小葱拌豆腐的做法（小葱拌豆腐的做法简单又好吃窍门）

本文目录一览：

• 1、番茄米线，了解一下？
• 2、小葱拌豆腐做法
• 3、小葱拌豆腐怎么做
• 4、正宗小葱拌豆腐的做法
• 5、小葱拌豆腐的家常做法
• 6、家常小葱拌豆腐做法

番茄米线，了解一下？

1、番茄米线是什么意思？传统的米线是以米粉为主料，但番茄米线则在米线中添加了新鲜番茄酱，营造出丰富的番茄酸味和红色的色彩。这种菜品起源于云南地区，如今已经风靡全国。虽然是一种看似简单的美食，但它却充满了特色和创意。

2、起锅烧油，油热后放入番茄翻炒至出汁，随后加入适量的水。待水沸腾后，加入味极鲜、十三香、盐等调料进行调味。接着，按顺序加入准备好的食材，打入一个鸡蛋，煮约一分钟。随后，加入提前泡好的米线，稍微煮一会儿，最后加入鸡精调味，出锅前撒上几粒葱花，至此，美味的番茄米线就完成了。

3、煮米线：在肉类和青菜煮熟的水中，下入米线煮至浮起，捞出后放入碗中。倒汤和配料：将煮好的番茄汤倒在米线上，随后放上煮熟的肉类和青菜。完成：最后在米线上撒上葱花，淋上一些花椒油或香油增加香气，如果喜欢辣味，还可以加入一些辣椒油或辣椒酱。

4、c. 倒入番茄汁和适量水，大火烧开后转小火煮制15分钟。d. 加入青菜，煮至熟透，调入盐、鸡精。e. 另起锅煮米线至熟透，捞出放入碗中。f. 将煮好的清汤番茄汤倒入米线碗中，打入鸡蛋，撒上葱花，滴入几滴香油即可。

5、番茄米线的精髓在于其独特的口感和丰富的味道。首先，米线本身是云南的特色美食，以大米为原料，经过浸泡、磨浆、滤渣、煮熟等工序制成。米线细腻滑爽，口感独特，是云南人民日常生活中的主食之一。其次，番茄是这道菜的重要配料，它不仅增加了菜品的色彩，更为菜品增添了丰富的营养。

6、番茄米线是一道简单美味的家常菜，它结合了酸甜的番茄和滑嫩的米线，再加上各种配料，可以制作出丰富多样的口感和营养。

小葱拌豆腐做法

1、将嫩豆腐切成小块，放入沸水中焯水一分钟，捞出沥干备用。将小葱切成葱花备用。将焯水后的豆腐块放入盘中，撒上适量盐和酱油，然后撒上葱花。最后，淋上适量的香油即可。小葱拌豆腐做法简单，保留了豆腐的嫩滑口感，葱花的香气能为豆腐增添风味。这道菜既可作为凉菜，也可作为家常菜品。

2、- 食用油适量 做法： 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，加一小撮盐煮沸，让豆腐更加紧实和滑嫩。捞出沥水备用。 小葱切成葱花，生姜切成末备用。 在锅中烧热少许食用油，放入生姜末炒香。 将焯水后的豆腐放入锅中，用铲子轻轻翻炒，使豆腐均匀受热。

3、豆腐切块，香葱切葱花备用。起锅烧水，水烧开后放入豆腐煮2分钟去除豆腥味，再捞出沥干水分放入碗内。最后撒上葱花，调入香油、盐、生抽搅拌均匀，美味的小葱拌豆腐就做好了。

4、将豆腐用清水冲洗干净，小葱去除外皮后洗净。 将豆腐切成小丁状。 在锅中加入适量清水并烧开，然后放入切好的豆腐丁，煮两分钟，以去除豆腥味。 捞出豆腐丁，沥干水分。 将小葱切成细末。 将沥干水分的豆腐丁放入碗中，加入切好的小葱、香油、食盐和生抽，拌匀后即可装盘上桌。

