玉米饼子的做法（玉米饼子的做法）

本文目录一览：

• 1、玉米饼子的家常做法
• 2、纯玉米面饼子的做法
• 3、玉米饼子的做法是什么?
• 4、玉米面饼子怎么做的又松又软
• 5、做玉米面饼子的方法

玉米饼子的家常做法

把玉米面放盆里备用。把鸡蛋磕碗里备用。放入鸡蛋能使玉米饼更加筋软。备适量牛奶和白糖。加入牛奶做出来的面饼具有奶香味。把鸡蛋，牛奶，白糖全部放入玉米面盆里。再用筷子顺着一个方向搅拌成略稠的面糊。

玉米饼子的家常做法如下：食材：玉米面粉100克、面粉100克、细砂糖20克、即发干酵母5克、进口无铝泡打粉2克、牛奶100克、植物油1汤匙。准备所需材料。玉米面、面粉、糖、酵母、泡打粉混合，加入牛奶。用筷子搅拌均匀。揉成面团，醒30分钟。

将8两老玉米面倒入盆中，用筷子分成两半。取一半老玉米面，用滚开的水进行烫面，搅拌成较大的面块。剩下的一半老玉米面则使用冷水进行和面，同样搅拌成较大的面块。将两种面块混合在一起，用手揉捏，直至能够捏成团状，开始揉面。

首先，准备所需的材料：500克玉米面和适量的水。 将玉米面放入一个碗中，然后加入热水，边加边搅拌，直至形成面团状，如图片所示。 用手将面团揉捏几下，以确保面团均匀，如图所示。 接下来，取一小块面团，用手压成饼状，如图所示。

原料准备：玉米面（可在市场购买，或由家中自磨）、香甜泡打粉、面粉。 混合配料：在干净的盆中取适量玉米面，加入少量泡打粉，再倒入与玉米面五分之一比例的面粉，充分搅拌混合。 和面：慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直至面团不粘手且能成团。

纯玉米面饼子的做法

首先，准备所需的材料：500克玉米面和适量的水。 将玉米面放入一个碗中，然后加入热水，边加边搅拌，直至形成面团状，如图片所示。 用手将面团揉捏几下，以确保面团均匀，如图所示。 接下来，取一小块面团，用手压成饼状，如图所示。

步骤： 将2杯玉米面倒入一个大碗中。 慢慢地加入热开水，边加边搅拌。直到玉米面与开水充分混合，形成一个均匀的面团。 将面团揉捏几分钟，让其更加柔软。 在面团中加入适量的盐，继续揉捏，直到盐均匀分布在面团中。 将处理好的面团分成小块，然后将每一块擀成薄饼状。

将8两老玉米面倒入盆中，用筷子分成两半。取一半老玉米面，用滚开的水进行烫面，搅拌成较大的面块。剩下的一半老玉米面则使用冷水进行和面，同样搅拌成较大的面块。将两种面块混合在一起，用手揉捏，直至能够捏成团状，开始揉面。

将8两老玉米面倒入盆中，用筷子分成两半，各成一侧。 取一半老玉米面，倒入滚开的水，用筷子搅拌成大的面团块。 剩下的一半老玉米面，则使用冷水拌和，同样形成大的面团块。 随后，用筷子将两种面团块混合，直至均匀，然后用手尝试捏成一个团，确定面团湿度适中后开始揉面。

玉米饼子的做法是什么?

原料准备：玉米面（可在市场购买，或由家中自磨）、香甜泡打粉、面粉。 混合配料：在干净的盆中取适量玉米面，加入少量泡打粉，再倒入与玉米面五分之一比例的面粉，充分搅拌混合。 和面：慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直至面团不粘手且能成团。

将玉米粉和面粉混合在一个碗中。加入适量的盐和糖搅拌均匀。 在另一个碗中打入一个鸡蛋，加入牛奶，搅拌均匀。 将步骤1中的粉料逐渐加入到步骤2的鸡蛋牛奶混合物中。搅拌均匀直到没有颗粒。 将平底锅加热，加入少量油涂抹锅底。 取一勺面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊成圆形的饼状。

玉米饼子怎么做好吃又香把玉米面放盆里备用。把鸡蛋磕碗里备用。放入鸡蛋能使玉米饼更加筋软。备适量牛奶和白糖。加入牛奶做出来的面饼具有奶香味。把鸡蛋，牛奶，白糖全部放入玉米面盆里。再用筷子顺着一个方向搅拌成略稠的面糊。

玉米面饼子怎么做的又松又软

第1步、一碗白面，半碗玉米面混合均匀。第2步、半碗玉米面用热水烫熟。第3步、烫好的玉米面，晾凉一点。第4步、晾凉的玉米面与混合好的干面放一起，和匀，加入酵母水搅拌，加入一勺糖。第5步、打入一个鸡蛋，接着搅拌。第6步、慢慢加凉水，搅至无颗粒状，面团变成面糊了。

把玉米面放盆里备用。把鸡蛋磕碗里备用。放入鸡蛋能使玉米饼更加筋软。备适量牛奶和白糖。加入牛奶做出来的面饼具有奶香味。把鸡蛋，牛奶，白糖全部放入玉米面盆里。再用筷子顺着一个方向搅拌成略稠的面糊。

首先，将玉米面倒入盆中备用。接着，在碗中敲入鸡蛋，备用。加入鸡蛋可以使玉米饼更加松软。准备适量的牛奶和白糖。加入牛奶可以让面饼带有奶香。然后，将鸡蛋、牛奶和白糖全部倒入装有玉米面的盆中。接下来，用筷子顺一个方向搅拌，将面糊调至略显浓稠。

具体步骤：玉米面和白面放入盆中拌匀，酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。加入白糖拌匀，此时为稍有流动性的稠面糊。

做玉米面饼子的方法

1、一半玉米面、一半白面放到面盆里。加上玉米粒。再加点山核桃仁。加上一小匙酵母粉。用筷子搅拌均匀后，再加入一大匙白糖。边倒入牛奶边用筷子搅拌。搅成别太稀的面糊即可，扣上盖发酵。发好后，再次搅拌均匀，平底锅放油烧热，用勺子舀起面糊放进锅中摊成饼。

2、首先，准备所需的材料：500克玉米面和适量的水。 将玉米面放入一个碗中，然后加入热水，边加边搅拌，直至形成面团状，如图片所示。 用手将面团揉捏几下，以确保面团均匀，如图所示。 接下来，取一小块面团，用手压成饼状，如图所示。

3、玉米面饼子的制作方法有两种：方法一： 首先，将玉米面用热水烫至没有干粉，能成团即可，面团可以稍微湿润，多揉一会儿后让其冷却。 冷却后，加入豆面和鸡蛋，以及小苏打。豆面的加入会使饼子更加香口。 继续揉面，然后让面团醒发20分钟。揉面时手上可沾水，抓取面团，注意面团不要太干。

4、步骤 将玉米面、白面、鸡蛋倒入盆内，用温水和成糊状，放入发酵粉、白糖搅匀即可。当饼撑达到一定温度时，放入花生油，油有七八成热的时候，用勺子盛一勺玉米糊到在饼撑上掌握好饼的圆度即可，玉米糊成型后翻个身在烙会即可出锅。

5、将8两老玉米面倒入盆中，用筷子分成两半。取一半老玉米面，用滚开的水进行烫面，搅拌成较大的面块。剩下的一半老玉米面则使用冷水进行和面，同样搅拌成较大的面块。将两种面块混合在一起，用手揉捏，直至能够捏成团状，开始揉面。