纳豆做法（纳豆做法视频教程）
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鲜纳豆的制作方法
1、主料：干黄豆150克、白糖5克、纳豆菌火柴头大小；辅料、味精5克。纳豆的做法步骤：150克干黄豆清洗一下，用冷水泡24个小时，中间换3-4次水，天热要放冰箱冷藏泡发，纯净水最好。泡好的黄豆滤掉水，放入干净无油的容器。放入5克白糖和5克味精，搅拌均匀。
2、准备原料：首先需要准备新鲜的大豆，最好选择无农药残留的有机大豆。此外，还需要准备一种称为“纳豆菌”的发酵剂，这种菌种可以在亚洲超市或者网上购买。浸泡大豆：将大豆放入大碗中，加入足够的水，使大豆完全浸没。浸泡时间一般为12-24小时，这样可以使大豆充分吸水膨胀，便于后续煮熟。
3、吃纳豆方法 一大勺新鲜纳豆，用温水浸泡，搅拌几下，把水喝下去，也就是把纳豆的精华都喝下去了，纳豆菌、纳豆丝、纳豆激酶；推荐用“太太乐鲜贝露调味汁”，海鲜味的，把解冻的纳豆搅拌30下，加入少量鲜贝露搅拌，倒在米饭或者紫菜泡饭中，拌饭吃，鲜香可口。
4、现在市场上销售的纳豆食品因为保存期过长失去大部分功效或者价格过高，所以目前最行之有效的办法就是模仿日本进行家庭制作，这样既能满足普通人的需求，又能达到鲜纳豆的新鲜度，发挥纳豆的最佳功效。寻求菌种请点击纳豆菌种。
5、和一袋有机黄豆。把200克黄豆泡胀，煮熟且软面（也可用压力锅压3分钟即可）煮熟的黄豆放入消毒好的容器内，待凉到40度左右，拌入一盒鲜纳豆，搅拌均匀后密封好容器。日晒保温30--40度6--8小时。即可。（也可用其他办法保温）。放入冰箱冷冻保存。食用方法同鲜纳豆盒上的说明。
纳豆的做法?
纳豆的做法：黄豆泡水过夜，清洗后沥出。发好的黄豆拌上白糖用高压锅煮，大火蒸5分钟后改小火蒸约1个小时。蒸好的黄豆，冷却一小时后，倒入纳豆容器中。再纳豆容器中加入30毫升凉开水和半粒纳豆菌，拌匀。然后放入酸奶机中20个小时。20小时后，纳豆就制作完成了。
接种：打开一粒纳豆菌胶囊（纳豆引子）用一点点冷净水（或者冷开水）溶开，倒入酸奶机内胆，用干净的搅拌棒搅拌均匀，尽量多搅拌几下；盖上湿纱布，等内胆外壁的温度不烫，温温的，大概40度左右，放入酸奶机中；盖上外盖，（内胆的盖子不需要盖）。
食材：黄豆500克，纳豆粉1勺，温水10毫。黄豆500克，泡24小时后倒进电压力锅，放入高出黄豆一寸的水，手动挡45分钟。放凉后沥干，再将其放到三个玻璃容器里。纳豆粉一小勺，包装自带小勺，放到有十毫升温水碗里搅匀。把液体分散到三个容器里，搅匀，可以包纱布。
首先要准备干黄豆，纳豆菌粉，白糖。干黄豆用清水浸泡12个小时，干黄豆较好挑选一下，选那种大个饱满的黄豆，不要有坏豆。把泡开的大豆放入锅中，面上放入适量白糖，想甜一点就多放点，不要搅拌。倒入冷水，大火烧开转中小火，蒸煮2小时，在这期间水不要烧干了，适当补水。
纳豆的做法
1、纳豆的做法：黄豆泡水过夜，清洗后沥出。发好的黄豆拌上白糖用高压锅煮，大火蒸5分钟后改小火蒸约1个小时。蒸好的黄豆，冷却一小时后，倒入纳豆容器中。再纳豆容器中加入30毫升凉开水和半粒纳豆菌，拌匀。然后放入酸奶机中20个小时。20小时后，纳豆就制作完成了。
2、食材：黄豆500克，纳豆粉1勺，温水10毫。黄豆500克，泡24小时后倒进电压力锅，放入高出黄豆一寸的水，手动挡45分钟。放凉后沥干，再将其放到三个玻璃容器里。纳豆粉一小勺，包装自带小勺，放到有十毫升温水碗里搅匀。把液体分散到三个容器里，搅匀，可以包纱布。
3、主料：干黄豆150克、白糖5克、纳豆菌火柴头大小；辅料、味精5克。纳豆的做法步骤：150克干黄豆清洗一下，用冷水泡24个小时，中间换3-4次水，天热要放冰箱冷藏泡发，纯净水最好。泡好的黄豆滤掉水，放入干净无油的容器。放入5克白糖和5克味精，搅拌均匀。
4、吃纳豆方法 一大勺新鲜纳豆，用温水浸泡，搅拌几下，把水喝下去，也就是把纳豆的精华都喝下去了，纳豆菌、纳豆丝、纳豆激酶；推荐用“太太乐鲜贝露调味汁”，海鲜味的，把解冻的纳豆搅拌30下，加入少量鲜贝露搅拌，倒在米饭或者紫菜泡饭中，拌饭吃，鲜香可口。
5、纳豆是发酵豆，怪味豆。做法如下：材料：干黄豆150克，白糖5克，味精2点5克，纳豆菌。步骤：选干黄豆，不要用转基因或陈年的豆子。挑选好的150克干黄豆清洗一下。用矿泉水泡黄豆24个小时，中间换3到4次水，天热要放冰箱冷藏泡发。泡豆最佳温度是8到10摄氏度。
6、首先要准备干黄豆，纳豆菌粉，白糖。干黄豆用清水浸泡12个小时，干黄豆较好挑选一下，选那种大个饱满的黄豆，不要有坏豆。把泡开的大豆放入锅中，面上放入适量白糖，想甜一点就多放点，不要搅拌。倒入冷水，大火烧开转中小火，蒸煮2小时，在这期间水不要烧干了，适当补水。
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