红烧肉的做法窍门（羊肉红烧肉的做法窍门）

本文目录一览：

• 1、正宗红烧肉的做法步骤窍门
• 2、红烧肉的做法
• 3、家常红烧肉的做法步骤窍门
• 4、鲜目录寿司怎么样？
• 5、红烧肉怎么做?
• 6、红烧肉怎么做

正宗红烧肉的做法步骤窍门

五花肉洗净，切成4厘米的方块，放入温水锅中除去血水，捞出来沥干。葱切大段、姜切片、蒜剥好，用纱布将大料、花椒、桂皮装在调料盒里备用。锅中做少许油，凉油时下入白糖用铲子慢慢炒化。锅中的糖变成深红色时放入酱油、再放入入切好的五花肉。

正宗红烧肉的做法 材料：五花肉500克葱姜蒜适量料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量水适量步骤：五花肉切块，焯水去血水，沥干水分备用。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。放入五花肉煸炒至表面微焦。加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精翻炒均匀。

放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个小时调入盐。煨到酥烂的五花肉，放冰糖大火收汁，晃动锅，不要翻动。到汤汁均匀的裹在肉上就好了！放点味精提味。好吃的红烧肉就完成了。

将五花肉切成大块，用开水焯水去血水。锅中加入适量油，放入葱姜爆香，加入料酒煸炒。放入焯水后的五花肉，煸炒至表面金黄色。加入老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、香叶，翻炒均匀。加入足够的水，水量要没过五花肉，大火烧开后转小火慢慢炖煮，直到五花肉变得软烂入味。最后收汁即可。

红烧肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出，控净水份备用。炒锅上火倒入少许油，煸香八角。

配料：五花肉500克、姜一块、料酒一勺、生抽适量、老抽两勺、糖10克、植物油适量。五花肉切成方块状，加料酒腌制15分钟。锅里加入少许油，烧热。加入姜块，翻炒半分钟。将五花肉倒入锅中。翻炒几分钟直到肉的颜色变白。加入老抽继续翻炒。倒入生抽接着翻炒两分钟。

红烧肉的做法

1、红烧肉的做法：五花肉切成2-3厘米见方的块，放入冷水锅中，加入葱姜蒜和料酒，大火烧开后撇去浮沫，捞出肉块备用。锅中留底油，加入白糖和冰糖，小火煮至糖溶化变成焦糖色，加入肉块煸炒至表面上色。

2、红烧肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出，控净水份备用。炒锅上火倒入少许油，煸香八角。

3、盖上锅盖，小火炖煮约30-40分钟，直到肉块变得软烂入味。红烧肉做法简单，但需要耐心等待肉块炖煮至入味，这样才能保证肉质鲜嫩。根据个人口味，还可以加入一些调味料，如豆豉、八角、桂皮等，来增加风味。最后，取出上桌，撒上一些葱花作为装饰即可享用。

家常红烧肉的做法步骤窍门

准备用料：五花肉、姜、料酒、冰糖、葱、八角、香叶、红辣椒、酱油、水。首先将五花肉洗干净，切成块状。将五花肉冷水下锅，加入姜片，并且倒入适量的料酒，大火煮开后、焯一下，撇去浮沫。捞出，沥干水分，装盘备用。

准备材料：五花肉、姜、料酒、冰糖、葱、八角、香叶、红辣椒、酱油、水。将五花肉清洗干净，切成块状。将五花肉块冷水下锅，加入姜片和适量料酒，大火煮开后撇去浮沫，焯水约1分钟，捞出沥干水分备用。将焯好水的五花肉块放入无水无油的锅中，用小火煸炒至两面微微金黄。

红烧肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出，控净水份备用。炒锅上火倒入少许油，煸香八角。

家常红烧肉的做法步骤如下： 准备材料：猪肉五花肉500克，生姜2片，葱2根，料酒适量，冰糖适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，水适量。 将五花肉切成块状，放入开水中焯水，去除浑浊并减少腥味，捞出备用。 锅中倒入适量食用油，加热后放入五花肉块，煎至两面金黄。

