紫米粥的做法（紫米粥的做法是冷水下锅还是开水下锅）

本文目录一览：

• 1、紫米粥的做法
• 2、紫米和什么煮粥最营养
• 3、紫米粥有什么简单的家常做法?
• 4、怎样熬紫米粥

紫米粥的做法

1、紫米一杯洗净。用水浸泡2小时以上。核桃去壳。把核桃肉切碎，去掉碎皮。葡萄清洗干净，备用。锅置火上，放入5杯清水和紫米大火煮开。改小火煮至粘稠，放入葡萄干煮15分钟关火。煮好的粥晾一晾，放入适量的蜂蜜，搅拌均匀。撒上核桃碎就好了。

2、紫米粥的做法如下：准备紫米50克，大米50克，赤小豆20克，绿豆20克，核桃4个；把紫米洗净后放入水中浸泡一小时；将紫米、大米、红豆、绿豆与核桃均放入锅中；在炉火上煮开后改小火煮30分钟熄火，放置半小时后，再重新开火煮20分钟直到米粒软烂即可。

3、a. 紫米提前浸泡2-3小时，南瓜去皮切块备用。b. 把浸泡好的紫米和南瓜块放入锅中，加入适量的水。c. 开大火煮沸后，转小火慢炖，期间可适当搅拌，防止粘锅。d. 煮至紫米粥粘稠，南瓜熟透即可。紫米莲子粥：材料：紫米100克，莲子50克，水适量。做法：a. 紫米提前浸泡2-3小时，莲子提前泡发。

紫米和什么煮粥最营养

紫米营养丰富，其主要成分是氨基酸、维生素、蛋白质、脂肪等物质。跟大米一起煮粥后软糯可口，老少皆宜。具体做法如下：材料：紫米100克、大米100克、红枣7枚，红豆50克，花生20克、红糖适量。步骤：将所有原材料洗干净，红豆，紫米，大米提前8小时浸泡；锅中加水，放入原料，煮烂即可。

紫米和燕麦片、红枣、桂圆、莲子、枸杞、花生、红豆一起熬粥。紫米具有补血益气、健肾润肝、收宫滋阴之功效，特别适合孕产妇和康复病人食用，具有非常良好的保健效果，是补血益气的种天然佳品，俗称“紫珍珠”。紫米粥有股特殊的香气，多吃还可以补充铁元素的吸收，起到补血养血的功效。

莲子、红豆、薏米、黑豆、大米、小米，紫米加在粥里面比较有营养。做法如下：用料：莲子适量，百合适量，红豆适量，薏米适量，黑豆适量，大米适量，小米适量，小玉米茬适量，干枣适量，枸杞适量，紫米适量。

紫米粥有什么简单的家常做法?

1、紫米清洗：将紫米用清水冲洗干净，去除表面的浮尘和杂质。由于紫米颜色较深，洗米水可能会变成深紫色，这是正常现象。浸泡紫米：将清洗干净的紫米浸泡在清水中，时间大约为1-2小时。这样可以使紫米更容易煮熟，缩短煮粥的时间。准备辅料：在紫米浸泡的同时，可以准备其他食材。

2、适量 紫米粥的做法 1，将紫米 糯米分别淘洗干净，红枣去核洗净。请点击输入图片描述 2，锅内放入清水 紫米和糯米，置于火上，先用旺火煮沸后，再改用文火煮至粥将成时，加入红枣煮。请点击输入图片描述 3，加冰糖，晾凉了就可以了。

3、紫米浸泡3小时以上 汤锅加水烧热放入紫米和冰糖煮开后转小火，保持沸腾即可。芋头洗净泥巴放锅中煮熟。熟芋头去皮待用。红茶粉一包放开水里浸泡。淀粉一汤匙加少量水溶开。紫米煮到软烂加红茶水搅拌均匀。最后加水淀粉搅匀，浓稠的程度即可。

4、做法：将冬瓜、赤豆加水两碗煮沸，用小火煨20分钟即可。用法：不加盐或少加盐，日服2次，食瓜喝汤。赤豆玉米薏仁粥 原料：玉米须50克，赤豆15克，薏苡仁30克。做法：将玉米须加水适量先煎10分钟，赤小豆、薏苡仁洗净入锅，用旺火烧开后转用小火熬成稀粥。温服，每日1次。

5、紫米粥是最常见的一种做法，简单易做，营养丰富。将紫米提前浸泡几个小时，然后放入锅中，加入适量的水，用小火慢炖至紫米粒粒饱满、粥体粘稠即可。可以根据个人口味加入红枣、枸杞、南瓜等食材，增加营养和风味。紫米饭 紫米饭是一种健康的主食选择。

怎样熬紫米粥

1、紫米粥的做法如下：准备紫米50克，大米50克，赤小豆20克，绿豆20克，核桃4个；把紫米洗净后放入水中浸泡一小时；将紫米、大米、红豆、绿豆与核桃均放入锅中；在炉火上煮开后改小火煮30分钟熄火，放置半小时后，再重新开火煮20分钟直到米粒软烂即可。

2、将紫米放入锅中，加入适量清水浸泡30分钟；浸泡过程中，为了除去紫米表面的淀粉，可以搓揉紫米多次； 将锅放在火上，加入适量的清水，与紫米的比例为1：7； 把火开大，等到水熬开后，把火调小，放入适量的冰糖或白砂糖； 烹调25至30分钟，直到紫米变得软糯，且汤汁浓稠。

3、将紫米、糯米分别淘洗干净，加水浸泡1小时；红枣去核洗净。在锅内放入清水、紫米和糯米，置于火上，先用旺火煮沸后，再改用文火煮到粥将成时，加入红枣煮，以白糖调味即成。火候。先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。