炖白菜的家常做法（大肠炖白菜的家常做法）

本文目录一览：

• 1、炖白菜的家常做法
• 2、肉炖白菜的家常做法
• 3、家常炖白菜
• 4、家常炖白菜怎么做好吃

炖白菜的家常做法

主料：大白菜(小白口)400克。调料：盐4克、料酒8克、牛奶50克、大葱25克、姜25克、味精3克，各适量。将大白菜择洗干净；葱洗净，切葱段；姜洗净切块。

炖白菜是一道家常菜，制作方法如下：首先将白菜洗净，切成段状； 将猪肉也切成块状，备用。然后，在锅中加入适量的油，烧热； 放入切好的葱姜，爆香。接着，加入猪肉块，煸炒至变色； 然后加入白菜，继续煸炒。

炖白菜的家常做法通常包括以下步骤：准备食材，炒制香料和白菜，加入调味料和水进行炖煮，最后收汁调味。首先，我们需要准备食材，包括白菜、食用油、盐、生抽、老抽、葱姜蒜等。白菜要选择新鲜嫩绿的，这样炖出来的白菜才会更加美味。将白菜洗净后切成适当大小的块状备用。

肉炖白菜的家常做法

白菜切一厘米左右的段。葱姜切碎，五花肉切片。锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜爆香。放入五花肉。煸炒至五花肉变色。放入白菜注意白菜放进去就好，不要翻。倒入一碗水，转中火炖煮。炖至白菜变软，汤汁出来再翻。

大白菜1颗，猪肉300g，葱适量，花椒20粒，香叶1片，桂皮1点点，蒜苗2颗，姜适量，蒜适量，辅料盐适量，鸡精适量，蚝油适量，老抽适量，胡椒粉适量。大白菜切好用水洗干净，然后滤掉水分。猪肉记得买肥瘦都有的，然后肥肉瘦肉分开切，葱姜蒜蒜苗切好，把材料都准备好放盘子里。

白菜400克、猪肉100克、葱1块、姜1块、盐3克、老抽半勺、花生油10克。白菜切块，猪肉切片，材料备用。锅里放入花生油烧热放葱姜爆香。放入肉片煸炒，加入老抽。继续煸炒一下，倒入白菜煸炒一下。倒入砂锅加一些开水，小火慢炖约20分钟。白菜软烂，加盐调味即可。

原料：大白菜1颗、猪肉500克、葱1根。调味料：酒1大匙、酱油2大匙、盐1/2小匙、糖1小匙。大白菜一片片撕下，洗净切大块；猪肉切粗块，汆烫去腥后洗净。

以下是白菜炖肉的常见做法：做法一：白菜炖肉片 准备材料：猪肉片500克，白菜心适量，葱姜适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量。 热锅加油，加入姜葱炒香。 加入猪肉片煸炒至变色，加入料酒煮去腥味。 加入适量的水炖煮约10分钟。 把白菜心洗净切段，加入炖肉锅中煮至熟透。

家常炖白菜

1、主料：大白菜(小白口)400克。调料：盐4克、料酒8克、牛奶50克、大葱25克、姜25克、味精3克，各适量。将大白菜择洗干净；葱洗净，切葱段；姜洗净切块。

2、然后再把白菜片放进去翻炒。加入适量的盐。再加少许水。快出锅前再把煎好的土豆片放进去。再加少量鸡精。五分钟后就可以出锅了。炖白菜是一道家常菜，制作简单又好吃。

3、将白菜洗净后切成小片，备用。 将瘦肉切成块状，用开水焯水，去除血水和杂质，然后捞出备用。 取一个炖盅，放入姜片和瘦肉块，加入适量的料酒，腌制10分钟。 将腌制好的瘦肉放入炖盅中，加入适量的水，倒入适量的生抽、蚝油和盐。

4、将大白菜洗净，切成约5-6厘米的条状，保持其口感。在锅中烧热猪骨汤或鸡汤，加入姜片，让汤底开始浓郁。接着，将切好的大白菜投入锅中，大火烧开后转小火慢炖15-20分钟，直到大白菜软糯且略带嚼劲。炖煮过程中，根据个人口味适量加盐，确保味道均衡。

5、原料：猪排骨300g、白菜150g。辅料：葱段15g、姜片15g、枸杞10g。调料：盐1小匙、醋1/2小匙、料酒1小匙、香油少许。

6、首先准备白菜，将白菜用手掰成片，这样容易入味，将粉条在锅里煮一下，然后放十分钟泡软。准备豆腐，将豆腐切块，准备葱姜蒜段，在砂锅里放入高汤。将葱姜蒜放入锅里，加入酱油，开锅后加入白菜、豆腐、粉条，炖十分钟即可食用。

家常炖白菜怎么做好吃

主料：大白菜(小白口)400克。调料：盐4克、料酒8克、牛奶50克、大葱25克、姜25克、味精3克，各适量。将大白菜择洗干净；葱洗净，切葱段；姜洗净切块。

将白菜洗净后切成小片，备用。 将瘦肉切成块状，用开水焯水，去除血水和杂质，然后捞出备用。 取一个炖盅，放入姜片和瘦肉块，加入适量的料酒，腌制10分钟。 将腌制好的瘦肉放入炖盅中，加入适量的水，倒入适量的生抽、蚝油和盐。

炖白菜是一道家常菜，制作方法如下：首先将白菜洗净，切成段状； 将猪肉也切成块状，备用。然后，在锅中加入适量的油，烧热； 放入切好的葱姜，爆香。接着，加入猪肉块，煸炒至变色； 然后加入白菜，继续煸炒。