水煮花生的做法及配料（煮花生米的正确方法和做法）

本文目录一览：

• 1、水煮花生是什么
• 2、水煮花生的做法及配料
• 3、三米粥铺怎么样

水煮花生是什么

1、水煮花生是以花生为原料做成的一道菜品，口味咸香。水煮花生是中国的家常凉菜，既可以在宴席上作为凉菜的必点菜之一，也可以作为小餐的下酒菜。主料是新鲜生花生，配料有冰糖、八角、生甘草、干辣椒、葱结、白胡椒籽等。

2、把配料与花生放入1000毫升冷水中一起煮；中火烧开，小火慢煮；20分钟后加入盐再煮10分钟；最后用大火收汁，熟花生在锅中焖一会儿；盛起装盘，当零食下啤酒都行。小诀窍 花生油脂含量高，胆病患者不宜食用。发霉的花生不能吃。

3、水煮花生是中国一道很普遍很受欢迎的家常凉菜，制作原料有新鲜生花生、冰糖、白胡椒籽等 今天老刘就来分享一下“水煮花生”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

4、水煮花生有两种方法：一种是带皮煮，一种是不带皮煮的。带皮煮的花生一般是红皮；去皮煮的，花生一般是白皮花生。带皮煮的花生一般都是会做成五香酱的入味。一定要用水侵泡透花生，大约浸泡20分钟到半个小时左右。侵泡透花生以后一定要反复的洗掉花生里面的泥沙，然后凉水入锅。

水煮花生的做法及配料

水煮花生的做法及配料： 花生500克，清水适量，盐适量。 将花生洗净，放入锅中，加入适量清水，水量要盖过花生，大火煮沸。 煮沸后，撇去浮沫，加入适量盐，改小火慢慢煮，煮至花生软烂入味即可。 煮好的花生捞出沥干水分，放入碗中即可食用。

原料：2斤花生，2个八角，2勺盐，1块桂皮。花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止；用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子，这样煮的时候容易入味儿。

步骤1 食材：花生米300克、小葱3根、姜2克、八角1个、香叶1片、小茴香2克。调味料：盐2克、老抽1克。步骤2 花生米用清水浸泡1小时、捞出。步骤3 小葱打葱结。步骤4 锅内放入花生米、葱结、姜、八角、香叶、小茴香、盐、老抽、加水没过食材、大火煮沸，小火炖煮30分钟。

配料：生抽15毫升、水50毫升、食盐10克 水煮花生的做法和步骤 将花生清洗干净。 锅内放盐、八角、桂皮、生抽。 倒入花生，加水，淹没2/3的花生，搅拌均匀。 开大火烧开水，转小火焖煮30分钟。关火，让花生在锅中浸泡2小时以上，这样花生才能入味。

三米粥铺怎么样

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