5、小葱拌豆腐的三种不同做法：做法一：清洗小葱，去杂质后切段。将豆腐和小葱放入碗中，加入两勺黄豆酱，拌匀。取适量葱叶卷起，放在豆腐上，点缀黄豆酱，再放些葱丝装饰。做法二：将豆腐蒸熟晾凉，切成小块。加入味极鲜酱油和蚝油，拌匀即可。做法三：准备豆腐和小葱，将豆腐切片蒸五分钟。

6、家常小葱拌豆腐是一道简单而美味的家常菜，以豆腐和葱为主要原料，口感清爽，健康营养。下面是一份简单的家常小葱拌豆腐的做法。所需材料： 1块嫩豆腐 适量葱 适量姜 适量蒜 食用油、酱油、盐、醋适量 步骤： 将嫩豆腐用清水冲洗干净，然后将其切成块状。

小葱拌豆腐怎么做

材料：豆腐1块，小葱4根，盐、白胡椒粉、油、花椒粒、香油、鸡精适量。豆腐一小块，切成小丁。锅内烧开水，将豆腐放入，开水焯熟，水开即可。捞出投入凉水中过凉。小葱切成葱碎。将过凉的豆腐丁控干水分。豆腐中加入盐、白胡椒粉、香油、鸡精调味，撒上小葱碎。

将嫩豆腐切成小块，放入沸水中焯水一分钟，捞出沥干备用。将小葱切成葱花备用。将焯水后的豆腐块放入盘中，撒上适量盐和酱油，然后撒上葱花。最后，淋上适量的香油即可。小葱拌豆腐做法简单，保留了豆腐的嫩滑口感，葱花的香气能为豆腐增添风味。这道菜既可作为凉菜，也可作为家常菜品。

将豆腐用清水冲洗干净，小葱去除外皮后洗净。 将豆腐切成小丁状。 在锅中加入适量清水并烧开，然后放入切好的豆腐丁，煮两分钟，以去除豆腥味。 捞出豆腐丁，沥干水分。 将小葱切成细末。 将沥干水分的豆腐丁放入碗中，加入切好的小葱、香油、食盐和生抽，拌匀后即可装盘上桌。

将嫩豆腐用清水冲洗干净，然后将其切成块状。 将切好的豆腐放入开水中焯水，煮约2-3分钟，使其更加嫩滑。然后捞起放入碗中备用。 将葱、姜、蒜切末备用。 取一个小碗，加入适量的酱油、盐、醋和几滴食用油，搅拌均匀，调成肆个味道。这个调料汁可以根据个人口味调整。

正宗小葱拌豆腐的做法

材料：卤水豆腐、小葱、盐、清水、鸡精、香油、白胡椒粉、芥末油。将豆腐切成小块，不要太小，然后加点盐，注入清水，上锅小火烧开；小葱洗净后切成葱花。最好是都用青葱，量也要多一些，除了图中的这些葱花我又切了一些；锅开后，捞出豆腐块，过凉。

步骤： 将豆腐用清水冲洗干净，小葱去除外皮后洗净。 将豆腐切成小丁状。 在锅中加入适量清水并烧开，然后放入切好的豆腐丁，煮两分钟，以去除豆腥味。 捞出豆腐丁，沥干水分。 将小葱切成细末。

步骤：将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花；豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥去水分，盛装在盘内；随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香麻油；将炒锅置于中火加热，倒入精制油熬熟后，再盛装碗中，待冷却后淋浇在豆腐上，就可上餐桌，食时拌匀即可。

小葱拌豆腐的家常做法

1、步骤：将嫩豆腐切成小块，放入沸水中焯水一分钟，捞出沥干备用。将小葱切成葱花备用。将焯水后的豆腐块放入盘中，撒上适量盐和酱油，然后撒上葱花。最后，淋上适量的香油即可。小葱拌豆腐做法简单，保留了豆腐的嫩滑口感，葱花的香气能为豆腐增添风味。这道菜既可作为凉菜，也可作为家常菜品。

