25克、精盐3克、五香粉2克、酱油3克。将大白菜清洗干净后，切成斜片，摆放在盘中备用。将黑木耳撕成小片，红辣椒切片备用。然后，将锅加热并倒入色拉油，待油热后放入葱姜末爆香。

这道家常菜简单却有着独特的魅力，下面分享几个关键步骤和技巧，让你轻松烹饪出美味的光炒大白菜。首要步骤是食材的选择与准备：挑选新鲜的嫩绿大白菜，洗净后去根去梗，切成约2-3厘米的段。同时，备好姜蒜末，适量的盐和食用油是必不可少的。

炒大白菜是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且下饭。

清炒小白菜的家常做法

清炒小白菜的做法： 准备食材：小白菜、蒜、生姜。 小白菜洗净，控干水分，蒜和生姜切末备用。 热锅凉油，放入蒜末和生姜末爆香。 放入小白菜，翻炒均匀。 加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。 装盘即可食用。

将小白菜摘洗干净，切成适当大小的段。 葱姜蒜处理：葱姜洗净切成葱姜末，蒜切成蒜末备用。 将锅放在火上，加入适量的食用油，烧热后放入葱姜炒出香味。 加入蒜末和辣椒，翻炒出香味。 将切好的小白菜放入锅中，快速翻炒均匀。 加入适量盐，翻炒均匀。

第首先将肥肉切成薄片，倒入油锅炸油，如下图所示。第然后将蒜头切成蒜蓉，黄辣椒切成辣椒沫，如下图所示。第接着把蒜蓉和辣椒倒入锅中爆香，如下图所示。第然后把小白菜掐好洗干净，如下图所示。关于小白菜的选择，小编建议待家最好选择那些带有虫眼的小白菜进行购买会比较安全。

将小白菜切成3厘米长的段控水，不用控太干净，姜切成丝，红辣椒掰成两段。热锅倒入油，加入姜丝和红辣椒段，炒出香味后加入切好的小白菜，快速翻炒，等到小白菜的颜色变后加入鸡精、盐和糖调味即可。