鲜目录寿司怎么样？

1、这个品牌的寿司挺好的，消费者的评价也是属于比较肯定的，基本都是赞美的多。

2、鲜目录寿司作为杭州的餐饮品牌，北京的分店也备受好评。店内选用上等食材，确保食物的新鲜与美味。其先进的管理方法保证了餐厅运营的高效与顺畅。岚寿司店内环境时尚温馨，为顾客提供了舒适的用餐体验。店家用心制作的寿司，口感细腻，令人回味无穷。

3、在摆盘中，鲜目录寿司简洁，轻快，强调菜肴自身的质朴美，这是日料的重要特色。一如既往的日式禅意也得到精准的运用。优秀的日料大师不仅精确留存食材的本味，更会通过色彩和器皿的碰撞带给食客一场美的不忍伸筷的艺术之旅。

4、鲜目录寿司加盟通常不会导致亏本。 在我附近的鲜目录寿司店已经经营了好几年。 该店的生意一直很好，因此亏本的情况不太可能发生。 虽然加盟鲜目录寿司可能会盈利，但具体盈利多少则因情况而异。

5、鲜目录中哪种寿司最受欢迎？ 金枪鱼寿司 金枪鱼寿司是寿司中的常见品种，以其丰富的肉质和深邃的口感备受喜爱。对于那些寻求柔软而肉质丰富口感的食客来说，金枪鱼寿司是一个不容错过的选择。 鳗鱼寿司 鳗鱼寿司是寿司界的经典之作，以其独特的香味和咸鲜的口感赢得了众多食客的心。

红烧肉怎么做?

做红烧肉的做法如下：五花肉洗净焯水，取出后洗净浮沫，切块备用，放入高压锅内。加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜2片。加入冰糖、料酒、酱油，加水没过肉块，高压锅上汽后压半个小时。高压锅烧肉的期间准备土豆：去皮切滚刀块，慢慢炒熟，至表面发粘后取出备用。

红烧肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出，控净水份备用。炒锅上火倒入少许油，煸香八角。

操作步骤如下：烤肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒。捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次焯水，捞出沥干水分。

今天要教大家的美食是红烧肉，可以说这是红烧肉最好吃的做法。先来准备各种食材，准备一斤五花肉，十块冰糖，两粒八角，三片香叶，一小撮花椒，适量的小茴，桂皮，然后再准备适量的食用油，啤酒，食用盐。咱们为了让红烧肉看起来更好看，吃起来更美味，还需要准备一点葱花作为装饰用。

红烧肉家常做法 今天给大家分享家常版红烧肉，简单又好吃，不腻。 平时不爱吃肥肉，唯独这个红烧肉特别爱吃！家里的大人和小孩都爱吃，做法还特别简单，这样做出来的红烧肉瘦肉一点都不柴，肥肉也不腻， 口感软糯入味，真的超级香。

红烧肉怎么做

1、操作步骤如下：烤肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒。捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次焯水，捞出沥干水分。

2、首先，准备所需食材：500克五花肉，五片姜，一个草果，适量冰糖，八颗小八角，一茶匙盐，三分之一汤匙老抽，适量生抽，一汤匙料酒，以及少许味精。为了使肉质更加嫩滑，先将五花肉切成麻将大小的块，然后用料酒浸泡一小时，捞出沥干水分。

3、步骤：五花肉切成块，用清水浸泡洗净；锅中加入清水，放入1勺料酒，1个八角，葱段和姜片各两片，大火烧开，撇去浮沫；把焯过水的五花肉捞出控干；锅中倒入少许油，小火煸五花肉，煸汁微微焦黄；锅中加入2勺生抽、1勺老抽和1勺料酒，炒匀炒香；再加入一听雪碧，如果肉多，可以用清水补足。