金针菜的做法（金针菜的做法好吃又简单）
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金针菜有哪些家常做法推荐?
金针菜炖豆腐 材料：金针菜、豆腐、葱姜蒜、盐、鸡精、食用油。做法：金针菜泡发洗净，豆腐切块。热锅加油，先煎豆腐至两面金黄，再加入葱姜蒜爆香，放入金针菜和豆腐，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮，待汤汁浓郁时加入盐和鸡精调味即可。
金针菜炖排骨 材料：金针菜、排骨、姜片、料酒、盐、酱油。做法：排骨斩块，焯水去血沫。金针菜洗净去梗。锅中加入适量清水，放入排骨、金针菜、姜片、料酒，大火煮沸后转小火慢炖，待排骨炖至软烂，加入盐和酱油调味即可。金针菜汤 材料：金针菜、肉片、姜片、盐。
金针菇炖鱼：将鱼肉切片，金针菇洗净备用。锅中加油，放入葱姜蒜爆香，再加入鱼肉翻炒至变色，加入适量的水，放入金针菇，炖煮20分钟左右，最后加入盐、鸡精调味即可。金针菇炖猪蹄：将猪蹄切块，金针菇洗净备用。
金针菜排骨汤 材料：金针菜、排骨、姜片、盐、料酒。做法：金针菜泡发后去蒂洗净；排骨切块，用开水焯水去血沫；锅中加入适量清水，放入排骨、姜片，大火烧开后转小火炖煮；待排骨炖至八成熟时，加入泡发好的金针菜，继续炖煮至排骨熟透，金针菜软糯，最后加盐和料酒调味即可。
金针菜炖排骨 材料：金针菜、排骨、生姜、大葱、料酒、生抽、盐、食用油。做法：将金针菜提前泡发，洗净备用。排骨剁成小块，焯水去血沫。锅中倒入适量食用油，烧热后放入生姜片和大葱段爆香，再加入排骨翻炒至变色。
金针菜怎么做简单又美味?
清炒金针菜 材料：金针菜、蒜末、盐、食用油。做法：将金针菜提前用温水泡发，去除杂质，泡发后洗净沥干水分。热锅倒入适量食用油，加入蒜末爆香。放入金针菜快速翻炒，加入适量盐调味。炒至金针菜变软即可出锅。金针菜炖鸡 材料：金针菜、鸡肉块、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精。
金针菜泡发后洗净，加入炖鸡中。炖至鸡肉熟烂，金针菜入味，加入适量的鸡精调味即可。金针菜炒肉丝 材料：金针菜、猪肉丝、胡萝卜丝、青红椒丝、生抽、料酒、淀粉、盐。做法：猪肉切丝，用生抽、料酒、淀粉腌制片刻。金针菜泡发洗净，胡萝卜、青红椒切丝备用。
做法：将金针菜提前用水泡发，去掉硬梗，洗净备用。热锅加油，放入蒜末爆香，然后加入金针菜快速翻炒，加入适量的盐调味，炒至金针菜变软即可出锅。金针菇炖鸡汤 材料：金针菜、鸡肉、姜片、葱段、盐、料酒。做法：鸡肉洗净切块，用开水焯水去血沫。金针菜泡发后洗净。
金针菜怎么做营养又好吃?
