家常炒面的做法（家常炒面的做法视频）
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家常炒面的做法步骤
准备500克的面粉，用水活成面团，一定要硬一些。这样压出来的面条才不会粘在一起。把压好的面条放在开水锅里蒸半个小时。蒸好以后有筷子挑开，晾一下，备用。把蒜和洋葱切好备用。把土豆洗好切成丝，掏干净，西红柿也洗净切好。锅里放油，油热了把蒜和洋葱放进去煸一下。
面条（生）300克、五花肉100克、圆白菜1/4个、胡萝卜1根、洋葱1个、酱油2茶匙、蚝油适量、食盐适量、料酒适量、香葱2棵。家常炒面的做法：生面条放入蒸屉上，蒸锅上汽后中火蒸15分钟，把面条蒸透。蒸好的面条抖散备用。处理配菜：圆白菜、胡萝卜、洋葱分别切丝、五花肉切薄片，香葱切末。
准备材料：面条100克，牛肉、葱、姜、蒜、干红辣椒、酱油、油、盐、醋、鸡精、味精、花椒面适量。锅中倒水烧开，将面条放入 煮至8-9成熟时捞出放到凉水里过一下，牛肉切碎，葱、姜、蒜切碎。
做法：将包菜、胡萝卜和洋葱切成细丝，锅内烧滚水，把面条放入煮至七成熟后捞起，在捞起的面里加花生油拌匀，以便粘结，不粘锅放油，将胡萝卜丝、洋葱丝和包菜丝炒散，把刚刚拌了油的面放过滤网上用水淋散。面条放入炒锅内，与三丝一起炒匀。加入酱油炒匀入味，关火装盘。
家常炒面的做法如下：材料：- 面条：250克 - 蔬菜：例如胡萝卜、豆芽、洋葱等适量 - 火腿肠或鸡肉：适量 - 调味料：生抽、蚝油、盐、胡椒粉适量 - 油：适量 步骤： 先将面条焯水煮熟，时间根据面条的种类而定，一般煮熟即可，勿煮过久，以免面条粘连。
油炒面的家常做法
材料：干面粉200克、油适量、红糖适量。平底锅里放油，把干面粉放进去炒，边炒边用铲子将结成疙瘩的面团压碎。等面粉炒变色了，马上关火。借平底锅的余热，继续翻炒一会儿。把炒面盛出来，放在面板上，把疙疙瘩瘩的面团擀碎，和红糖搅拌在一起，凉了之后放在容器里密封保存。
油放入锅中烧开，凉后备用。1凉油放入盆中搅拌均匀。1放入适量的白糖调拌均匀，将面中的小疙瘩用筷子不停的搅动打散即可。
- 面条：250克 - 蔬菜：根据个人口味选择，可以使用胡萝卜、豆芽、洋葱、青菜等蔬菜，切成丝或者段 - 葱姜蒜：适量，切碎 - 酱油：适量 - 盐：适量 - 味精：适量 - 食用油：适量 步骤： 将面条放入开水中煮熟，时间根据面条包装上的提示进行煮熟。煮好后捞出备用。
干面粉、油、红糖 做法：平底锅里放油，把干面粉放进去炒，边炒边用铲子将结成疙瘩的面团压碎。等面粉炒变色了，马上关火。借平底锅的余热，继续翻炒一会儿。把炒面盛出来，放在面板上，把疙疙瘩瘩的面团擀碎，和红糖搅拌在一起，凉了之后放在容器里密，密封保存。
油炒面的家常做法如下：工具/材料：香肠2根、鸡蛋2个、小油菜2颗、手擀面450克、香菇3朵、碗、盘子、锅。准备所需要的食材。香菇洗净，切成小块。小油菜洗干净，切成小块。香肠切片。鸡蛋打入碗中，搅打均匀。锅中加水，烧开，下入香菇，焯熟，沥干水份，备用。
材料准备 主料：面条500克（建议选择细面条或中细面条）。食用油：适量（用于炸面条）。鸡蛋：2个（可选，增加蛋白质含量）。青菜：适量（如小白菜、菠菜等）。胡萝卜：1根（切成丝）。洋葱：半个（切成丝）。大蒜：2瓣（切末）。姜：适量（切末）。酱油：2汤匙。
家常炒面怎么做好吃
1、准备500克的面粉，用水活成面团，一定要硬一些。这样压出来的面条才不会粘在一起。把压好的面条放在开水锅里蒸半个小时。蒸好以后有筷子挑开，晾一下，备用。把蒜和洋葱切好备用。把土豆洗好切成丝，掏干净，西红柿也洗净切好。锅里放油，油热了把蒜和洋葱放进去煸一下。