2、准备400克左右的豆腐，切成小方丁，放入盆中。小葱一把切成葱花，大葱半根切成段，洋葱半个切成片。锅中烧水，加入一勺食盐入底味，加一点植物油增加食材的亮度。水开以后下入豆腐丁，开大火煮一分钟。一分钟以后关火，把豆腐捞出来，然后倒入凉水盆中过凉，避免豆腐粘连。

3、- 食用油适量 做法： 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，加一小撮盐煮沸，让豆腐更加紧实和滑嫩。捞出沥水备用。 小葱切成葱花，生姜切成末备用。 在锅中烧热少许食用油，放入生姜末炒香。 将焯水后的豆腐放入锅中，用铲子轻轻翻炒，使豆腐均匀受热。

4、将嫩豆腐用清水冲洗干净，然后将其切成块状。 将切好的豆腐放入开水中焯水，煮约2-3分钟，使其更加嫩滑。然后捞起放入碗中备用。 将葱、姜、蒜切末备用。 取一个小碗，加入适量的酱油、盐、醋和几滴食用油，搅拌均匀，调成肆个味道。这个调料汁可以根据个人口味调整。

5、材料：豆腐300克，葱30克，精盐5克，味精3克，香麻油4克，精制油30克。将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花；豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香油、麻油。

6、豆腐倒放在菜板上，四个角用剪刀各剪一个孔，震一下方便脱模。将豆腐打开，倒扣到盘子里，均匀将豆腐划成片。用酱油，生抽，白糖，调出料汁。均匀淋在豆腐上，撒上小葱即可。豆腐的营养价值很高，它含有人体所需要的多种营养成分。

家常小葱拌豆腐做法

1、步骤：将嫩豆腐切成小块，放入沸水中焯水一分钟，捞出沥干备用。将小葱切成葱花备用。将焯水后的豆腐块放入盘中，撒上适量盐和酱油，然后撒上葱花。最后，淋上适量的香油即可。小葱拌豆腐做法简单，保留了豆腐的嫩滑口感，葱花的香气能为豆腐增添风味。这道菜既可作为凉菜，也可作为家常菜品。

2、- 食用油适量 做法： 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，加一小撮盐煮沸，让豆腐更加紧实和滑嫩。捞出沥水备用。 小葱切成葱花，生姜切成末备用。 在锅中烧热少许食用油，放入生姜末炒香。 将焯水后的豆腐放入锅中，用铲子轻轻翻炒，使豆腐均匀受热。

3、将嫩豆腐用清水冲洗干净，然后将其切成块状。 将切好的豆腐放入开水中焯水，煮约2-3分钟，使其更加嫩滑。然后捞起放入碗中备用。 将葱、姜、蒜切末备用。 取一个小碗，加入适量的酱油、盐、醋和几滴食用油，搅拌均匀，调成肆个味道。这个调料汁可以根据个人口味调整。

4、准备400克左右的豆腐，切成小方丁，放入盆中。小葱一把切成葱花，大葱半根切成段，洋葱半个切成片。锅中烧水，加入一勺食盐入底味，加一点植物油增加食材的亮度。水开以后下入豆腐丁，开大火煮一分钟。一分钟以后关火，把豆腐捞出来，然后倒入凉水盆中过凉，避免豆腐粘连。

5、材料：豆腐300克，葱30克，精盐5克，味精3克，香麻油4克，精制油30克。将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花；豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香油、麻油。

6、豆腐倒放在菜板上，四个角用剪刀各剪一个孔，震一下方便脱模。将豆腐打开，倒扣到盘子里，均匀将豆腐划成片。用酱油，生抽，白糖，调出料汁。均匀淋在豆腐上，撒上小葱即可。豆腐的营养价值很高，它含有人体所需要的多种营养成分。