1、金针菇炖鸡汤 金针菇炖鸡汤是一道营养丰富的汤品，适合全家人享用。将鸡肉切块，金针菇去根洗净，一起放入炖锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖。炖至鸡肉熟烂，汤汁浓郁，根据口味加入盐、姜片和其他调料即可。这道汤品不仅美味，还能补充蛋白质和多种维生素。
2、做法：鸡肉洗净切块，金针菜泡发后去梗。锅中加水，放入鸡肉和姜片，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮。待鸡肉炖至半熟时，加入金针菜和枸杞，继续炖煮至鸡肉熟透，汤汁浓郁，加盐调味即可。这道汤品营养丰富，有助于提高身体免疫力。金针菜拌豆腐 材料：金针菜、嫩豆腐、蒜末、酱油、香醋、香油、盐。
3、清炒是最简单的烹饪方法，能够保留金针菜的原味和营养成分。首先，将金针菜用清水泡发，去掉硬梗，洗净后沥干水分。热锅凉油，下入蒜末爆香，然后加入金针菜快速翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至金针菜变软即可出锅。这种做法简单快捷，保留了金针菜的清香和营养。
4、这是最简单也是最常见的金针菜烹饪方法。首先，将金针菜提前用温水泡发，去掉硬梗，洗净备用。热锅凉油，下入蒜末爆香，然后加入金针菜快速翻炒。根据口味可以加入适量的盐、鸡精和少许糖来调味。炒至金针菜变软即可出锅。这种做法简单快捷，保留了金针菜的原味。
5、金针菜炖鸡 金针菜炖鸡是一道营养丰富的家常菜。将鸡肉切块，金针菜泡发后去梗洗净。锅中放入适量的水，加入鸡块、金针菜、姜片、料酒等调料，大火烧开后转小火慢炖至鸡肉熟烂，金针菜也变得软糯。这道菜汤汁鲜美，鸡肉鲜嫩，金针菜的香味与鸡肉的鲜美完美结合，非常适合搭配米饭食用。
6、金针菜炖排骨 金针菜炖排骨是一道营养丰富的汤品，适合全家老少享用。将排骨洗净，金针菜泡发后去根洗净。锅中加水，放入排骨、姜片、料酒，大火煮沸后撇去浮沫，加入金针菜，转小火慢炖。炖至排骨熟烂，金针菜入味，根据个人口味加入盐和其他调料即可。
金针菜怎么做美味又简单?
清炒金针菜 材料：金针菜、蒜末、盐、食用油。做法：将金针菜提前用温水泡发，去除杂质，泡发后洗净沥干水分。热锅倒油，油热后放入蒜末爆香。加入金针菜快速翻炒，加入适量的盐调味。炒至金针菜变软即可出锅。金针菜炖鸡 材料：金针菜、鸡块、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精。
金针菜泡发后洗净，加入炖鸡中。炖至鸡肉熟烂，金针菜入味，加入适量的鸡精调味即可。金针菜炒肉丝 材料：金针菜、猪肉丝、胡萝卜丝、青红椒丝、生抽、料酒、淀粉、盐。做法：猪肉切丝，用生抽、料酒、淀粉腌制片刻。金针菜泡发洗净，胡萝卜、青红椒切丝备用。
金针菜炒鸡蛋 材料：金针菜、鸡蛋、葱花、盐、食用油。做法：金针菜泡发洗净，切成小段。鸡蛋打散备用。热锅加油，倒入鸡蛋液，炒至凝固后盛出。锅中再加油，放入金针菜翻炒至软，加入炒好的鸡蛋，撒上葱花，加盐调味，快速翻炒均匀即可。
金针菜炒鸡蛋 这是一道色香味俱佳的家常菜，金针菜的鲜嫩与鸡蛋的香滑相结合，非常美味。先将金针菜泡发，切成小段，鸡蛋打散备用。热锅加油，先将鸡蛋液倒入锅中炒至凝固，盛出备用。再次加油，放入金针菜翻炒至软熟，然后加入炒好的鸡蛋，加盐、鸡精调味，快速翻炒均匀即可出锅。
清炒金针菜 这是最简单也是最常见的金针菜烹饪方法。首先，将金针菜提前用温水泡发，去掉硬梗，洗净备用。热锅凉油，下入蒜末爆香，然后加入金针菜快速翻炒。根据口味可以加入适量的盐、鸡精和少许糖来调味。炒至金针菜变软即可出锅。这种做法简单快捷，保留了金针菜的原味。
清炒是最简单的烹饪方法，能够保留金针菜的原味和营养。首先，将金针菜用清水泡发，去掉硬梗，然后洗净沥干。热锅凉油，先爆香蒜末，然后加入金针菜快速翻炒，加入适量的盐和鸡精调味即可。这种做法简单快捷，适合忙碌的日常生活。金针菇炖鸡汤 金针菇炖鸡汤是一道营养丰富的汤品，适合全家人享用。
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