2、首先把炒面想放的食材都放入锅中翻炒。02 翻炒至七成熟，放入湿面条。03 之后放入盐，鸡精，五香粉，各种调味品。04 翻炒大概5分钟即可出锅。
3、面条煮熟，立即投入凉水中。火腿切丝、白菜切丝、洋葱切丝、青红椒切粒。炒锅放油烧热，加入洋葱丝爆香。加入白菜丝，煸炒。加入生抽。加入面条，搅拌。出锅前放入青红椒，盐、鸡精，香油搅拌即可。
4、原料：熟面条、猪肉、鸡蛋、圆白菜、胡萝卜、青椒、洋葱、黄瓜、酱油、蚝油、糖、醋、料酒、盐、香油、干辣椒、蒜。青椒、洋葱切丝，蒜切末，猪肉切丝用料酒抓匀备用。胡萝卜、圆白菜分别切丝。黄瓜切丝，鸡蛋摊成鸡蛋皮切条。肉丝用温油划开，加入干辣椒炒香，放酱油、蚝油炒匀。
干炒面条的家常做法
将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲凉；锅烧热，滑油(这样不会粘锅)，放入鸡蛋，炒熟盛出；放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒和味精(或鸡精)、老抽调味，再放入面继续翻炒；改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。
将干面条放入开水中煮至软烂，然后捞出并沥干水分备用，此时注意不要过煮，以免面条变得太软。 将瘦肉末加入碗中，然后加入料酒、生抽和酱油，搅拌均匀后腌制5-10分钟，以增加肉末的口感和咸味。 将蒜头切成末状备用。
甘蓝切丝，菠菜、葱切段，蒜捣碎。锅内烧水煮沸后下面条。面条煮到八成熟，捞出，放入盛有凉水的盆里。另取一锅烧热植物油，倒入打散的蛋液。炒好的鸡蛋盛出，用余油炒甘蓝菠菜葱。菜断生后，放入鸡蛋块，加入花椒粉、姜粉、盐。捞出面条，沥干水分，放入菜内。
首先，干炒面的主要食材是面条，通常会选择使用蒸熟的红面搓鱼或者是手拉面等，这些面条有较好的弹性和嚼劲，适合用来干炒。除了面条，还需要准备一些辅料，如猪油、葱花、蒜片、精盐等，这些辅料能够增加炒面的香气和味道。在制作过程中，首先需要将锅烧热，然后放入适量的猪油。
家常炒面怎么做
香辣炒面 面条200克、猪肉100克、生抽2茶匙、黄酒1茶匙、蚝油1茶匙、拌饭酱1茶匙、葱1小段、干辣椒2个、盐1茶匙、洋葱1个、青辣椒1根、植物油5汤匙、淀粉2茶匙。
首先把炒面想放的食材都放入锅中翻炒。02 翻炒至七成熟，放入湿面条。03 之后放入盐，鸡精，五香粉，各种调味品。04 翻炒大概5分钟即可出锅。
家常炒面的做法：生面条放入蒸屉上，蒸锅上汽后中火蒸15分钟，把面条蒸透。蒸好的面条抖散备用。处理配菜：圆白菜、胡萝卜、洋葱分别切丝、五花肉切薄片，香葱切末。热锅凉油，放入五花肉煸炒。炒至五花肉变色吐油，烹入一茶匙料酒，加入适量酱油。五花肉上色后，放入洋葱和胡萝卜丝煸炒。
准备500克的面粉，用水活成面团，一定要硬一些。这样压出来的面条才不会粘在一起。把压好的面条放在开水锅里蒸半个小时。蒸好以后有筷子挑开，晾一下，备用。把蒜和洋葱切好备用。把土豆洗好切成丝，掏干净，西红柿也洗净切好。锅里放油，油热了把蒜和洋葱放进去煸一下。
主料：面条。配料：鸡蛋，胡萝卜，鸡腿，青红椒，火腿肠，油，盐，生抽。鸡蛋去壳，胡萝卜洗净切片，鸡腿菇洗净切片，青红椒洗净切丝，火腿肠去皮切片。锅里水烧开，水里放少许油和盐，放入面条。煮沸腾后关火， 倒出来冲凉水沥干。
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